MADRID, 19 (EUROPA PRESS)

sclerosis multiplex

A közönséges só csökkenti az egyes tejsavbaktériumok számát az egerek és az emberek bélében, befolyásolva az immunsejteket, amelyek részben felelősek az autoimmun betegségekért és a magas vérnyomásért - derült ki a berlini Max Delbrück és Charité Központ „Nature” című kiadványában., Németország. A probiotikumok javítják az egerek betegség tüneteit.

Sót eszünk minden nap, néha többet, néha kevesebbet, de gyakran túl sokat. "De mindeddig senki sem tanulmányozta, hogy a só hogyan befolyásolja a bélben lévő baktériumokat" - mondja Dominik Müller, a tanulmány vezetője, a Berlini Kísérleti és Klinikai Kutatóközpont (ECRC) és a Berlini Egészségügyi Intézet (BIH), mindkettő közös intézmény a Max Delbrück Molekuláris Orvostudományi Központ és a „Charité - Universitätsmedizin Berlin”.

A túl sok só az ételekben elősegítheti a magas vérnyomást, sőt negatív hatással lehet az autoimmun betegségek, például a sclerosis multiplex lefolyására (EM). Most Müller és csapata kimutatta, hogy a sófelesleg tizedeli a bélben lévő laktobacillusokat, míg a vérnyomás növeli a segítő Th17 sejtek számát. Ezek az immunsejtek magas vérnyomáshoz és autoimmun betegségekhez, például SM-hez társulnak.

Mindazonáltal, amikor az állatok a magas sótartalmú étrend mellett laktobacillus probiotikumokat is kaptak, A TH17 segítő sejtek gyakorisága és a vérnyomás csökkent. A probiotikumok enyhítették a kísérleti autoimmun encephalomyelitis, a sclerosis multiplex betegségmodelljének klinikai tüneteit is.

A MIKROBIÓMA, FONTOS TÉNYEZŐ A SÓHOZ KAPCSOLATOS PATOLÓGIÁKBAN

A kutatók a mikrobiómát azonosították a só által érintett betegségek fő tényezőjeként. Az ECRC vezető szerzője és tudósa, Nicola Wilck kijelenti: "A bélbaktériumok befolyásolják a gazdaszervezetet, és az immunrendszer is nagyon aktív a bélben.".

Az egereken végzett kísérletek mellett a tudósok 12 egészséges férfi emésztőrendszerében megvizsgálták a baktériumközösséget is, akiknek két hétig napi hat gramm sót adtak. Mivel a tesztalanyok megtartották szokásos étkezési szokásaikat, nagyjából megduplázták a napi sófogyasztást.

Ebben a kísérletben a laktobacillusok is érzékenyen reagáltak. Többségük már nem volt kimutatható 14 napos fokozott sóbevitel után. Ugyanakkor a tudósok megállapították, hogy a kísérletben résztvevők vérnyomása nőtt, és hogy a vérben nőtt a Th17 segítő sejtek száma.

A baktériumok szerepe a legkülönfélébb betegségekben egyre fontosabb kutatási területként jelenik meg; de még mindig nagyrészt ismeretlen, hogy a test hogyan hat a bélflóra működésével. "Vizsgálatunk túlmutat a só által okozott változások ismertetésén. Meg akarjuk vizsgálni egymással összefüggő folyamatokat" - mondja Müller. De mindeddig nem sikerült teljes mértékben tisztázni a pontos interakciókat. "Nem zárhatjuk ki annak lehetőségét, hogy létezzen más, sóérzékeny baktérium is, amelyek ugyanolyan fontosak" - magyarázza.

Az új eredmények nem igazán erősítették meg az erjesztett élelmiszerekben, például savanyú káposztában, joghurtban és sajtban található laktobacillusok terápiás hatását. Ralf Linker neuroimmunológus professzor megjegyzi: "A sclerosis multiplex lehet az egyik sóérzékeny betegség, amelyet a jövőben személyre szabott probiotikumokkal kezelhetünk a szokásos immunterápiák kiegészítéseként. Az ilyen típusú „Lactobacillus” probiotikumok terápiás potenciállal bírnak.

Ezt hamarosan megvizsgálják az ECRC-n, mondja Wilck. "Vérnyomásvizsgálatot tervezünk emberekkel: kettős-vak, nagyobb számú résztvevővel, mindkét nemnél és placebokontrolláltan." Ezt követően elkezdhetett gondolkodni a probiotikumok terápiás alkalmazásán.