Egy tanulmány megállapítja, hogy az ételintoleranciában szenvedők 3% -a túlérzékeny ezekre az izzókra, de nem vesznek részt a tesztekben

Emésztési problémák, csalánkiütés vagy a légutak gyulladása. Ezek a leggyakoribb tünetek, amikor az immunrendszer túlzott módon reagál valamilyen étel elfogyasztása után. Egyes növényi vagy állati termékek allergiás reakciói bármely életkort érintenek, és az élet bármikor megjelenhetnek; de gyakrabban fordulnak elő gyermekeknél és fiataloknál, és növekszik is. A felnőttek 2% -ának és a gyermekek 5% -ának és 7% -ának van allergiája, vagyis negatív reakció, amelyben az immunrendszer beavatkozik, ellentétben az ételintoleranciával.

norte

Az allergológiai szolgálatok, amikor megvizsgálják, hogy mely élelmiszerek okoznak túlérzékenységet egy bizonyos személynél, számos tesztnek vetik alá őket a szokásos gyanús élelmiszerek ellen. Azonban ilyen meghatározások a diagnózis felkutatására a mediterrán étrendben való magas fogyasztásuk ellenére sem tartalmaznak ehető hagymákat és alig utalnak arra, hogy képes allergiás tüneteket okozni. És pontosan ezt tette a Río Hortega kórház, hogy tanulmányozza a fokhagyma és a hagyma fogyasztásával kapcsolatos tudatosságot és tüneteket allergiás betegek mintájában.

Átfogó kutatás a 8 109 beteg, minden korosztály számára, akik 2018 folyamán konzultációikon estek át - amelyeket a Río Hortega Allergológiai Szolgálat csapatai, a Delicias II központ gyermekgyógyászata és az egyetem folytattak - fokhagymás és hagymakivonatos vizsgálatokat végeztek a fent említett betegeknél. Erre a munkára a kórház 44 aeroallergént és ételt tesztelt, beleértve ezeket a zöldségeket szúrással, a jól ismert teszt, amely abból áll, hogy az allergén kivonat egy cseppjét az alkar elejére helyezzük, és az alkalmazott cseppen keresztül lancettel szúrjuk a bőrt, és meghatározzuk az IgE-t ( immunoglobulinokat kiváltó specifikus allergiás reakció). Szóbeli provokációkat és érintkezési technikákat is végeztek, amikor a reakció késését feltételezték. Ezenkívül Western Blot-ot is végeztek, analitikai technikát a specifikus fehérjék azonosítására a komplex keverékben, valamint a hagymák bármelyikére pozitív betegek szérumával.

356 798 teszt

Összességében a vizsgálat 356 798 bőrtesztet és 4 254 specifikus IgE-meghatározást tartalmazott. A fent említett több ezer vizsgált beteg közül 2508-an mutattak be különféle táplálékbevitellel kapcsolatos tüneteket, a résztvevők 30,92% -a. Az étkezési problémák által érintettek közül a táplálékkal szembeni túlérzékenységet a bőrteszt, a pozitív specifikus IgE és a provokáció mutatta ki 924 betegnél, és közülük 27-et izzók okoztak.2,92% -os prevalenciára utal. Az immundetektálás lehetővé tette a tünetek összekapcsolását a fokhagymára és a hagymára jellemző LTP-kkel (védekező fehérjék) anélkül, hogy keresztreaktivitást mutatott volna a mediterrán étrend többi fehérjéjével, például őszibarackkal vagy búzával ».

A fő következtetés kiemeli a Dr. Alicia Armentia, a kutatásért felelős és a Hortega folyó allergológiájának vezetője,

Spanyolország és Kína a világon az első helyeket foglalja el fogyasztásában, azonban "alig van utalás arra, hogy képes allergiás tüneteket okozni".

A csecsemőt a tej érzékenyítette, mivel az anya sok fokhagymát fogyasztott

Mindezen tesztek elvégzése után 17 beteg volt érzékeny a fokhagymára, 10 pedig a hagymára. E 27 szenzibilizálódott ember közül két izzót gőz belégzése miatt szakácsoknál, két pulpitist pedig a bal kéz mutató- és hüvelykujjában detektáltak, amelyeket kontaktvizsgálatokkal diagnosztizáltak. Emellett egy csecsemőt, aki soha nem ízlelte a fokhagymát, valószínűleg szenzibilizálta az anyatej, mivel az anya nagyon gyakran fogyasztott fokhagymát. Ezen túlmenően, annak a két betegnek a provokációja után, akik beleegyeztek az elvégzésébe, a teszt kezdetétől számított első 30 percben ajaködémát és csalánkiütést is észleltek.

A nőknél az érintettség nagyobb volt, 70,4%, mint a férfiaknál, csak 29,6%. A pozitív teszttel rendelkező betegek 44% -a az alapellátásból, 37% -a az emésztési konzultációkból származott. A többi a pulmonológiai és bőrgyógyászati, valamint a gyermekgyógyászati ​​szakterületről származott, csak egy beteg volt. Az uralkodó klinika a krónikus hasmenés volt (14,8%), majd dyspepsia (puffadás, gyenge emésztés) 11,1% -ban, végül asztma (7,4%).

A betegek evolúcióját tekintve javulás volt az izzók túlnyomó többségénél (85,2%), a gyógyulás a fogyasztásuk elkerülése után 11,1% -nál, a gátló intézkedések utáni javulás pedig 3, 7% -nál.

Iratkozzon fel az El Norte de Castilla csatornára a + -on 1 évre, és mi kapunk egy Protos Crianza magnum palackot