A rheumatoid arthritis egy autoimmun betegség, amely ízületi gyulladásokat, deformitásokat és fogyatékosságot okoz. Az ebben az állapotban szenvedőknél fokozott a szívbetegségek, egyes fertőzések, szorongás, depresszió és vérrák, például leukémia kockázata is.
Azok a nők, akik halból származó omega-3 zsírsavakban gazdag étrendet fogyasztanak, kevésbé valószínűek a reumás ízületi gyulladás kialakulásában, mint azok, akik spórolnak a halakkal, új kutatások szerint.
A kutatók megkérdezték a svéd nőket az étrendjükről, és több mint hét éven keresztül azt találták, hogy heti több mint egy adag zsíros hal hosszú távú fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár az állapot kialakulásában.
"Ez a tanulmány az első, amely a halak reumás ízületi gyulladással szembeni védőhatását az omega-3 zsírsav tartalmának tulajdonítja" - mondta Daniela Di Giuseppe, a stockholmi Karolinska Intézet doktorandusa és a tanulmány vezető szerzője a Reuters Health számára e-mailben.
A rheumatoid arthritis egy autoimmun betegség, amely ízületi gyulladásokat, deformitásokat és fogyatékosságot okoz. Az ebben az állapotban szenvedőknél fokozott a szívbetegségek, egyes fertőzések, szorongás, depresszió és vérrák, például leukémia kockázata is.
Az American College of Rheumatology szerint az Egyesült Államok lakosságának 0,5–1 százaléka reumatoid artritiszben szenved. A nőknél a férfiaknál kétszer-háromszor nagyobb az esély a betegség kialakulására, amely leggyakrabban a 60 év körüli embereket kezdi érinteni.
Di Giuseppe és munkatársai több mint 32 000, 1914 és 1948 között született nőt követtek nyomon, akik a svéd mammográfiai kohort részesei voltak. A halfogyasztásra vonatkozó információkat a nőknek 1987-ben és 1997-ben elküldött étrendi kérdőívekből nyerték.
A nemzeti nyilvántartásokat használták a rheumatoid arthritis új diagnózisainak azonosítására 2003 és 2010 között.
A kutatók öt csoportba osztották a nőket az étrendjükben lévő halalapú omega-3 zsírsavak mennyisége alapján, napi 0,21 grammtól vagy annál kevesebbig, és legalább napi fél grammig.
Napi 0,21 gramm omega-3 zsírsav fogyasztása körülbelül heti egy adag lazacot és más zsíros halat, vagy hetente négy adag sovány halat, például tőkehalat tartalmaz.
A nyomon követés során 205 nőnél alakult ki reumás ízületi gyulladás - számoltak be a kutatók az Év a reumás betegségekről.
Bármely hal hosszú távú fogyasztása legalább hetente egyszer, a heti kevesebb mint egy adaghoz viszonyítva, a reumás ízületi gyulladás 29 százalékkal alacsonyabb kockázatához kötődött. Ennek az állításnak azonban véletlenül lehetett oka - állapították meg a kutatók.
Azoknál a nőknél, akik napi 1987-ben és 1997-ben is több mint 0,21 gramm halból származó omega-3 zsírsavhoz jutottak, 52 százalékkal kisebb volt a betegség kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik kevesebbet ettek .
A kutatók egy küszöbhatást találtak, ami azt sugallja, hogy több omega-3 zsírsav nem mindig jobb. Napi 0,35 gramm alatt nőtt a reumás ízületi gyulladás kockázata, de felette csökkentnek látszott az előnye.
Az eredmények összhangban vannak más, küszöbhatásokat tapasztalt tanulmányokkal, valamint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának, valamint az Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium ajánlásainak, amelyek szerint hetente legalább két adag halat kell megenni.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy „a mérsékelt halfogyasztás elegendő a betegség kockázatának csökkentéséhez. »
A gének és az életmód egyaránt szerepet játszhatnak a reumás ízületi gyulladásban. Dr. Simon Helfgott, a bostoni Harvard Medical School rheumatoid arthritis kutatója elmondta, hogy a három legfontosabb dolog, amit az emberek tehetnek annak érdekében, hogy megakadályozzák a betegséget, ne dohányozzanak, kerüljék az ínybetegségeket a jó szájhigiénés szájjal és javítsák a diétát.
"Amikor azt mondjuk, hogy az étrend, valójában csak egy olyan hatás van, amely úgy tűnik, hogy befolyásolja a reumás ízületi gyulladást, és ez a halfogyasztás" - mondta Helfgott, aki nem vett részt az új kutatásban.
Az omega-3 zsírsavakat a szervezet olyan molekulák előállítására használja fel, amelyek elősegítik a gyulladás szabályozását, eikozanoidok néven. A jelenlegi gondolkodás szerint a húsban található esszenciális zsírsavakból származó eikozanoidok több gyulladást idéznek elő, mint a halakban található omega-3 zsírsavak - mondták a kutatók.
"Ez a tanulmány hitelessé teszi a reumatológiai körökben egy nagyra értékelt hipotézist, vagyis azt, hogy egyeseknél képesek lehetünk beavatkozni a rheumatoid arthritis megelőzésébe" - mondta Helfgott.
- A gyógynövények fogyasztása megváltoztathatja a rák kezelését - AMP - La Nación
- Vegetáriánus étrend rheumatoid arthritis esetén; Botanikai-online
- A reumás ízületi gyulladás kockázata dohányzás, parodontitis és elhízás esetén nő
- Ismerje a gabonafélék fogyasztásának előnyeit és hátrányait
- A joghurt véd az elhízás ellen