Ön választja ki a legjobban: disszociált, nyers, makrobiotikus, vegán vagy alacsony gluténtartalmú étrend.

gluténtartalmú étrend

A pillanat 5 diétája

A fehérje diadala

Diszociált étrend, a fehérje diadala

Ezek a diéták (Atkins, Montignac, Dukan.) megvédeni az állati fehérjéket mint alapvető élelmiszercsoportot.
Hogyan működnek? Azáltal, hogy megfosztja a testet a szénhidrátoktól, metabolikus reakcióként ismert ketózis, ami csökkenti az étvágyat és ugyanakkor, felgyorsítja a lokalizált zsír átalakulását glikogénné, testünk üzemanyagává.

Ezek „kézi” étrendek, amelyek során nagyon szigorú étrendet kell betartani, hiszen a kísértés egy kis esése tönkreteheti a több hetes erőfeszítéseket.

Különböző fázisaik vannak; a kezdeti általában a legnehezebb, drasztikusan csökkenti az elfogyasztott kalóriákat, és anyagcserénk riasztó állapotba hozza, amelyben valóban éhezünk. Ez egy olyan érzés, amely csökken, ha a ketontestek a fehérjék emésztéséből a véráramba kerülnek.

Elválasztott étrend

Menü típusa
Elválasztott étrend

Reggeli
Féltelen joghurt zabkorpával és friss narancslével.

Étel
Pulyka mell keverjük megsütjük gombával, paprikával és zöldbabbal.
Vízitorma-saláta reszelt paradicsommal és fölözött burgos sajttal.

Vacsora
Citromos articsóka krém.
Steak sült tökpürével és pirított spenóttal szezámmal.

Néhány ilyen diéta támogatják az étrend-kiegészítők megfelelő ásványi anyagok, vitaminok és esszenciális zsírsavak bevitelét: Valójában a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend-kiegészítés legjobb módja, amely hadat üzen a szénhidrátoknak és zsíroknak, azok a vitaminok, enzimek és ásványi anyagok, amelyeket elfogyasztunk velük kapcsolatban.

Nyers étel, természetes állapot

Nyers étel, természetes állapot

Ha nyersen eszik, az étel táplálóbb, mint főtt, ezért kevésbé hizlal. A nyers élelmiszerpopuláció olyan soványsággal büszkélkedhet, amely megfelelő egészségi állapotot képvisel, soha nem hiányállapotot, rendkívüli figyelmet fordít az elfogyasztott termékre, és a biotermelés mellett dönt a kosár.

Miért válassza ezt a diétát? Egyes vitaminok inaktiválódnak vagy eltűnnek a főzés során, és ha magas hőmérsékletnek vannak kitéve, tűzzel vagy forrásban lévő vízzel közvetlenül érintkezve, számos enzim inaktiválódik, amelyekhez ez az étel hozzájárulhat.

Gyümölcs, zöldség, gomba, tojás, hal és kagyló, hús ... könnyű nyersen fogyasztani. A legnehezebb a friss tej megtalálása pasztőrözés vagy homogenizálás nélkül, valami könnyebb a nyers vagy csírázott tejsajtok, például lucerna, szója vagy néhány káposzta megtalálása, alapvető az ilyen típusú étrendben, hogy vasat vagy vitaminokat nyújtson.

Nyers étel menü

Menü típusa
Nyers étrend

Reggeli
Narancs, eper és sárgarépa turmix.
Lenmag sós keksz ibériai sonkával és reszelt paradicsommal.

Étel
Szárított paradicsomleves és friss paradicsom zöld pestóval.
Tengeri sügér és garnélarák ceviche hajtásos salátával.

Vacsora
Tök és cukkini spagetti citrommal és kaporral.
Marha és gomba carpaccio sült saláta kitûnõvel.

Ebben a tendenciában a „főzés” módja nem haladja meg a 40–45º-ot: a halakat savanyúan pácolják, például ceviche-ben, dehidratálják alacsony hőmérsékleten vagy csírázzák a szemeket, mint a rizs.

Makrobiotikus

Makrobiotikus, egyensúly keresésére

Ez az étrend és életfilozófia egyensúlyt keres a test tápláléka és szükségletei, környezete között, az év szezonja, amelyben vagy, és a fizikai aktivitás, amelyet fenntartasz.

Ez egy olyan étrend, amely ötvözi yin yang ételekkel organikus, helyi és szezonális jellegűek.

Az eredmény egy hal-vegán étrend finomított cukrok nélkül, 50% teljes kiőrlésű gabona alapon - Gabona, tészta vagy kenyér - halakkal és hüvelyesekkel kiegészítve az összes szükséges aminosav (tehát fehérje) biztosításához. A gyümölcsbevitel korlátozott, és a mediterrán éghajlat esetében - mérsékelt éghajlat esetén - magában foglalja a legrégebbi zöldségféléket (káposzta, sárgarépa, cukkini ...), és kizárja a Colón által a kosárból hozott zöldségeket, például paradicsomot, padlizsánt vagy paprikát. más éghajlatú és szélességi fokú.

