Két tanulmány olyan tényezőt talál a bélmikrobában, amely véd az ételmérgezés ellen, és beépíthető az étrendbe.

A probiotikumok minden düh. Az az elképzelés, hogy ehetünk bizonyos mikrobákat, amelyek a bélflóra gyógyszereként szolgálnak, és következésképpen egészségünkre is hasznosak, ma az élelmiszeripar jövedelmező pillérét támogatja. De vajon igaz-e minden, amit hirdetnek?

készítettek

Kapcsolódó hírek

Szakértői vélemények szerint számos probiotikum széles körű alkalmazása megelőzi a tudományos bizonyítékokat, amelyek alátámasztják hatékonyságukat. De az igazság az, hogy bizonyított hatékonyságú probiotikumok megszerzése nemcsak az emésztőrendszerünk egészségét javíthatja. Az úgynevezett bél-agy tengely révén az emésztőrendszerünket benépesítő tízezermilliárd baktérium befolyásolja mentális egészségünket is. Tavaly júliusban 15 klinikai vizsgálat kimerítő áttekintése azt mutatta, hogy az egészséges növényvilág kedvezően hat bizonyos rendellenességekre, például szorongásra, depresszióra vagy rögeszmés-kényszeres betegségre.

A probiotikumok kutatása olyan technikát fejlesztett ki, amely ígéretes, de ugyanakkor olyan robusztus, mint a széklet mikrobiota transzplantációja: egy egészséges ember székletével nyert flóra felhasználása egy beteg egyének belének újratelepítésére. . A székletátültetés hasznosnak bizonyult a Clostridium difficile fertőzés kezelésében, amely baktérium a hagyományos kezelésekkel szemben ellenálló súlyos hasmenést okoz.

De nem tagadható, hogy a székletátültetés még mindig a tudás előzetes állapotát képviseli ezen a területen. És bár a vizsgálatok bizonyos baktériumtípusokra összpontosítanak, amelyek neve a probiotikus joghurtok, például a Lactobacillus vagy a Bifidobacterium reklámjaiban hangzik el, még nem ismerték részletesen, miként adják nekünk ezek a mikrobák erényeiket. És bár ezek a mechanizmusok továbbra is homályban maradnak, nehéz finomítani a terápiás eszközöket, hogy a bosszantó beöntéstől a kényelmes piruláig, vagy a tudományosan bizonyított joghurtig eljuthassunk.

Védő mikrobák

Ma ezek a mechanizmusok kissé kevésbé homályosak a New York-i Rockefeller Egyetem (USA) kutatócsoportja által vezetett munkának köszönhetően. A Science és a Science Immunology magazinokban a héten megjelent két tanulmányban a tudósok nemcsak azonosították az egyik mikrobát, amely felelős a bélflóra egyes jótékony hatásaiért, hanem megvilágították annak működését is.

A kutatók az Enterococcus faeciumra koncentráltak, egy baktériumra, amelyet probiotikumként használnak az állattakarmányokban. Habár az emberi belekben ez kommenzálisként, vagyis ártalmatlanként jelen lehet, vannak olyan esetek, amikor kórokossá válhat és súlyos fertőzéseket okozhat, ezért nem része a probiotikus vonalban található mikrobák repertoárjának. a Szupermarket.

Potenciálja azonban arra késztette a kutatókat, hogy vizsgálják meg hatását két laboratóriumi modellként használt állatban, az egérben és az apró féregben, a Caenorhabditis elegans-ban. A kísérletek azt mutatják, hogy az állatok belének E. faeciummal történő újratelepítése megvédi őket két patogén mikroba, a majonézmérgezés tipikus oka, a Salmonella enterica typhimurium baktérium és a félelmetes C. difficile támadásától. Az E. faecium jelenléte mindkét esetben nem okozza a veszélyes betolakodók halálát; csak ártalmatlan járókelőkké változtatja őket.

A tudósok megfigyelték, hogy ennek a mikrobának a tenyészetei főleg a SagA nevű enzimet termelik, és megállapították, hogy az állatoknak ezzel a fehérjével való kezelése önmagában is védőhatással bír. Annak megállapítására, hogy a SagA mennyiben felelős a baktériumok probiotikus előnyeiről, genetikailag megváltoztatták a többi mikrobát, hogy előállítsák ezt a fehérjét. Az eredmények azt mutatják, hogy mind az emberekben alkalmazott probiotikum, a Lactobacillus plantarum, mind a védekező képesség nélküli kommensális mikroba, az Enterococcus faecalis, a SagA fehérjével felfegyverkezve erőteljes védővé válnak a gyomor-bélrendszeri fertőzések ellen.

