A spanyolok 95% -a nem vesz be étrendjébe napi öt darab gyümölcsöt, zöldséget vagy zöldséget, amelyet az orvosok ajánlanak. A spanyol háztartások apránként felhagynak a mediterrán étrenddel. Rosszabban eszik, és gyakran alkalmaz olyan étrendeket, amelyek veszélyeztethetik egészségét. Az étkezési szokásoknak ez a változása sejtgyulladáshoz - csendes gyulladáshoz vezethet - amely számos krónikus betegség hátterében áll, mert megváltoztatja a test hormonális mechanizmusait és aktiválja a géneket.
Bizonyos telített és transz-zsírok túlzott fogyasztása, az Omega 6 és Omega 3 zsírsavak közötti egyensúlyhiány, a magas finomított szénhidrátfogyasztás, az alacsony gyulladásgátló polifenolok fogyasztása és a bél mikrobiota egyensúlyhiánya kiválthatja ezt a gyulladást válasz, amely néma, mert folyamatos és fájdalommentes.
A celluláris gyulladás azonban olyan betegségek mögött áll, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, az érrendszeri problémák, a rák bizonyos típusai, a metabolikus szindróma, az allergiák, a depresszió és a szorongás, egyes neurológiai betegségek és az "itis" -nel végződő folyamatok.
Gyulladáscsökkentő táplálkozás
Irene Santacruz gyógyszerészdoktor, a Synlab dietetikusa és táplálkozási szakértője szerint "a helyes gyulladáscsökkentő táplálkozás segít megelőzni a betegségeket, elősegíti a mentális tisztaságot és teljesítményt, javítja a fizikai megjelenést, aktiválja az anyagcserét - kevesebb testsúly, teltségérzet és több energia és ez öregedésgátló hatású ".
A gyulladáscsökkentő táplálkozás a szénhidrátok és a zsírok típusának ellenőrzésén, a telített zsírok fogyasztásának mérséklésén és az Omega 3 és Omega 6 zsírsavak egyensúlyának elérésén alapul. Ezen felül nagyon gazdag zöldségekben, zöldségekben és gyümölcsökben kell lennie sokféle színű (polifenol), napi 8-10 adag 100 gramm fogyasztása. Sok étrendi prebiotikus rost, hüvelyesek, dió bevitelével és a hasi zsír ellenőrzésével fejeződik be.
"Az immunrendszer gyulladását szabályozó mediátorok, az úgynevezett eikozanoidok, biokémiai úton származnak az étkezési zsírokból: esszenciális zsírsavakból" - mondja az orvos. "Meg kell szüntetnünk az étrendből a transzzsírokat, ellenőriznünk kell a húsfogyasztást, extra szűz olívaolajat kell használnunk, olívát, avokádót, dióféléket, halat és más tengeri termékeket kell fogyasztanunk, kerülve azokat, amelyek nagyobb mértékben tartalmaznak szennyező anyagokat, például halkard, cápa, kékúszójú tonhal és csuka. Ami a tejet illeti, a legjobb erjesztett származékokat, például joghurtot, kefirt, sajtot stb.
Tudja, hogy milyen zsírokat fogyasztanak
A zsírbevitel szinte mindig a túlsúlyhoz kapcsolódik, de a valóságban ennek fogyasztása elengedhetetlen az egészséghez. Az energiaforrás mellett a zsírok alapvető szerepet játszanak a sejtmembránok összetételében és működésében, részt vesznek a hormonok és az esszenciális vitaminok képződésében a testben, valamint alapvető szerepet játszanak a vér lipidkoncentrációjának és transzportmolekuláinak szabályozásában., lipoproteinek.
Az emberi étrendben a fő zsírforrás a növényi olaj és az állati zsír, bár ezek megtalálhatók diófélékben, gabonafélékben és hüvelyesekben is.
Rossz zsírok
Különböző tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a részben hidrogénezett növényi olajokból származó transz-zsírsavak növelik a kockázati tényezőket és a szív- és érrendszeri baleseteket. Hasonlóképpen, ezeknek a zsíroknak a fogyasztása összefüggésbe hozható a szívkoszorúér-betegség és a hirtelen szívhalál következtében megnövekedett halálozás kockázatával, valamint a metabolikus szindróma vagy a cukorbetegség összetevőinek fokozott kockázatával. Ez a fajta zsír főleg olyan süteményekben, például sütikben, ipari süteményekben, rágcsálnivalókban, előfőzött ételekben, sült termékekben, például hasábburgonyában vagy más snackekben található meg, fagylalt, krémek és turmixok mellett.
Jelenleg nem minden típusú káros zsír jelenik meg az elfogyasztott termékek címkéin, így véletlenül egészségtelen zsírokat fogyasztanak anélkül, hogy teljesen tudatában lennének.
- Összes orvosi különlegességek
- Nincsenek másolatok további
- A hiányosságok áttekintése ha egy másik entitásból származik
- Kedvezmények a biztosítottak száma szerint
- 15 000 szakemberek és 350 központok az Ön rendelkezésére
- Média étrend, hírfogyasztási szokások és félretájékoztatás a spanyol egyetemisták körében -
- Diéta Az ínygyulladás a spanyolok 95% -át érinti.
- Mediterrán étrend Hogyan hat a mediterrán étrend búcsúztatása a spanyol háztartásokra - Nyilvános
- A spanyolok 36% -a kifejezetten diétázik a nyári Egészségügyi Hírek előtt
- A spanyolok 65% -a úgy véli, hogy a vegetáriánus vagy vegán étrend nem egészséges