A tojásból és tejkrémből készült hagyományos kenyér hagyományos torriája.
Hozzávalók
- - 4 fő részére
- 1 vekni elavult kenyér
- 8 sárgája
- 1 l. tej
- 150 gr. cukor
- 2 fahéjrúd
- Liszt
- extra szűz olaj
- - Díszíteni:
- cukor
- őrölt fahéj
- anГs
- málna szósz
- málna
- egres
- menta levelek
A puding francia pirítósának elkészítése:
Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben (tartalékolj egy keveset) a cukorral, a fahéj pedig közepes lángon ragad, amíg jól meg nem melegszik. Verje fel a sárgáját a tejjel korábban fenntartva volt. Öntsön bele egy kevés forró tejet, és öntsön mindent vissza a fazékba. Keverje jól, amíg besűrűsödik.
Díszítsük málna szósszal, málnával, ribizlivel és menta levelekkel. Ízesíthet néhányat egy kis ánizssal.
tanács
A torrijas megőrzési ideje körülbelül 2 vagy 3 napra korlátozódik, mivel ezen idő elteltével tulajdonságaik megváltoznak.