Végül a kutatók a probiotikum hatásmódját tanulmányozták, felfedezve, hogy a baktériumok és fehérjéi együttműködnek a testünkkel a bélfal sejtjeinek bizonyos alapvető immun- és antibakteriális mechanizmusainak kiváltásához, amely erősség megakadályozza a kórokozók invázióját a emésztőrendszer más szervekhez, például a májhoz. Összefoglalva: Jack Gilbert, az Illinois-i (USA) Argonne Nemzeti Laboratórium mikrobiológiai ökológusa, aki nem vett részt a vizsgálatokban, a két mű "új bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a bél mikrobiális közösségei olyan elemekkel rendelkeznek, amelyek támogatják az immunrendszert gasztrointesztinális fertőzések megelőzésében vagy kezelésében ismert kórokozók által "- mondja az EL ESPAÑOL.

A széklettranszplantációtól a joghurtig

Ennek ellenére a szerzők óvatosak a megállapításaik klinikai horizontjával kapcsolatban. Első lépésként meg kell tudni, hogy az E. faecium milyen mértékben járul hozzá a székletátültetés bizonyított előnyeihez. De ez a baktérium "nem tűnik túlsúlyban az emlősök mikrobiotájában" - magyarázza az EL ESPAÑOL, Howard Hang tanulmányok társelnöke. Virginia Pedicord társrendező hozzáteszi azt is, hogy más kommenzális baktériumok egyszerűen csökkenthetik a C. difficile agresszivitását azáltal, hogy nagyobbak lesznek, mint amennyi, így megakadályozva annak elég szaporodását ahhoz, hogy veszélyes legyen. "Valószínűnek tűnik, hogy a kommenzális mikrobiotában található különféle baktériumok különböző jótékony hatásokkal bírnak" - javasolja Pedicord.

Másrészt a kísérletek kimutatták az E. faecium potenciálját a gasztroenteritis megelőzésében, de nem a kezelés hatékonyságát azoknál a betegeknél, akik már Salmonella vagy C. difficile támadásában szenvednek. "Jelenleg a C. difficile fertőzés utáni terápiás alkalmazás lehetőségét vizsgálom" - mondja Pedicord. "Az adatok hamarosan megérkeznek".

Hang egyelőre azt javasolja, hogy eredményeik felhasználhatók legyenek a székletátültetésre szánt minták lehetséges védőaktivitásának előrejelzésére: minél több E. faecium, annál nagyobb a hatékonyság. De a jövőben a kutatók nem zárják ki, hogy megállapításukat joghurtokban láthatjuk. "Ez egy kicsit tudományos-fantasztikus és kastélyok építése a levegőben" - ismeri el Pedicord; "De szívesen megnéznénk, hogy a SagA-t expresszáló L. plantarum joghurtot vagy más termékeket lehet-e használni C. difficile betegek kezelésére, vagy fertőzések megelőzésére olyan betegeknél, akik antibiotikumot kapnak és érzékenyebbek ezekre a fertőzésekre.".

Rob Knight, a Kaliforniai Egyetem (San Diego, USA) mikrobiológusa, aki nem vett részt a vizsgálatokban, figyelmezteti az EL ESPAÑOL-t, hogy az ilyen módosított mikrobáknak a szokásos gyógyszer-jóváhagyási eljárást kell követniük, amely magában foglalja az állatokon végzett preklinikai vizsgálatokat és a klinikai vizsgálatokat. az embereknél. "Felvételük a piacra fáradságos lesz" - értékeli.

Az ürüléktranszplantációtól a joghurthoz vezető út még mindig hosszú lesz, és lehet, hogy nem a szupermarketben, hanem a gyógyszertárban ér véget. De a Rockefeller nyomozói elkezdték feltárni. "Inspiráló elképzelni egy olyan jövőt, ahol a betegek egyszerűen egy hétig fogyaszthatják a SagA joghurtot az antibiotikum-kúra után a C. difficile megelőzése érdekében" - zárja beszédét Pedicord.