Az ehető rovarok kétszer tartalmazzák a hús és a hal fehérjét, ezért itt az ideje a húst és a turmixokat átállítani a rovarok számára?

  • Darazsak, hangyák és méhek akár 77g fehérje 100-ra, amelyet a következő grafikon mutat be.
  • A a tücskökben legfeljebb 65% fehérje van.
  • Környezetbarátabbak, és megoldhatják a globális élelmiszerhiány problémáját.

Évek óta sok influencer, média, személyi edző stb. Oktattak bennünket a magas fehérjetartalmú étrend előnyeiről, sokféle formában szedtek kiegészítőket, tablettákat, liszteket, turmixokat ...

Hány palacsintás fotót láttunk az Instagramon? Vagy az a finom gyümölcs turmix? És mindig vitatkozni arról, hogy a pozitív fehérjék hogyan javítják izmainkat edzés után.

De kiderült, hogy vannak jobb módszerek a fehérje hozzáadásához nagy százalékban az étrendbe, és anélkül, hogy feldolgozást kellene végeznie a fehérje izolálásával és a többi tartalom, például a tejsavó turmixok eldobásával.

A rovarokban a hús és a hal fehérje több mint kétszerese van, anélkül, hogy bármilyen természetes módon feldolgozást kellene elvégezni. Az alábbi grafikon a FAO, az Élelmezési Világszervezet adatainak felhasználásával összehasonlítja a különböző rovarok, hús és hal fehérje mennyiségét.

De ... Szeretne kipróbálni fehérje turmixokat rovarliszttel?

legfeljebb fehérje

A világ népességének egyharmada már rendszeresen eszik rovarokat, olyan helyeken, mint Mexikó vagy Délkelet-Ázsia, ez teljesen általános dolog. Nagyon egészséges, magas fehérjetartalmú ételek, de sokféle rovar létezik, és 80% -uk ehető, szemben a tehenek és sertések 40% -ával.

A legtöbb fehérjét tartalmazó ismert rovarok

A hangyákban és darazsakban legfeljebb 77% fehérje van. A tücskökben legfeljebb 69 g fehérje lehet 100 g-on, a tenebrio molitor pedig elérheti a 66% -os fehérjét.

De a rovaroknak nemcsak táplálkozási előnyei vannak. Sok tudós azt állítja, hogy a rovarok jelenthetik a megoldást az egész világ lakosságának táplálékhiányára. Kiderült, hogy körülbelül 40 év múlva, amikor a népesség 30% -kal 9 milliárd emberre nő, az élelmiszer-termelést 70% -kal kell növelni, hogy kielégítsék a keresletet.

Milyen íze van a rovaroknak?

A sült egész rovarok dióízűek. Egyedül nagyon jók, mintha pipák lennének, vagy egy ételt kísérnének néhány dió vagy pirított kenyér helyettesítésére, például salátában, tejszínben, süteményekben ... Lisztet is készítenek belőlük, hogy pizzában is felhasználják tésztát, vagy egyesítjük néhány cannelloni töltelékében, ugyanúgy, mint fenyőmaggal.

A nyugati szokások fokozatosan változnak az egyre felelősségteljesebb fogyasztási szokások felé, tekintettel az elérhető információkra, és látjuk, hogy az éghajlatváltozás fenyeget minket és egyre veszélyesebb. De ha a rovarok étrendbe való felvétele még mindig kissé nehéz, más módon is megtehetjük.

Vannak por alakú keverékek turmixok és más péksütemények készítéséhez, amelyek lehetővé teszik, hogy profitáljon hihetetlen fehérjeforrásából egy nagyon normális étel fogyasztásával. Rovarfehérje turmixot kaphat! Különböző ízűek is, így kiválaszthatja kedvencét, és ily módon felelősségteljesen fogyaszthatja a létező legegészségesebb és fenntartható ételeket.