A paleolit ​​étrend, amely nem összeférhetetlen az örömmel.

paleo

A. Szabályai paleolit ​​étrend Nagyon egyszerűek: megengedettek olyan feldolgozatlan élelmiszerek, mint a gyümölcsök és zöldségek, a hal és a hús, a tojás, a dió és a magvak, akárcsak a kőkorban. Tejtermékek, gabonafélék és pékségek, hüvelyesek, cukor és minden mesterséges adalékanyag tilos. Ami a zsírokat illeti, kerülni kell az erősen feldolgozott zsírokat.

A diéta A paleolit ​​korszakról kapta a nevét, és célja e szabályok betartása, hogy fitt és egészséges maradjon. Azok, akik erre a diétára vállalkoznak, gyakran kérdezik maguktól: "ehetek húst, halat, tojást, salátát. És akkor? Mi van a reggelivel, ha gabonafélék, tej és joghurt tilos? A diéta működik? paleolit ha nem eszel húst és halat? És mit tegyek, amikor úgy érzem, hogy valami édeset kell enni? ".

A táplálkozási szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy minél korlátozottabb az élelmiszerek köre, annál nehezebb ellátni a szervezetet a szükséges tápanyagokkal. Bár az ipari termékek kerülése, valamint a több gyümölcs és zöldség fogyasztása jó, azoknak, akik kerülik a lisztet és a tejtermékeket, ezért kevesebb rostot és kalciumot fogyasztanak, ügyelniük kell arra, hogy más élelmiszerekkel hozzájussanak hozzájuk.

Azok, akik ezt a diétát követik, azt mondják, hogy ha reggel valami édeset szeretnél enni, akkor ehetsz gyümölcsöt és néhány kókusz chipset, és kókusz- vagy mandulatejjel lemoshatod az egészet. Aki inkább egy erősebb ételt választ reggel, ehet tojást. Keverheti a két dolgot is, és rántottát fogyaszthat gyümölcsökkel, ami sokkal finomabb lehetőség, mint azt eleinte el tudja képzelni.

A fontos az, hogy az etetés ne legyen monoton. A halat és a húst többféle módon lehet elkészíteni. Az egyik lehetőség egy hamburger, amelyben a zsemlét ananászszeletekkel helyettesítik, ami keserédes ízt kölcsönöz neki. Nem szabad azonban túlzásba vinni a vörös hús fogyasztásával, hogy ne vigyük túlzásba telített zsírral, purinnal és koleszterinnel. Továbbá nem világos, hogy a magas fehérjetartalmú étrend jó-e a hosszú távú egészségre.

Míg a hús nagyon fontos a paleolit ​​étrend, ez a vegetáriánusok számára is megfelelő. Számos lehetőség van, például spenót curry, saláták vagy sárgarépaleves gyömbérrel és cseresznyével.

És mit tegyünk, ha helyrehozhatatlan a vágy valami édes elfogyasztására? Adni. De az étrend szabályai szerint, vagyis anélkül, hogy elfogyasztották volna az ipari cukrot. Készíthet például házi fagylaltot banánnal és kókusztejjel. Vagy készítsen édes gumicukrot vörös bogyós gyümölcsökkel, citromlével, vízzel, zselatinnal és mézzel. Vagy füge, mandula és mogyoró apró szarvasgomba, amely megszórható kókuszreszelékkel, mákkal vagy apróra vágott mandulával.

A szakemberek arra figyelmeztetnek, hogy a paleolit ​​étrend nem feltétlenül jelent lemondást, mivel új ízeket próbál kipróbálni, amelyekben örömet találhat.