Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.

salmorejo

A Salmorejo nagyszerű és egészséges találmány: emésztő, tápláló és alacsony kalóriatartalmú.

Ez egy krém, amelyet általában első fogásként szolgálnak fel; Ez egy hagyományos Cordoba-készítmény. A nyáron leginkább a receptek vonzanak ránk, és könnyebbek és üdébbek. Közülük a salmorejo vezeti a listát, a gazpacho mellett az egyik legfinomabb és leginkább fogyasztott a forró napokon. Mindent elmondunk nagyszerű táplálkozási tulajdonságairól.

A salmorejo táplálkozási tulajdonságai.

Olyan természetes összetevőkkel, mint paradicsom, olívaolaj, fokhagyma, kenyér és ecet salmorejo a nyár egyik legegészségesebb étele.

Bár sokan úgy gondolják, hogy hizlalnak, minden attól függ, hogy mennyit fogyasztunk. A Salmorejo 80 és 120 Kcal közötti mennyiséget biztosít, ebből szénhidrátok és egészséges zsírok találhatók olívaolajból.

A benne található tápanyagok tekintetében a legjelentősebbek:

  • Ásványi anyagok, például kálium vagy nátrium.
  • Likopének(antioxidánsok) vannak jelen a paradicsomban.
  • Polifenolok(olívaolajból), amelyek elősegítik a szív- és érrendszeri egészséget.
  • C-, E-vitamin és a B csoport vitaminjai.
  • Folsav.

A salmorejo előnyei

  • Erősíti a szív egészségét és megakadályozza a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát az olajban található zsírsavak és a fokhagyma értágító hatása miatt.
  • Egészséges és egyszerű recept elkészítése, Előételként, oldalként vagy szószként szolgál, amely felváltja a magasabb kalóriatartalmú lehetőségeket.
  • Lény alacsony kalóriatartalmú, ideális nyáron tartani a súlyt.
  • Az övék táplálkozási tulajdonságai hidegen és nyers zöldségekkel főzve sértetlen marad.
  • Ideális magas hőmérséklet, mivel segít pótolni a folyadékokat és az alapvető tápanyagokat, például a nátriumot vagy a káliumot.
  • Hozzájárul vas, vitaminok és fehérjeforrás jó minőség.
  • A jó koleszterinszintre és csökkenti a vérnyomást.
  • Mit növényi rostforrás, segíti a belek jobb működését, ezért székrekedésben szenvedőknek ajánlott.
  • Véd a betegségektől rák vagy ízületi gyulladás.
  • Megelőzés az öregedés magas antioxidáns (polifenol) és E-vitamin tartalmának köszönhetően.

Hozzávalók:

1 kg érett paradicsom
100 g főtt quinoa
75ml extra szűz olaj Jacoliva
20 g ecet (opcionális)
Egy gerezd fokhagyma
10 g tengeri só

Helyezze a fokhagymát, a paradicsomot és a sót a pohárba. Apróra 30 mp/sebesség 5.

Adja hozzá a quinoát és az ecetet, ha hozzáadja, és turmixolja össze 30 mp/sebesség 5. majd verni 2 perc/sebesség 10. Az idő a paradicsom minőségétől függ.

Program vel. 5. és az olajat apránként öntsük a fedőre anélkül, hogy a főzőpoharat eltávolítanánk, amíg be nem fejezi az adagolását. Öntse a salmorejo-t egy forrásba, és töltse le a hűtőszekrényben.