Ismert, hogy terápiás étrendként használják betegségekben autoimmun vagy rákkeltő folyamatok, kiválóan tisztítja a testet a nehézfémektől, kényezteti az emésztőrendszert, mivel tartalmaz prebiotikumokat és alacsony a koleszterinszintje ... Teljes méregtelenítő hatású.

Makrobiotikus menü

Menü típusa
Makrobiotikus étrend

Reggeli
Gabonakása (rizs, köles, árpa) tökmaggal.
Szezám- vagy gesztenyés sütemények.
Alma vagy körte kompót.
Kukicha tea (hároméves tea).

Étel
Piros miso leves zöldségekkel, tofuval és wakame tengeri moszattal.
Növényi maki-sushi.
Kínai káposzta, retek és pirított mandula saláta.

Vacsora
Sült saláta kitûnõ croûtonokkal és fehér miso vinaigrettel.
Grillezett tengeri hal, sárgarépa és pácolt cukkini medalion.

Ha megpróbálja magáévá tenni a makrobiotikumokat, a legjobb, amit ad neked, egy étkezési piramis, amely szerint garantált a fogyás, az energiaszerzés és a méregtelenítés.

Veganizmus, étrend és etika

Veganizmus, étrend és etika

Az adatok objektívek: az állati eredetű termékek fogyasztása jelenleg túl erősen támogatja a spanyol étrendet.

Az életritmusunk változása miatt kevesebb hüvelyes és gabonafélét fogyasztottunk, nagy aminosavforrás, valamint több tojás, tej és hús, amelyek kevesebb és rövidebb kulináris előkészítést igényelnek.

De állatállományból származó termékek nélkül, nincs hal vagy kagyló, egy szervezet egészséges módon működik, és a túlsúly kizárt. Az étrend betartása által okozott lehetséges hiányosságok elleni küzdelem - a vas vagy a B12-vitamin a leggyakoribb - a sörélesztő, a kombu-tengeri moszat és a nori vagy a táplálék-kiegészítők fogyasztását jelenti.

Vegán menü

Menü típusa
Vegán étrend

Reggeli:
Tea vagy kávé növényi tejjel.
Pirítós paradicsommal, szezámkrémmel és extra szűz olívaolajjal.
Friss gyümölcs- és zöldséglé.

Étel
Quinoa és lencseleves tökkel.
Barna rizs, brokkoli, füstölt tofu és kesudió keverjük.

Vacsora
Báránysaláta saláta szárított gyümölcsökkel és grillezett körtével.
Vöröslencse és tofu fritt édes-savanyú mártással.

A veganizmus megvédi a kizárólag növényi étrend előnyeit is fogyjon anélkül, hogy alultáplálná a testet vagy az elmét, és a környezettel való igazságosabb kapcsolatot szorgalmazza.

Alacsony a gluténszint

Alacsony gluténszint, jó emésztés

A „gluténmentes” jelenség túlterjed a cöliákiával diagnosztizáltakon. Ez a növényi fehérje komplex, lassú emésztést igényel, és egyeseknél energiahiány, kényelmetlenség vagy étkezés utáni nehézség érzése jár.

Ezt a diétát követve a kalóriabevitel csökken, mivel a finomított lisztek fogyasztása csökken, Növekszik a friss termékek száma, és a megfelelőbb tápértékű házi készítésű ételeket választják: sok desszert, ipari sütemény, kenyér vagy gyorsétterem eldobásra kerül, ezáltal csökkentve a kalóriák, zsírok és cukrok fogyasztását.

Egyéb feldolgozott ételek, cukros reggeliző gabonafélék, és az alacsony minőségű szószok vagy felvágottak eltűnnek, és olyan gabonafélék jelennek meg, mint az amarant, a hajdina vagy a rizs, vagyis a test energiát kap lassú cukrok formájában, amelyek nem növelik glikémiás indexünket és nem tesznek kövérré.

Alacsony gluténmenü

Menü típusa
Alacsony gluténtartalmú étrend

Reggeli
Kávé vagy infúzió, túró mézzel és dióval.
Amarant és almás süti.

Étel
Tök krém.
Sült borjúhús gombával töltött hajdina krémmel.

Vacsora
Vízitorma, paradicsom és füstölt szardella saláta.
Padlizsán parmezán grillezett Polentán.

Az eredmény valamivel kevésbé szigorú étrend, mint a 100% gluténmentes étrend. –Például szójaszósz vagy néhány természetes adalékanyag, például maltóz, amelynek egyértelmű karcsúsító hatása van.

Ön választja ki a legjobban: disszociált, nyers, makrobiotikus, vegán vagy alacsony gluténtartalmú étrend.