Miután megismerte az összes előnyét, amelyet a porcsin hozhat az egészségére, biztosan fel akarja venni ezeket az étrendjébe.

porcsin

A porcsin (Portulaca oleracea) egy 15-50 cm hosszú quelit. Széles körben elterjedt a világ mérsékelt és trópusi régióiban, de nem minden országban fogyasztják, mert gyomnak számít.

De milyen előnyökkel jár az egészségünk számára?

Tornyok vannak gazdag A-, B- és C-vitaminban, vas, kálium, magnézium és kalcium. Magas víztartalma miatt csak 20 kalóriát biztosít 100 grammonként.

Mi több, A legmagasabb omega 3 és 6 zsírsavat tartalmazó növényi eredetű élelmiszer kategóriába sorolták! Az Omega-3 segít fenntartani és normalizálja a vérnyomást, a koleszterin és a triglicerid szintet. Egy csésze friss porcsin 400 mg omegát tartalmazhat, ami meglepő.

Hogyan lehet a legjobban fogyasztani?

A purslane fogyasztásának többféle módja van. Lehet nyers vagy főtt, salátákban, levesekben, húslevesekben vagy pörköltekben.

Most, hogy ismeri nagy előnyeiket, javasoljuk, hogy frissen fogyasszuk, hogy minden tápanyagukat kihasználhassuk.