- Rajt
- Cikkek
- Ajándék
- Új érkezők
- Receptek
- Könyvek
- Éttermek
- Táblák
- Tippek
- segédprogramok
- tanfolyamok
- Címkék
- A legolvasottabb
- Rombuszhal galíciai
- Almával és piros bogyós gyümölcsökkel töltött pulyka
- Marcipán figurák a la thermomix
- Julián Duque sült malac
- Tőkehal sült garnélákkal
- Sonkával, aszalt szilvával, pisztáciával és fenyőmaggal töltött csirkemell
- Lazackorona
- Csokoládé és aszalt gyümölcs panettone
A Thermomix ® és a Kobold felfedi javaslataikat, hogy 2021-ben élvezhessék otthonát
- A vállalat bemutatta a Thermomix® TM6 új receptkönyvét, a „Cukrászda. Az élet édes ”és kiadása„ Édes karácsony ”
- Tavaly a konyha minden eddiginél kulcsszerepet játszott hazánk otthonában. Valójában a spanyolok csaknem 70% -a a gasztronómiát tekinti a boldogság egyik legfőbb forrásának - derül ki a Thermomix® és Kobold által készített tanulmányból.
- A Kobold meglepte legújabb piacra dobásának, a piacon egyedülálló koncepciónak a színpadán: a Kobold VB100 vezeték nélküli teljes vákuumrendszerrel
- Ugyanez a tanulmány szerint a spanyolok 96% -a számára az otthoni jólét vált fontos tényezővé a mindennapokban
Hagyja őket főzni: tökéletes karácsonyi ajándék kicsiknek és nagyoknak
Nehéz eredetinek lenni és olyan ajándékot találni, amelyet a kicsik élveznek, és arra is szolgál, hogy időt osszon meg a családdal. Abban az esetben, ha még mindig nem tudja, mit lepjen meg, vagy mit kérjen a Három Királynak írt levelében, Hadd főzzenek ez a tökéletes részlet.
Ez a szakácskönyv minden korosztály számára vonzó lesz. Spanyolul és franciául jelent meg, és ez egy utazás a világ több mint 40 receptjén keresztül, friss ötletekkel, desszertekkel és készítményekkel, amelyekben a ház legkisebbje is részt vehet. A könyv Greg Ross, egy Katalóniában élő francia fotóművész munkája, aki a sevillai ESAH vendéglátó iskolában szakácsként végzett. Ezen kívül 27 család vett részt ötleteikkel az oldalon keresztül megvásárolható receptkönyv elkészítésében www.quecocinenellos.com
Hasonlóképpen, ez a leginkább támogató szabály, mivel A Que Cocinen értékesítésének 18% -a a Gyermekmentés c.
Barátságos weboldalak
A goji bogyós tejital javíthatja az idősek védekezőképességét
A fogyasztók egyre növekvő aggodalma az egészségük megőrzése érdekében arra készteti őket, hogy olyan étrend-kiegészítőket keressenek, amelyeket napi étrendjükbe beépíthetnek, olyan ételeket, amelyeknek bizonyos egészséges tulajdonságok tulajdoníthatók. Ebben az összefüggésben az elmúlt néhány évben azt tapasztaltuk, hogy az olyan ételek, mint a goji bogyók, amelyeket Kínában generációk óta nagyra értékelnek, nagy elismerést nyertek az európai és észak-amerikai fogyasztók körében a velük kapcsolatos előnyök iránt. De mit mond róla a tudomány?
e-nesvida, 2013. április
A hagyományos kínai orvoslás (TCM) egy ősi tudomány, amely sok generáció óta tanulmányozta az ételek és a növények tulajdonságait. Egyes publikációk szerint a goji bogyók, a Lycium barbarum gyümölcsei olyan összetevőket tartalmaznak, mint:
- Karotinoidok
- Flavonoidok
- PLB néven ismert poliszacharidok (poliszacharidok L. barbarum)
- Antioxidánsok
- Vitaminok
- Ásványok
A goji bogyók fogyasztásának megfelelő hatások között vannak olyan tanulmányok, amelyek a fogyasztásukat a következőkhöz kapcsolták:
- A máj és a vese előnyei
- A korai öregedés megelőzése
A rendelkezésünkre álló információk ellenére fontos megjegyezni, hogy a szabályozó ügynökök (például az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) még nem tettek ki olyan jelentést, amelyben ezeket a hatásokat hivatalosan jóváhagyták. A goji bogyókkal végzett egyes klinikai vizsgálatok azonban rámutatnak arra, hogy antioxidáns hatást fejthetnek ki olyan betegségekben, amelyek gyulladásos folyamatokkal járnak, például arteriosclerosis és cukorbetegség, valamint neurodegeneratív betegségek. A tudományos bizonyítékok egy másik tulajdonsága az immunrendszer moduláló hatása idős embereknél. És ez az, ahová szeretnénk menni, mivel nagyon érdekesnek tartjuk fogadni ezt a kutatási sort, amely az idősekre, az immunrendszer idő múlásával összefüggő romlása miatt kiszolgáltatottabb csoportra irányul.
Itt van egy klinikai tanulmány, amely bemutatja a goji bogyókkal ellátott tej lehetőségeit az idős emberek immunitásának javítására.
Kontextus
A tanulmány
A vizsgálat résztvevői összesen 150 férfi és nő volt a kínai közösségből, 65 és 70 év közötti, jó egészségben. Felhasználók voltak az Idősek Napköziotthonában, amely megkönnyíti a vizsgálat eljárását és nyomon követését.
Három hónapig a résztvevők napi étrendjét kiegészítették Goji bogyós tejjel, amely egy Lacto-Wolfberry márkanév alatt volt bejegyezve, egy csoportban és a kontroll csoportban placebóval, hogy folytassák az eredmények összehasonlítását.
A Lacto-Wolfberry készítmény a következő összetevőkből készül:
- Goji bogyók (530 mg/g)
- Sovány tehéntej (290 mg/g)
- Maltodextrin (180 mg/g)
Míg a placebo a következő összetevőket tartalmazza:
- Sovány tehéntej (290 mg/g)
- Maltodextrin (200 mg/g)
- Szacharóz (476 mg/g)
- Színezékek (34 mg/g)
30 napos kiegészítés után a résztvevőknek trivalens inaktivált influenza vírus vakcinát adtak be. A vizsgálat célja az volt, hogy értékelje az influenza elleni oltással szembeni immunválaszt, beleértve a gyulladásos és fizikai állapotot is, miután a készítményt kiegészítették.
Az a következtetés, amelyre a tanulmány vezet bennünket, hogy az étrend hosszú távú kiegészítése Lacto-Wolfberry-vel (tejkészítmény Goji bogyókkal) idős embereknél javíthatja a vakcinára reagálás képességét, ami megerősítené e csoport immunrendszerét. anélkül, hogy túlzottan befolyásolná.
Visszaverődés
Bár igaz, hogy továbbra is szükséges elmélyülni ebben a kutatási irányban, a kapott eredmények új távlatokat világítanak meg, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy továbbra is a lakosság egyik legsebezhetőbb rétege, az idősek érdekében dolgozhassunk.