A „Nature Communications” folyóiratban megjelent tanulmány a különböző gyümölcsökben és zöldségekben jelen lévő flavonoidokat alacsonyabb mortalitással társítja.

Fogyasztása flavonoidokban gazdag termékek, Az Edith Cowan Egyetem (Egyesült Államok) új kutatása szerint az almához és a teához hasonlóan véd a ráktól és a szívbetegségektől, különösen a dohányosoknál és az embereknél, akik nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak.

alma

A Nature Communications folyóiratban megjelent munkájukban a kutatók egy kohorsz adatait elemezték, amelyek értékelték étrend 53 048 dán 23 év alatt. Megállapították, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak mérsékelt vagy nagy mennyiségű, flavonoidokban gazdag ételeket, kevésbé valószínűek, hogy rákba vagy szívbetegségbe esnek.

Noha a tanulmány alacsonyabb halálozási kockázatot talált azok között, akik flavonoidokban gazdag ételeket fogyasztottak, a védőhatás a legerősebbnek tűnt azok között, akiknél a dohányzás miatt magas volt a krónikus betegségek kockázata, és azoknál, akik napi kettőnél több alkoholt fogyasztottak.

"Ezek az eredmények azért fontosak, mert rávilágítanak a potenciálra a rák és a szívbetegségek megelőzése, különösen azoknál az embereknél, akiknek magas a krónikus betegségek kockázata. De az is fontos, hogy a flavonoidok fogyasztása nem ellensúlyozza a dohányzás által okozott halál fokozott kockázatát és a magas alkoholfogyasztás. A legjobb dolog, amit tehetsz az egészséged érdekében, az a dohányzás abbahagyása és a bevitel csökkentése. "- magyarázza Nicola Bondonno, a tanulmány vezetője.

Azoknak a résztvevőknek, akik naponta körülbelül 500 milligramm teljes flavonoidot fogyasztottak, alacsonyabb volt a rák vagy a szívbetegség okozta halálozás kockázata. "Fontos különféle flavonoid vegyületek fogyasztása megtalálható a különböző növényi eredetű ételekben és italokban. Ez könnyen elérhető diétával: egy csésze tea, egy alma, egy narancs, 100 gramm áfonya és 100 gramm brokkoli összesen több mint 500 mg flavonoidot eredményezne "- mondja a kutató.

Bondonno rámutat, hogy bár a kutatás összefüggést hozott létre a flavonoidok fogyasztása és az alacsonyabb halálozási kockázat között, a védőhatás pontos jellege nem világos de valószínűleg sokrétű volt. "Az alkoholfogyasztás és a dohányzás fokozza a gyulladást és károsítja az ereket, ami növelheti a különféle betegségek kockázatát" - mondja.

Gyulladáscsökkentők és antioxidánsok

Továbbá hozzáteszi, hogy a flavonoidokat kimutatták gyulladáscsökkentők és javítják az erek működését, ami megmagyarázhatja, miért jár együtt a szívbetegség és a rák alacsonyabb halálozási kockázatával. A kutatás következő lépése az lesz, hogy közelebbről megvizsgálja, hogy a rákos megbetegedéseket és a szívbetegségeket mely flavonoidok védik a legjobban.

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a flavonoidok antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Pontosabban, antocianinokat mutattak ki a tüdőszövetben röviddel a bevételük után, és úgy tűnik, hogy csökkenti a nyálkát és a gyulladásos váladékot krónikus obstruktív tüdőbetegségben (COPD), a Johns Hopkins Egyetem (Egyesült Államok) Bloomberg Közegészségügyi Iskola tanulmánya szerint.

Amint ez az új tanulmány kimutatta, Johns Hopkins kutatása azt is megállapította, hogy a flavonoidok magas bevitele és a tüdőfunkció csökkenésének csökkenése közötti kapcsolat a legerősebbnek tűnik azok között, akik soha nem dohányoztak és akik abbahagyták, mint az általános vizsgálati populációban. A dohányzók körében a vizsgálat nem talált kapcsolatot az antocianin bevitel és a tüdőfunkció között.

Más kutatási munkák azt is kimutatták, hogy a magas flavonoidokat tartalmazó gyümölcsök és zöldségek, például alma, körte és bogyók fogyasztása kisebb súlygyarapodáshoz köthető. Sok évvel ezelőtt azt gondolták, hogy a flavonoidok olyan anyagok, amelyek nem gyakorolnak jótékony hatást az egészségre, azonban bebizonyosodott, hogy fogyasztásuknak számos egészségügyi előnye van, elsősorban antioxidáns tulajdonságaik miatt.