Tippek és trükkök, hogy az első nap friss, ropogós és ízletes kenyér maradjon

Oszd meg a cikket

Fagyassza le a kenyeret egy dologban az egyik par excellence rituálé. Nincs mindig idő az összes vásárolt kenyér elfogyasztására, és néhány bár fagyasztása jó lehetőség lesz kihasználni azt, amit napközben nem eszünk, és így van a hét hátralévő részében.

fagyaszthassuk

Ismerje a fagyasztott kenyér elkészítésének trükkjeit friss marad és megőrzi eredeti textúráját. Ezenkívül nem tanácsos sok napig fagyasztóban tartani, mert elveszíti tulajdonságait.

A kenyér fagyasztásának helyes módja

Mindenki megőrült a friss kenyérért, még mindig meleg és ízletes. A mélyhűtőbe helyezésnél nem mindegy, hogy mi teljes kiőrlésű gabona, búza, rozs vagy teljes kiőrlésű gabona. Több tulajdonsággal és tápanyaggal rendelkezik, kedvez a béltranzitnak és optimális mennyiségű nátriumot és fehérjét biztosít. Ha Ön egyike azoknak, akik naponta fogyasztanak kenyeret, derítsék ki, hogyan lehet a legjobban lefagyasztani és frissen tartani gazdag, mint az első nap.

Mindig friss

Amikor a kenyeret a fagyasztóban tároljuk, jobb, ha kihasználjuk az első órákat a sütőből, hogy gyengéd maradjon, amikor úgy dönt, hogy kiveszi. Ha kijött a sütőből, ha friss, hagyja pihenni, amíg kissé lehűl, majd tegye a fagyasztóba. De vigyázz, nem mindegyik alkalmas rá, ez a kenyér típusától és összetevőitől függ. Tehát a folyamat megkezdése előtt győződjön meg róla.

Jobb kis adagokban

A mondás szerint „a legjobb parfümöket kis üvegekben tárolják”. Ugyanez vonatkozik a kenyérre is. Jobb aprítani és kis adagokat megtakarítani az energiafogyasztás csökkentése és a felelősségteljes leolvasztás érdekében, csak azt az összeget, amelyet el fogunk venni.

Hogyan kell tárolni a fagyasztóban

Ismered a fagyasztótáskákat? Remek ötlet lehet őket felhasználni a kenyér elkülönítésére a fagyasztóban lévő többi ételtől, és ez nem impregnál más szagokat. Kényelmes felírni a kenyér fagyasztásának dátumát a zsákra, hogy nyomon követhesse és elfogyassza azt, amelyik a leghosszabb ideig fagyott, és a legfrissebbeket későbbre hagyja. Ez a módszer megakadályozza azt is, hogy a készülékben keletkező fagy a kenyérdarabokra hulljon. Egy másik lehetőség, ha nincs ilyen típusú táskája, az a segítség használata, és minden házban mindig jelen legyen alumínium fólia.

A kenyér kiolvasztásának különféle módjai

Eljött az idő. És felkészülsz arra, hogy kiolvasztd a kenyeret, amelyet annyi gondossággal tartottál a fagyasztóban. Fogyasztása előtt vegye ki pár órával, és hagyja a szabadban, amíg készen áll. Az a trükk, hogy optimális körülmények között kerüljön ki a sütőből, ha egy tál vizet teszünk az alsó részbe, és a kenyeret 5 percig hagyjuk melegíteni közepes hőmérsékleten. Ha ezzel a készülékkel kíván főzni, használja ki a folyamat maradék hőjét, és spóroljon a számlán.