Annak elkerülése érdekében, hogy túlsúlyossá váljon, ami érzékenyebbé teheti Önt olyan súlyos egészségügyi problémákra, mint a cukorbetegség és a magas vérnyomás, korlátozott mennyiségű zsírt tartalmazó ésszerű étrendet kell fogyasztania. Míg a pisztáciamag sok zsírtartalmú, legtöbbje a szív egészséges fajtája. Továbbá, David J. Baer, Ph.D. a Beltsville Humán Táplálkozási Kutatóközpont tudományos kutatásai azt mutatják, hogy a pisztácia dióban lévő zsír hatástalanul felszívódik a bélrendszeren keresztül, ami azt jelenti, hogy a pisztácia hozzáadása az étrendhez támogathatja a testsúlyt.
Zsír és kalória
A kalóriák 20-35 százalékának zsírból kell származnia. 2000 kalóriatartalmú étrend alapján ez azt jelenti, hogy naponta 44–78 g zsírt kellene fogyasztania. Legtöbbje telítetlen legyen, ami egészséges zsírtípus. A 49 pisztácia adagja körülbelül 157 kalóriát és 13 g zsírt tartalmaz, ebből csak 1,5 g telített vagy egészségtelen zsír.
Megfontolások
A dió közül a pisztácia az egyik legtáplálóbb és legkevésbé hizlaló. Ennek egyik oka az, hogy a pisztáciát gyakran a héjjal szolgálják fel, és annak eltávolítása lelassítja az étkezést, lehetővé téve a testének, hogy jóllakottnak érezze magát, mielőtt túl sokat eszik. A másik ok az, hogy az üres héj emlékeztet arra, hogy mennyit ettél. A kagylóhalom arra késztetheti Önt, hogy hagyja abba a dió fogyasztását, még mielőtt eszébe jutna, hogy abbahagyja a héjas diót.
Szív Egészség
A pisztácia előnyöket kínál a szív egészségére, amelyek különösen fontosak, ha túlsúlyosak vagy más szívkockázati tényezők vannak. A Pennsylvania Állami Egyetemen végzett és 2008 szeptemberében az "American Journal of Clinical Nutrition" folyóiratban közzétett tanulmány azt mutatja, hogy a pisztácia fogyasztása csökkentett zsírtartalmú étrenddel együtt csökkentheti koleszterinszintjét. A vizsgálatban a legmagasabb koleszterinszint-csökkentéssel rendelkező résztvevők naponta két adag pisztáciát ettek. Ha magas a koleszterinszintje, beszéljen kezelőorvosával arról, hogy előnyös-e az Ön számára a pisztácia fogyasztása a csökkentett zsírtartalmú étrend részeként.
A pisztácia további előnyei
Az EurekAlert jelentése szerint bizonyíték van arra, hogy a pisztácia fogyasztása a szív egészséges étrend részeként más előnyökkel is járhat. A dió segíthet csökkenteni a stressz szintjét és a vérnyomást, valamint csökkentheti a stroke és a szívroham kockázatát - derül ki a Pennsylvania Állami Egyetem 2008-as tanulmányából. A Torontói Egyetem egy másik tanulmánya, amelyet Dr. Cyril Kendall és Dr. David Jenkins készített, kimutatta, hogy amikor a pisztáciát szénhidrátokkal fogyasztják, ezek segíthetnek csökkenteni a szénhidrátok miatt egyébként előforduló glükóz-tüskéket. Ezek az előnyök a pisztáciát ésszerű, nem hizlaló táplálékká tehetik.
- Nem zsírozódó csekkek
- Megérkezett a betakarítás, és a finom szőlő elfogyasztásának ideje nem hízik meg és vitaminokat biztosítanak Press
- A 20 leghizlalóbb sajt
- Őrült főzés uborka, körte, pisztácia, szárított áfonya és kéksajtos saláta
- A pisztácia, a legalacsonyabb kalóriatartalmú dió, amely javítja a szexuális és a szív- és érrendszeri egészséget