Az Országos Táplálkozási és Egészségügyi Felmérés adatai szerint eddig csak a gyermekek és felnőttek tápláltsági állapotát értékelték 2005-ben, A 6 hónapos és 5 év közötti gyermekek 3,8% -a alacsony volt az életkorának megfelelően, 4,2% -a pedig alacsony volt. De ha ezt a helyzetet társadalmi skálák szerint elemzik, az alultápláltság jelentősen változik a leghátrányosabb helyzetű csoportok kárára, az egyenlőtlenségi rés még egy mintájában.

számos

A rászoruló fiúk 4,7% -a volt életkorához képest alulsúlyos, amikor a kielégítetlen alapszükséglet nélküli társaiban ez a szempont 3,5 százalékot érintett. Ugyanez fordul elő rövid életkor esetén: a 6 hónapos és 5 év közötti UBN-vel rendelkező gyermekek 6,1% -a, de csaknem fele (3,6) azoknál, akik nem élnek rendkívüli szegénységben.

Eközben az Északkelet-i Nemzeti Egyetem (UNN) Regionális Orvostudományi Intézetének statisztikái szerint, A Corrientes fővárosában élő fiúk 45% -a alultápláltságtól szenved. Viszont a Diákok és Vidéki Iskolák Keresztszüleinek Civil Szövetsége (APAER) tanulmánya feltárta, hogy a probléma A Córdoba és Santa Fe, Misiones, Formosa, Chaco, Santiago del Estero, Salta és Jujuy északi vidéki iskolák diákjainak 20% -a.

Az országos felmérést a súlyos táplálkozási hiány esetein végezték, amelyekre a 2001. év végi válság után derült fény, és amelyek tucatnyi argentin gyermek életét követelték, különösen azok közül, akik Tucumánban és Corrientesben éltek, ezek a két legfontosabb területeken sújtotta ezt a csapást.

De a felmérés, amelyet akkor hajtottak végre, amikor a társadalmi-gazdasági fellendülés kezdetét legyőzni, a probléma egy másik aspektusát tárta fel: A 6 és 5 év közötti fiúk 6,6% -a elhízott, ez 5,5-re esik a szövetségi fővárosban, de Nagy-Buenos Airesben 8,6% -ra emelkedik. És az elhízás "nem mindig jó táplálkozási állapotban"- figyelmeztet Alicia Langellotti, a táplálkozással foglalkozó szakember.

"Általában - mondta" - azt gondolják, hogy ha valaki túlsúlyos, akkor egészséges. És ez hiba lehet, mivel Túlsúlyos lehet, ha olcsó ételeket fogyaszt, amelyek liszteket és zsírokat tartalmaznak, de általában hiányzik a megfelelő fehérjebevitel., vitamin és ásványi anyag, amelyek befolyásolhatják a gyermekek szellemi és fizikai fejlődését ". Ezt a fajta elhízást"szegény elhízott".

Silvio Schraier, az Argentin Táplálkozási Társaság elnöke esetében a a túlsúly ezen formája "nőtt", bár "nemcsak Argentínában, hanem Latin-Amerikában is". És mint Langellotti pontosította, hogy "ők olyan emberek, akik szegénységük miatt csak olyan ételeket fogyasztanak, mint liszt és zsír, míg azok, akik nem férnek hozzá ezekhez a termékekhez, alultápláltságba esnek ".

Az elhízás következményei bármilyen formában károsak a gyermekek számára, akik teljes fejlődésben vannak. Langellotti, a Area A Center központjának igazgatója kijelentette, hogy "az elhízás nagyon összetett betegség, amelyben különféle ok-okozati tényezők lépnek fel., a megelőzés első lépését a terhességtől kell kezdeni".

Az elhízás fizikai szövődményei változatosak, például 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, koleszterin- és triglicerid-változások, szív- és érrendszeri betegségek.

"Ez epekövekkel társulhat, és légzési rendellenességek lehetnek, ha kóros elhízásról van szó, valamint ízületi problémákról, többek között" - tette hozzá a szakember, aki külön hangsúlyt fektetett a "problémák megjelenésének pszichológiai szintre és társadalmi szempontokra történő emelésére. alkalmazkodás, amikor a túlsúly fontos, az elhízottakkal szembeni diszkrimináció miatt, amely a társadalmunkban létezik ".

Ezzel a panorámával "kényelmes, hogy a család egésze odafigyel a megfelelő táplálkozási irányelvekre, akkor öntsd a gyerekekhez kicsi kortól annak a helynek a koncepcióját, amelyet az ételnek el kell foglalnia ".

Az ételt pedig - Langellott pontosítva - nem szabad felhasználni az általunk kellemetlennek tartott érzelmek enyhítésére. Ezért azt javasolja a szülőknek amikor látják, hogy gyermekeik nem túl jól étkeznek, sem túlzottan, sem alapértelmezés szerint, „mindig kérjenek szakembertől tanácsot”.