Ossza meg ezt a cikket
A rák az egyik legagresszívebb betegség. Olyan erősen támadja a testet, hogy ha nagyon előrehaladott állapotban fedezik fel, akkor gyakorlatilag nulla az esélye a harcra.
Általában a befolyásoló tényezők általában örökletesek, de kiderült, hogy a helytelen étrend növelheti annak megszerzésének kockázatát.
A Francia Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet kutatói által vezetett tanulmány szerint összefüggés van az ultraszerkezetű élelmiszerek fogyasztása és a rák kialakulásának kockázata között.
Feldolgozott ételek és hatásaik
A kutatás a feldolgozott élelmiszerek - például ipari kenyerek és zsemlék, csokoládé, sütik, üdítők és édes italok, baromfi- és halrögök, instant levesek, instant levesek, fagyasztott vagy fogyasztásra kész főtt ételek és minden elkészített termék - hatására összpontosított. sótól eltérő tartósítószerek (pl. nitrit) hozzáadásával. Azok az élelmiszerek, amelyek főként vagy teljes egészében cukorból, zsírból és egyéb, a kulináris készítményekben nem használt anyagokból állnak, mint például a hidrogénezett olajok és a módosított keményítők, káros hatást fejtenek ki.
A tanulmány 104 980 ember, férfi (22%) és nő (78%) étkezési szokásait elemezte nyolc éven keresztül. Ez idő alatt az étrendjük főleg 3300 féle ultrafeldolgozott élelmiszer fogyasztásából állt.
A vizsgálat feltárta, hogy összesen 2228 ember regisztrált diagnosztizált és megerősített rákos eseteket.
A kutatás azt is megállapította, hogy ezeknek az ételeknek az étrendben való arányának 10% -os növekedése fokozott kockázattal jár, ha bármilyen típusú rákba, és különösen az emlőrákba jutnak, több mint 10% -kal.
Mit jelent az, hogy egy ételt feldolgoznak?
Amikor azt mondjuk, hogy egy ételt feldolgoznak, az azért van, mert nem természetes állapotában van, de mint a szava jelzi, olyan folyamaton ment keresztül, amely megváltoztatta a megjelenését és a tápanyagok mennyiségét is tartósítószerek, sűrítők hozzáadásával., ízesítők és színezékek.
Ha egy élelmiszer összetétele több mint két összetevőből áll, akkor arról is beszélünk, hogy azt feldolgozzák. Más szavakkal, a termék eredetét megváltoztatják, hogy valami más legyen.
Miért károsak az egészségre?
Ezeket az ételeket mesterségesen létrehozva, és nem természetes állapotukban, a szervezet nem emészti meg jól, és csak anélkül halmozódik fel, hogy nagyobb hasznot eredményezne a test számára.
Minél több átalakuláson vagy folyamaton megy keresztül az élelmiszer, annál kevesebb tápanyagot tartalmaz.
Feldolgozott élelmiszerek listája
Habár sok étel megy keresztül egy folyamaton, az alábbiak fogyasztják a legtöbbet, és ajánlatos ezeket korlátozni:
Feldolgozott élelmiszerek listája
- Margarinok
- Reggeli müzlik
- Cookie-k
- Azonnali leves
- Koncentrált húslevesek
- Szódavíz
- Dögök
- Finomított cukor
- Hamburgerek
- bécsi
- Kolbász
- Jamon
- Vaj
- Energia rudak
- Majonéz
- Csomagolt kenyér
- Levek
- Instant kávé
- Mustárszósz
- Ketchup
- Cukorkák
- Csokoládé
- Lekvár
- Szénsavas italok
- Sajtok
- Édesített joghurt
- Kolbász
- Cukrászda
- Csomagolt burgonya chips
- Egészségtelen étel
- Suflees
- Sütemények és sütemények
- Tartósít
A kevésbé feldolgozott termékek, mint például zöldségkonzervek, sajt és kenyér, nem jártak a rák megnövekedett kockázatával. Sem minimálisan feldolgozott, sem friss, beleértve a húst, halat, tésztát és tejtermékeket.
Az egészségre leginkább az ultra-feldolgozott élelmiszerek károsak.
Bár nem bizonyított, hogy ezen ételek fogyasztása a rák oka, ez és más megfigyelési tanulmányok összefüggést mutattak fogyasztásuk és a betegségben szenvedés kockázata között.
Hogyan kell etetnem magam?
Kutatások kimutatták, hogy az egészséges táplálkozás csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, és megakadályozhat más állapotokat is, például a 2-es típusú cukorbetegséget, az oszteoporózist és a szívbetegségeket.
Elengedhetetlen az életmódbeli szokásaink megváltoztatása. Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy a jó étrend együtt jár a jó egészséggel. Most tegyen lépéseket, hogy a jövőben ne bánjon meg egy problémát, és folyamatosan ellenőrizze egészségét. Központjainkban szakképzett orvosok állnak rendelkezésére, akik segítséget nyújtanak a testével kapcsolatos bármilyen problémában.