A kolbász finoman őrölt darált hús, amelyből kis méretű kolbásztermékeket főznek. Sokféle kolbász létezik, amelyek különböznek egymástól darált hússal és a főzés receptjével. Ezért néhány kolbászt még étrendben és bébiételekben is használnak. Mások, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak fűszereket, zsírokat és fűszereket, csak felnőttek használhatják az étrendben.
Kalória kolbászban
A kolbászok kalóriatartalma a hústól függ, amely a recepten és a különféle adalékokon alapul. Átlagosan 1 kolbász fűtőértéke 112 - 172 kcal. A kolbászok átlagos tömege körülbelül 50 gramm. A csirkekolbász legalacsonyabb energiaértéke 100 és 125 kalória között van egy darabban. A húskolbászokban ez a mutató 120-ról 140 kcal-ra nő. A sertéshúsos kolbász a legkalórikusabb, és darabonként eléri a 172 kilokalóriát.
Tejeskolbászok kalóriatartalma
A tejes kolbász gyakran sok ember étrendjében szerepel. Teljesen darált hús vagy baromfi, előre felforralva, száraz zsírtartalmú tejhez adva.
A tejelő hot dogok viszonylag kalóriak. 100 g termékben 266 kcal, illetve 133 kalória van egy kolbászban. Ezek a kolbászok hasznosak a PP csoport magas vitamintartalmához, akár 23% -hoz. Összetétele 19,9% foszfort és 62,1% nátriumot is tartalmaz.
A mai napig sok gátlástalan kolbászgyártó van, akik a hagyományos receptek helyett sok káros adalékot, ízfokozót és savasságszabályozót használnak a kolbászban. A fogyókúrázó kétségtelenül figyelni fog arra, hogy mennyi kalória van egy kolbászban és mennyi a húsban. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a kolbász a kívánt fogyáshoz vezet, de nem az. A tejkolbászok károsodása nem a kalóriákban rejlik, hanem a szójafehérjében és a keményítőben, amelyek egyre inkább megtalálhatók a modern kolbászokban.
A tészta kolbászának kalóriatartalma
A kolbász ízletes, gyors és kényelmes. De vajon hasznos-e a test és az alak számára? A kolbász rendszeres használata a tesztben nem marad észrevétlen. 100 g termékben átlagosan 370 kcal van. A pontosabb adatok a kolbásztól és a tészta típusától függenek. A legszélesebb körben használt kenyér, élesztő vagy leveles tészta. A kolbász kalóriatartalma a kemencében elkészített tésztában alacsonyabb lesz, mint amit serpenyőben sütnek. A leveles tésztában levő kolbászok kalóriatartalmat döntöttek, és 100 g termékre elérték a 400 kcal-t.