A teljes reggelit tejből, friss gyümölcsből vagy friss gyümölcsléből és gabonafélékből (kenyér, keksz, reggeli müzlik, keksz) kell készíteni. A gabonafélék, bár fogyasztásuk magasabb a gyermekpopulációban, minden korosztály számára alkalmasnak tekinthetők, különösen azok számára, akiknek nagy a fizikai kimerültsége, mivel tápanyagok, például szénhidrátok hordozói, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan kell helyesen kiválasztani és ellenőrizni az adagokat. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy száraz étel létére tömény étel, ezért magas a kalóriatartalma, és hogy figyelembe kell vennünk a hozzáadott összetevőket: mézet, szárított gyümölcsöket, csokoládét ... amelyek jelentősen növelik a kalóriabevitelét. A legtöbb gabonadoboz általában 30-40 g adagot ajánl, ami körülbelül 5 vagy 6 evőkanálnak felel meg (evőkanál 6-7 gramm).
A dobozok tápértékjelölésében nagy különbség van a gabonafélék összetétele között. Az összes alkotóelem közül különös figyelmet fordítunk a hozzáadott cukor mennyiségére, és ha ezek tartalmaznak kevert, zsírt adó ételeket (csokoládé chips, szárított gyümölcsök, mandula ....
A kalóriák közötti különbség egyes termékek között kis adagokban általában nem túl jelentős (egyes gabonafélék kivételével), de nagyon fontos megkülönböztetni, hogy a kalóriákat gabonafélék vagy cukor biztosítja-e. A cukor csak az üres kalóriákkal járul hozzá, és mint ilyen fogyasztja, gyorsan emeli a vércukorszintet. A cukor emelését ekkor ellensúlyozza az a csepp, amelyet a szervezetnek inzulint kell termelnie a kompenzáció érdekében. Ezek a hullámvölgyek például befolyásolják az étvágy-jóllakottság érzetét. Egy másik fontos tényező zsírtartalma és minősége. A diófélékből álló gabonafélék (amelyek egészséges zsírt biztosítanak) nem azonosak a csokoládé chipses gabonapelyhekkel.
A gabonaféléket egyesével és a tápértékjelölésüket áttekintve néhány márkát választottam, mivel az összes piacon létező lefedése nagyon bonyolult lenne.
A legjobb lehetőségek
Magas rosttartalmú, nagyon alacsony cukortartalmú, alacsony zsírtartalmú (a listán szereplő egyik adagban legalább 5 gramm rost, legfeljebb 5 gramm cukor és legfeljebb 3 gramm zsír van).
- Minden korpa Plus ® (Kellogg's)
- Fitness Fibra ® (Nestle)
- Weetabix Original®
- Zabpehely (Brüggen)
- Zabpehely (Eroski)
Egyéb opciók
Magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú (a lista egy adagjában 3 vagy több gramm rost, 5 gramm vagy kevesebb zsír és 6–20 gramm cukor van)
- All-Bran Flakes® (Kellogg's)
- Ropogós All-Bran ® (Kellogg's)
- Minden korpás gyümölcs és rost (Kellogg's)
- Cheerios Oatmeal®
Nagyon alacsony a cukorszintje, alacsony a zsírtartalma (az egyik ebből a listából tartalmaz 0–4 gramm rostot, legfeljebb 3 gramm zsírt és legfeljebb 5 gramm cukrot)
- Különleges K Classic® (Kellogg's)
- Corn-Flakes Original® (Kellogg's)
- Rice-Krispies® (Kellogg's)
- Kukoricapehely® (Carrefour kedvezmény)
- Cukrozatlan kukoricapehely (Hacendado)
Alacsony rosttartalom, sok cukor
- Frosties® (Kellogg's)
- Honey Pops® (Kellogg's)
- Smacks® (Kellogg's)
- Choco Krispies® (Kellogg's)
- Csokoládéval töltött gabonafélék (Hacendado)
- Chocapic® (Nestle)
- Nesquick® gabonafélék (Nestle)
Vasal, folsavval és/vagy B12-vitaminnal dúsított ételek
- Fitness® (Nestlé)
- Különleges K® (Kellogg's)
- Nesquik® csokoládé gabonafélék (Nestlé)
- Arany Grahams® (Nestlé)
Személyes kedvenceim a zabpehely. A kevés gabonafélék egyike a piacon, amelyhez semmi sem került hozzá. A legkevésbé energikusak, a legmagasabb a rostmennyiség és a legkevesebb a cukortartalom.
A Facua elkészítette a tanulmány táblázatát (pdf), ahol az összes vizsgált gabona tápanyagszázaléka látható, mindig kíváncsi az ilyen típusú információkra, és így mérlegelni tudja a vásárlás során. Az alábbiakban egy tápanyagszintet és ajánlásaikat tartalmazó táblázatot is hagyunk.
Ez belépés Eredeti a blogról "Komó-szerű" nak,-nek Regina Martinez.