Az, hogy hízik-e vagy sem, attól függ, hogyan és milyen más ételekkel keverjük össze. Ha megfelelő mértékben eszik tésztát és követi az alábbi tippeket, élvezheti a finom tányér makaróni, spagetti, spirál. hogy a fiatalok és az öregek annyira szeretik.

kiegyensúlyozott

A tészta olyan étel, amelyet szinte mindenki szeret, Bár több elmélet létezik arról, hogy jó-e vagy sem, vagy hízik-e vagy sem. A „New York Time” magazin egy cikkében kijelentette, hogy a tészta hizlal. Mire alapozta egy ilyen kijelentést? Vizsgálatot végeztek több száz amerikai állampolgárral, akiknek korlátozott volt a zsírbevitelük, és egyszerű és összetett szénhidrátok maradtak, és továbbra is híztak. Mondták az egyének ettek tésztát, burgonyát, gyümölcsöt és zöldséget és arra a következtetésre jutottak, hogy a tészta hizlal, mert kalóriabomba vagy cukorraktár volt.

Az egyik legutóbbi tanulmány, amelyet olasz tudósok végeztek a „Nutrition and Diabetes” brit folyóiratnak, az ellenkezőjét mondja: A tészta nem hízik meg, hanem a kiegészítőket hízza meg legyen szó mártásokról, felesleges reszelt sajtról, cukros italokról, vagy kísérje a tésztaételt kenyérrel.

Mivel többféle elmélet létezik ebben a tekintetben, és nem tudjuk pontosan, hízik-e vagy sem, odafigyelünk azokra az olaszokra, akik 1500 óta ettek tésztát, és nem tartoznak az elhízott népesség többségéhez. Valamit jól fognak csinálni. vagy nem?

Ezért biztosítani fogjuk Önt néhány gyakorlati tipp hogy egészséges életmódon belül fogyaszthasson tésztát. Írd fel.

Tészta, az étkezési piramison belül

Kell egyél tésztát a hét két-három napján, felváltva rizzsel és burgonyával, mindaddig, amíg egészséges ember vagy, és nem szenved semmiféle intoleranciától; ebben az esetben érdemes táplálkozási szakemberhez fordulnia, hogy meghatározott étrendet készítsen.

Főzd al dente

Hogyan csinálják az olaszok, se túl kemény, se nem puha. Még akkor is, ha egy kicsit rád rág és ettől kevesebbet eszik, lassabban és az emésztés többe kerül a gyomorban, ami nagyobb energiafogyasztást eredményez a folyamat során. Ráadásul így téve a tészta nem hidrolizál a belekben, kevesebb cukrot szabadít fel a folyamat során.

Zöldségek és fehérje

A tésztát soha nem eszik kenyérrel, mivel több szénhidrátot ad hozzá, és soha nem fogyasztják egyedül, zöldségekkel és fehérjékkel kell kísérnie. Főzés után nem mossa le hacsak nem salátához és olyan mártás kíséri, amely soha nem lehet ipari. Ha szereted a tésztát, akkor meg kell tanulnod otthon természetes összetevőkből főzni a szószokat, és főzés után serpenyőben megsütni. És soha ne kísérje frissítő italokkal.

Durumbúza tészta

Mindig válasszon durumbúza olasz tészta, mivel 1967 óta Olaszországban tiltották a közönséges búza felhasználását a száraz tészta előállításához. A durumbúza teljes egészében több fehérjét ad, mint a puha búza. ÉSfény, amely durumbúza búzadarát tesz.

Ha viszi egészséges életmód, mediterrán étrenden belül annak fontosságával szűz olívaolaj, gyümölcsök, zöldségek és durumbúza búzadara, integrál vagy sem, először köszörülj, az alakod nem fog szenvedni és a zsír nem halmozódik fel a hasadban és a tokjaidban.