KAPACITÁS: Felismeri a serdülő szükséges kalóriaigényét, nem és aktivitás szerint.

serdülő

A különböző csoportokba tartozó emberek naponta különböző mennyiségű kalóriát igényelnek. Például egy felnőtt sportolónak nagyobb kalóriabevitelre lesz szüksége, mint egy közepesen aktív háromévesnél.
Az alábbi táblázat segít meghatározni a megfelelő kalóriaigényt életkor, nem és napi aktivitási szint szerint.

* A bemutatott kalóriatartományok a csoporton belül a különböző korosztályok követelményeit tükrözik. A gyermekek és a tizenévesek idősebb korukban több kalóriát igényelnek. Azonban a felnőttek idősebb korban kevesebb kalóriát igényelnek.

1. Fogyasszon változatos mennyiségű ételt minden csoportból (fehérjék, vitaminok, szénhidrátok, zsírok).

2. Válasszon alacsony telített zsír- és koleszterinszintű étrendet (fogyasszon több sertéshúst és halat, kevesebb vörös húst és gyorsételeket).

3. Fogyasszon szénhidrátokat (rizs, tészta, tészta vagy kenyér).

4. Mérsékelt cukor-, só- és zsírfogyasztás (ne adjon felesleges sót az ételekhez az asztalnál).

5. Csak enni, ha éhes, és abbahagyni az evést, ha jóllakott (kivéve, ha anorexia nervosa van).

6. Fogadja el azt a valóságot, hogy az emberek különböző méretűek és alakúak.

7. Minden nap tornázzon, hogy legalább 10 percig izzadjon.

Az ételek energiaértéke vagy kalóriaértéke arányos azzal az energiamennyiséggel, amelyet oxigén jelenlétében elégethet. Kalóriákban mérik, amely egy gramm víz hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez szükséges hőmennyiség. Mivel értéke nagyon kicsi, a dietetikában a kilokalóriát vesszük alapul (1 kcal = 1000 kalória). Néha és helytelenül egyébként a kilokalóriákat Kalóriának is nevezik (nagybetűvel). Az élelmiszerekben az energia alapegysége tehát a kilokalória, kcal vagy Kalória formájában van feltüntetve, nagybetűvel, hogy megkülönböztesse a kalóriától (kis betűvel), ez az ezredik része.

Megmagyarázzuk, hogy a napi energiaigény kielégítéséhez kiegyensúlyozott étrendben a kcal vagy az összes kalória közelítenie kell a következő megoszlást:

Tevékenység

1- Hány kilokalória szükséges egy közepesen aktív serdülő férfihoz? Az egyes tápanyagokból mennyi szükséges?

Figyeljük meg a fenti 1. táblázatban, hogy körülbelül 14 és 18 év között a férfiaknak napi 2800 kcal-ra van szükségük. A három szabályt alkalmazva azt kapjuk, hogy az összes szükséges kcal-ból 1540 kcal-nak szénhidrátból, 980 kcal-nak kell lennie lipidekből és 280-nak fehérjékből kell származnia.

2- Határozza meg. Hány kilokalóriát igényel egy 51 évnél idősebb, ülő életű férfi? Az egyes tápanyagokból mennyit kell fogyasztania?