A savanyítókkal kapcsolatos különféle szakirodalmakat áttekintve azt tapasztaltuk, hogy ezeket természetes vagy szintetikus vegyületekként írják le, amelyek fő feladata a különböző fajokhoz szállított tápanyagok elérhetőségének és minőségének javítása, valamint az állatok emésztőrendszerében a jó mikrobiális egyensúly fenntartása. . Stresszes helyzetekben, mint például transzferek, oltások, extrém hőmérsékletek, étrend és betegségek megváltozása, az állatok hiperventilálódni kezdenek, és alkalózt okoznak a szervezetben. Ez az alkalózis okozza a különféle problémákat, például a tápanyagok és a mikroorganizmusok szaporodására alkalmas táptalajok - például E. Coli - gyenge felszívódását.

előnyei

Az E. Coli egyike azoknak a kórokozóknak, amelyek a baromfitartó gazdaságokban fordulnak elő leggyakrabban, ezért hatékony alternatívákat keresnek, például szerves savasító szereket. Emiatt számos kutatást végeznek és publikálnak, hogy megismerjék a savanyító szerek előnyeit és hatásait a baromfitelepen.

Példa az E. coli minimális gátló koncentrációjára különböző pH-értékű szerves savak kiválasztásával.

A disszociálatlan és disszociált szerves savak legkisebb gátló koncentrációjának (MIC) kísérletileg meghatározott értékei (különböző szerzők).

A savanyítók előnyei

  • Megőrzik a megfelelő mikrobiális egyensúlyt
  • Serkentik a növényi eredetű fehérjék felszívódását
  • Javítsa az antibiotikum-kezelésekre adott választ
  • Serkentsék az állatok étvágyát
  • Javítják a nyomelemek és vitaminok asszimilációját
  • Csökkentse a hasmenés okozta morbiditást és mortalitást
  • Csökkentse a stressz káros hatásait
  • Javítják az állatok egészségi állapotát.