fogyasztása

MINKET.- A magas sótartalmú étrend agykárosodást okozhat azáltal, hogy csökkenti az agy nyugvó véráramlását és demenciát okoz - derül ki a New York-i Weill Cornell Egyetem Orvostudományi Karának tudósainak tanulmányából.

Vegye ki a sót az étrendből, és még a magas vérnyomás is elmúlik

A Nature Neuroscience folyóirat által közzétett tanulmány, amely elsőként tárta fel az agy és a belek közötti kapcsolatot, amely az étrend magas sófogyasztásával függ össze neurovaszkuláris és kognitív károsodással. Az eredmények megvilágítják egy lehetséges jövőbeni célkitűzést az agyra gyakorolt ​​káros hatások ellensúlyozására, amelyet a túlzott sóbevitel okoz.

A tesztet egereken végeztük. Közülük egyik csoport nyolc hétig sós étrendet, másik csoport pedig normál étrendet kapott.

"Megállapítottuk, hogy a magas sótartalmú étrendet fogyasztó egereknél akkor is demencia alakult ki, amikor a vérnyomás nem emelkedett" - mondta Dr. Costantino Iadecola vezető szerző, a Feil Családi Agy- és Mentális Kutatóintézet (BMRI) igazgatója és Anne Parrish Titzell professzora Neurológia a Weill Cornell Medicine-en. "Ez meglepő volt, mivel az embereknél a só megismerésre gyakorolt ​​káros hatásait a magas vérnyomásnak tulajdonították".

Az egerek 4 vagy 8 százalék sót tartalmazó ételt kaptak, ami a só 8-16-szoros növekedését jelenti a normál egér-étrendhez képest. .

A legmagasabb szint összehasonlítható volt az emberi sófogyasztás magas szintjével. Nyolc hét elteltével a tudósok mágneses rezonancia képalkotással vizsgálták az egereket. Az egerek a nyugalmi agyi véráramlás jelentős csökkenését mutatták az agy két, a tanulásban és a memóriában részt vevő területén: a kéreg 28% -kal, a hippocampus 25% -kal csökkent.

Magas vérnyomás, minden, amit tudnia kell

A tudósok felfedezték, hogy az ereket szegélyező sejtek megváltozott képessége, az úgynevezett endoteliális sejtek, csökkentik a nitrogén-oxid termelését, amely gáz az endothel sejtek által általában termelődik az erek ellazítására és a véráramlás növelésére. Éppen ezért, ha mindig sót ad az ételéhez, még akkor is, ha még nem kóstolta vagy hiányzik, előbb-utóbb károsíthatja a nyomását.

A legjobb emberA szív károsodásának megakadályozása volt a só fogyasztásának teljes felfüggesztése, és ha nem hagyja el, cserélje le himalája sóval vagy tengeri sóval, mert a finomított só még több kárt okoz.

Ha sok sót fogyaszt, akkor hízni is fog. A só hozzájárul a folyadék visszatartásához a testben, ami miatt az ember visszatartja a vizet, és lassúnak és dagadtnak érzi magát.

A tudósok elárulják, hogy a só nélküli diéta örökre eltávolít a betegségektől, amelyek a túlzott aggodalom, stressz, ülő életmód és rossz étkezési szokások miatt divatosak.

Hozza ki a sót az étrendből, és térjen vissza a szívéhez, az elméhez és a testéhez.