Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
Megosztani gabonaféléket, süteményeket, zsemlét vagy churros-t? Demisztifikáló reggeli
Amikor reggel kimegyek az irodai kollégáimmal reggelizni, nagyon szórakoztató látni, hogy mindegyikük más típusú kávét és más kíséretet kér. Míg egyesek kérnek egy szelet kenyeret olívaolajjal és paradicsommal, mások inkább egy adag piskótát választanak, vagy grillezett kiflit választanak, míg csak kevesen kedvelik a hagyományos churros-t. De ezek közül a hagyományos darabok közül melyik egészségesebb? Gabonafélék, sütik, zsemle vagy churros? Ma mindegyiknek elmondok néhány táplálkozási tulajdonságát, azzal a gondolattal, hogy megsértsek néhány reggelivel kapcsolatos mítoszt.
Miután egy kicsit megismerte a témát, és megnézte a zsír, cukor, liszt arányát és az egyes termékek kalóriabevitelét, Volt néhány meglepetésem És amikor megbeszélem a barátaimmal, még nehéz volt meggyőznöm őket, ezért úgy gondolom, hogy ez egy olyan téma, amelyben kényelmes bővelkedni és részletesen tanulmányozni.
Gabonafélék tejjel
A legtöbb kereskedelmi márkájú, tejjel készült gabonafélék a tápanyag-összetétele a következőkhöz hasonló 100 g termékreKörülbelül 85 g szénhidrát, körülbelül 39 g cukor, 5 g fehérje és 2,5 g zsír. Ezenkívül kalóriabevitele 388 kcal/100 g, 0,0 mg koleszterin és hozzávetőlegesen 2,5 g élelmi rostot tartalmaz.
A reggeli fénypontja az alacsony zsírtartalmú, de nagyon magas a cukrok aránya mi teszi a kalóriabevitel (388 kcal), nagyon fontos a többi megfontolandó lehetőséghez képest.
A kifli
Megkerestük az információkat 100 g kifliről (természetes, töltelék nélkül vagy extra vajjal és lekvárral grillezve) Az Alimentos.org oldalon a talált adatok a következő számokat adják: 52,6 g szénhidrát, körülbelül 7,2 g cukor és 6,9 g fehérje.
Az index zsírokban emelkedik, a magas vajtartalom miatt, amely 100 g termékre 22,5 g zsírt és 75 mg koleszterin bevitelt eredményez, 2,1 g élelmi rosttartalommal. 100 g kifli kalóriabevitele: 444 kcal.
A churros
Övé táplálkozási összetétele a következő. Minden 100 g churroshoz 40 g szénhidrátot találunk, amelyekből a cukor kb. 0,5 g, 4,6 g fehérje és 1,20 g rost, kalóriabevitelével abból a 20 g zsírból származik, amely egyes összetevőkben van. 360 kcal/100 g. Érdekes tény, hogy a churros nem tartalmaz koleszterint (0,0 mg)
A sütik
Ez a leggyakoribb lehetőség, az igyon egy kávét egy kis sütivel reggelire otthon (vaj hozzáadásával vagy anélkül). Csak 100 g süti összetételét elemezve meglepődtünk kalória- és táplálkozási hozzájárulásával:
A 100 g sütik kalóriabevitele 480 kcal, főleg az összetételében lévő magas cukor- és zsírszázalék miatt. Pontosabban, 100 g Maria típusú süti csaknem 25 g cukrot, 19 g zsírt (csaknem 70 mg koleszterint tartalmaz), 69 g szénhidrátot és 7 fehérjét tartalmaz.
Következtetések
A különféle elemzett élelmiszerek összehasonlításával nem szándékom egy vagy másik termék felé hajlandó, hanem arra, hogy elgondolkodtassam és átgondoljam a bennünk lévő előfeltevéseket. A legnagyobb meglepetés a churros volt, ami kíváncsian a kevesebb kalória az összes reggelihez képest.
Egyébként is, reggeli időpontban a választásom a változatosság felé vezetne, bár legtöbbször úgy döntöttem, hogy pirított kenyeret extra szűz olívaolajjal vagy reszelt paradicsommal fogyasztok, időnként cserélve a többi lehetőséggel, hogy ne fáradjak el minden reggel ugyanazt az ételt fogyasztani. Hozzáadnék egy narancslevet vagy egy darab gyümölcsöt is. És te, mit szeretsz inkább reggelire?
Megosztani gabonaféléket, süteményeket, zsemlét vagy churros-t? Demisztifikáló reggeli