Tölthet hét évet csak főzés nélküli zöldségeket, gyümölcsöket és babokat enni? Nyilván igen, hogy lehet, mert a skót Susan Reynolds megtette. Állítása szerint felfedezte a hívás előnyeit nyers étrend, Indiából kirándulva mindenféle főtt vagy állati eredetű terméket kiküszöböl, és azóta nap mint nap folyékony italok (víz, gyümölcslevek és turmixok) fogyasztása, valamint nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztása alapul.

igen

Az étkezés ezen módjának támogatói fenntartják, hogy az ifjúság és az egészség titka a követés a nyers étrend, Így nagyobb mennyiségű antioxidánst fogyasztanak, amelyek segítenek késleltetni az öregedést. Egy példa? Saját Reynolds, aki majdnem harminc évesen tinédzserként tevékenykedik, ezért vállalkozása ennek a világszerte győzedelmeskedő divatnak a fő előírója.

De valóban működik ez a diéta? Igaz, hogy gyorsan fogyhat, ha a napi étkezésből kizárja az olyan ételeket, mint a sült vagy előkészített ételek, így a kalóriabevitel, valamint a zsír- és cukorszint szinte nulla. Ennek azonban hátrányai vannak, mert azáltal, hogy nem fogyaszt olyan termékeket, mint a tejtermékek, a hús és a hal, a test nélkülözik a megfelelő működéséhez szükséges fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat, ami olyan problémákhoz vezethet, mint például a vérszegénység (a vas és B12-vitamin) vagy csontritkulás (kalciumhiány miatt).

Ugyanez történik a szénhidrátokkal is, amelyek elősegítik az energia megszerzését. Bár ebben nyers étrend dióféléket és néhány gabonafélét fogyasztanak, az ajánlott minimális napi szintet nem érik el, ami folyamatos fejfájáshoz, hányingerhez vagy akár ájuláshoz vezethet.

Számos táplálkozási szakértő lépett fel az új étrend trendjével szemben, mivel az étrend radikalizálódását egészségkárosítónak tartja. Javasoljuk, hogy fogadjon olyan egészséges étrendre, amely bármilyen típusú terméket tartalmaz, mivel mindent elfogyaszthat, de mindig a fejével.