A hatóságok attól tartanak, hogy a betegség csökkenti a termelést és az egekbe szökik

Az afrikai sertéspestis történetében először Kínában való megjelenése veszélyezteti az ázsiai ország talán legértékesebb eszközét: a disznóit. A csaknem 1,4 milliárd ember étrendjének fő fehérjeforrásaként Peking nemzeti prioritása a biztonságos és stabil sertéshús-ellátás. Annak lehetősége, hogy ez a betegség, amely nem terjed át az emberre, de halálos és nagyon fertőző ezen állatok között, kimeríti a sertések populációját, felkelti a hatóságok félelmeit, akik az árak jelentős emelkedése közepette próbálják ellenőrizni annak terjedését.

kínai

Augusztus 3. óta több mint egy tucat kitörése volt ennek a betegségnek, amelynek vírusa Oroszországból származik, hat különböző tartományban. Körülbelül 40 000 állatot vágtak le, és a hatóságok megtiltották az élő sertések szállítását ezeken a területeken kívül. Ez a logisztikai blokád már áringadozásokat okozott.

TÖBB INFORMÁCIÓ

„Míg az ország északkeleti részén található szaporodási területeken az árak a fej nélküli többlet miatt esnek, amelyeknek nincs kimenete, addig a déli nagyobb fogyasztású régiókban a helyi ellátás nem elegendő. Ez az egyenlőtlenség addig fog növekedni, amíg a hatályos ellenőrzési intézkedések megmaradnak, vagyis még legalább két hétig, és amíg nincsenek új járványok ”- magyarázza Feng Yonghui, a soozhu.com szakoldal elemzője. Amióta az első sertéspestis esetet nyilvánosságra hozták, több mint egy hónappal ezelőtt, a nagykereskedelmi sertéshús kilójának ára 9,5% -kal nőtt a Földművelésügyi Minisztérium adatai szerint.

Kína messze az az ország a világon, ahol a sertéshúst fogyasztják a legtöbbet. 2016-ban a FAO legfrissebb adatai szerint több mint 707 millió embert vágott le, ami a világ összesített mennyiségének 48% -a volt, és körülbelül hatszorosa, mint az Egyesült Államok, amely a bolygó második legnagyobb termelője. Ennek az állatnak a húsa szorosan összekapcsolódik és elterjedt a kínai kulináris hagyományokban: az országos statisztikai hivatal szerint az állampolgárok egy évben átlagosan megevett 26,1 kiló húsból 19,6 sertéshús. Hazai nevelése évezredekre nyúlik vissza; valójában a "házat" szimbolizáló kínai karakter eredete disznó a tető alatt. Ahol volt ház és család, ott volt egy disznó is.

Míg Peking a fogyasztói árindex kiszámításakor nem bontja le a kínai bevásárlókosár összetételét, független becslések jelentõs súlyt adnak a disznónak. A kékfülbetegség 2007-es kitörése 80% -kal növelte ennek a húsnak az árát az országban, ami veszélyes 9% -ra húzta az inflációt. 2011-ben a sertés járványos hasmenés vírus terjedése hasonló növekedést eredményezett, a sertéshús esetében 60%, a globális indexben pedig 6,5%. Mindkét rész hangos panaszokat eredményezett az állampolgárok részéről.

Az afrikai sertéspestis vírus eddig elenyésző számú sertést érintett a teljes termelés szempontjából, de a hatóságok tudják, hogy a termék árának gyors ingadozása politikailag érzékeny. Ezért 2007-ben Peking elindította a világ egyetlen nemzeti stratégiai tartalékát ehhez a termékhez, amelyet a Kereskedelmi Minisztérium és a helyi közigazgatás kezelt.

Működésének és mennyiségének részletei szűkösek, de alapvetően az egész országban tárolt fagyasztott húsból áll, amelyet négy havonta megújítanak. Mindkét módon működik: felszabadítja tartalékainak egy részét, ha kiderül, hogy az árak túl magasak a fogyasztó számára, és árut vásárol, ha azok túl alacsonyak ahhoz, hogy kielégítsék a gazdákat. A tartalékok pontos mennyisége nem ismert, de a szakértők becslései szerint 100–200 000 tonna húst kezelnek. „Ez nem túl nagy mennyiség, amely képes befolyásolni a piac egészét (Kínában évente több mint 55 millió tonnát fogyasztanak el), de némi stabilizációt biztosíthat lokalizált problémák esetén. Ez egyfajta pszichológiai eszköz, amelyet a kormány arra használ, hogy jelezze, megpróbálja irányítani a helyzetet. ”- mondja Feng. Peking még nem használta fel ezt az erőforrást az afrikai sertéspestis jelenlegi kitörésével szemben.

2007-ben az ellátás hiányából eredő válság arra kényszerítette Pekinget, hogy nyitja meg kapuit a sertéshús behozatalának olyan országokból, mint Spanyolország. A jelenlegi helyzethez, és bár a külföldi piacokról történő vásárlások az összfogyasztás kevesebb mint 5% -át teszik ki, hozzáadódik az a tény, hogy Kína most 25% -os kulcsot állapított meg mind az Egyesült Államokból származó sertéshús, mind a szója - a sertés fő takarmánya esetében -, egyik fő beszállítója, válaszul a Donald Trump által kivetett tarifákra.

A betegség ellenőrizetlen terjedése arra kényszerítené Kínát, hogy alternatívákat keressen, bár a világon senki sem képes annyit termelni, hogy hatalmas igényét kielégítse. „Nem hisszük, hogy az afrikai sertéspestis úgy terjedhet, hogy az az egész iparágat rombolja. De nincs oltóanyag vagy gyógyszer az ellenőrzésére. A vírus kezelésének egyetlen módja van, mégpedig a sertések levágásával "- mondja Feng.