Ezúttal az ingyenes receptek között mutatjuk meg, hogyan kell elkészíteni sült kelkáposzta chips, egészségesebb módja annak, hogy sütés helyett főzzük a galléros zöldséget vagy a kelkáposztát, így megszerezhetjük ennek a zöldségnek az összes ízét és tulajdonságát, de minimalizálhatjuk a kalóriákat.

chips

A collard-zöldek vagy a kelkáposzta, angol nevén kelkáposzta, olyan zöldségfélék, amelyek nagyon különleges rést jelentenek a piacon ma létező szuperélelmiszerek között, mivel sokféle kelkáposzta előnyei testünk számára.

Tulajdonságai közül kiemelkedik magas C-vitamin-tartalma, így kiváló antioxidáns; magas rost- és kalciumtartalma még többet is ad, mint a tej; Remek vas-, magnézium-, cink- és sok más ásványi anyag és vitamin, például A, E és K forrása is. Mindez és még sok más a kelkáposzta és a feletti előnye, minimális kalóriabevitel mellett oly módon, hogy nagyszerű lehetőség nemcsak vegetáriánusok számára, hanem azok számára is, akik egyszerre szeretnének egészségesen táplálkozni és sok alapvető tápanyaghoz jutni.

Mered elkészíteni ezt az uzsonnát ropogósra sült kelkáposzta?

  • 1 csokor kelkáposzta vagy 10 levél
  • 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
  • 1 csipet só (finom vagy zsír)
  • Egyéb fűszerek ízlés szerint

Kezdje el elkészíteni ezeket a sült kelkáposzta chipset úgy, hogy alaposan megtisztítja a gallér zöldjét vízzel, hogy eltávolítsa az esetleges maradványokat, és ha elkészült, nagyon jól szárítsa meg, mert ha nedvesen hagyja őket, akkor a ropogós kelkáposzta helyett puhák lesznek, és nem csak jól teszi a páratartalom.

Azután, különítsen el nagy leveleket a száraktól kelkáposztát és vágd apróra, hogy kevesebb időbe teljen a sütés, és ha ugyanolyan méretűre vágod őket, sokkal jobb, így egyenlően fognak történni.

Ezután tegye a kelkáposzta levelét egy tálba és hozzáadjuk az olívaolajat külön. Ha azt szeretné, hogy a kelkáposzta különlegesen érezze magát, itt az ideje, hogy egy csipetnyi fűszert adjon hozzá a választott ízhez, például őrölt fokhagymát, chilis port vagy fekete borsot; Ha nem, akkor egyszerűen keverje jól össze az olajat a levelekkel, hogy mind jól beázzanak. A sütőt 175 ºC-ra is előmelegítjük.

Azután helyezze a kelkáposzta levelét egy sütislapra speciális vagy normál formában sütőpapírral és/vagy zöldséggel, hogy ne tapadjanak az alaphoz. Célszerű olyan helyet hagyni közöttük, hogy ne halmozódjanak fel, és a végén kapunk néhány ropogós kelkáposztalevelet és egyenlően főzzük.

Most tegye be a tálcát és megsütjük a chipset kelkáposzta körülbelül 8 percig. Ezután fordítsa meg az összes levelet, és süsse további 5 percig a másik oldalon, ügyelve arra, hogy ne égjenek folyamatosan. Fontos figyelni őket az utolsó percekben, és mihelyt pirítani kezdenek, vegye ki őket a sütőből, nehogy teljesen megbarnuljanak, különben keserűek lesznek.

Ha szívesebben csinálja a mikrohullámú kelkáposzta chips, Ahelyett, hogy tálcára tenné őket, helyezze őket egy megfelelő tányérra, és főzze őket mikrohullámú sütőben 800 és 1000 W között 2 vagy 3 percig, percenként ellenőrizve, hogy miként főznek, és mozgatja a leveleket, amikor fele időt szánnak rá. közülük egyenletesen főznek (a mikrohullámú sütő inkább a széleken melegszik, mint a lemez közepe).

Trükk: A sütési idő a sütőtől függ, így a kelkáposzta chips akkor lesz kész, amikor ropogósak és nem pépesek.

Végül egy csipet sóval ízesítsük a kelkáposzta chips a sütőben, és fogyasztás előtt hagyja kihűlni. Adjon hozzá néhány fűszert is, ha van kedve hozzá, és élvezze ezt a finom ropogós és egészséges kelkáposztát.

Fedezze fel a következő recepteket a zöldségforgácsokhoz:

Trükk: Ha néhány napig úgy akarja tartani a kelkáposzta chipset, hogy ne legyen pépes, tegye őket légmentesen lezárt edénybe, és takarja le nedvszívó papírral, mielőtt bezárná őket. De az ideális az, ha frissen készítjük őket, és nem tartjuk sok napig.

Ha tetszett a recept Sült kelkáposzta chips, Javasoljuk, hogy adja meg az Egyéb zöldségreceptek kategóriánkat.