Japánból származó sushi a világ egyik legnépszerűbb hagyományos étele lett. Ez egy nagyon egyszerű étel, de fontos táplálkozási hozzájárulást és finom ízt ad. Fő összetevője az ecettel ízesített rizs és a nyers hal, bár rendszerint tartalmaz tengeri ételeket és zöldségeket, akár sült, akár pácolt. Most, egyre növekvő népszerűségük miatt a tudósok egy kicsit mélyebben belemélyedtek ezekbe az ételekbe, és megállapították, hogy többszörös egészségügyi előnyökről számolnak be.

degeneratív betegségek

Tartalomjegyzék

7 ok a sushi felvételére az étrendbe

1. Javítja a szív- és érrendszeri egészséget

A sushi kiváló étel a szív védelmére, mert nagy mennyiségű omega 3 és 6 zsírsav van benne, a halakból, egyik fő összetevője. Ezek a zsírsavak nélkülözhetetlenek a sejtek és szövetek fejlődéséhez és működéséhez, ezáltal megakadályozzák a szívkopást. Mi több, csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét a vérben és elősegíti a keringést. Hasonlóképpen, a sushi-ban lévő ecetes rizs stimulálja a sejtek szintjén zajló anyagcsere-folyamatokat, így segít csökkenteni a testzsír százalékát és az érelmeszesedés kockázatát.

2. Könnyíti az emésztést

A friss, nyers hal és a sushi rizs két könnyen emészthető összetevő. Hasonlóképpen, a Wasabi által hozzáadott fűszeres komponens nemcsak stimulálja az étvágyat, hanem segíti az emésztést is, ezt a hatást tovább fokozza a gyömbér, egy másik összetevő, amely általában ezt a hagyományos japán ételt kíséri, és amely képes stimulálni az epe termelését. Ugyanígy a sushi rizshez adott ecet megkönnyíti az emésztési folyamatokat és a jóllakottság érzetét kelti.

3. Megakadályozza a pajzsmirigy rendellenességeit

Ez a hatás annak a nori tengeri moszatnak köszönhető, amellyel a sushit hengerelik, amely különösen gazdag magas tápértékű vitaminokban és ásványi anyagokban. Mi több, Rengeteg A-, B1-, B2-, B6- és C-vitamin van benne, amelyek nélkülözhetetlenek a test hiányállapotainak ellátásához, valamint nagy mennyiségű jód, nyomelem, amely segít megelőzni a hipotireózist és a pajzsmirigy túlműködését.

4. Csökkenti a magas vérnyomást

A rizs, amellyel a sushit készítik, enyhén ecetes, ez az ecet nemcsak különleges ízt ad neki, hanem egyúttal serkenti az anyagcsere folyamatokat sejtszinten, és segít megelőzni a magas vérnyomást vagy a vérnyomást kordában tartani. Ez a hatás a halakból származó omega 3 és 6 zsírsavaknak is köszönhető, amelyek serkentik a vérkeringést és beavatkoznak a vérnyomás szabályozásába.

5. Csökkenti a degeneratív betegségek kockázatát

A sushi fogyasztása csökkentheti a degeneratív betegségek kialakulásának kockázatát, ami annak köszönhető, hogy ebben az ételben jelentős mennyiségű E-vitamin található. Ez a vitamin antioxidáns hatású, és segít leküzdeni a szabad gyökök hatását a szervezetben, így megakadályozva a degeneratív betegségek, például a demencia és a rák kialakulását.

6. Elősegíti a hosszú élettartamot

A sushi évekkel bővítheti életünket. Nem véletlen, hogy a japánok, akik nagyszerűen fogyasztják a sushit, az egyik leghosszabb életű populáció a bolygón. Ez annak az előnynek köszönhető, amelyről ez az étel beszámol, és amelyek nemcsak a különböző betegségek megelőzésében, hanem a megelőzésben is segítenek javítja az ember életminőségét és fizikai állapotát.

7. Fontos tápértéke van

A sushi alacsony kalóriatartalmú étel, alacsony zsírtartalommal és nagy mennyiségű fehérjével. Mindez teszi ideális étel azoknak, akik fogyni szeretnének, vagy azoknak, akik egyszerűen egészségesebb étrendet szeretnének fogyasztani. Ezenkívül a sushiba integrált sokféle zöldség rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, így ez az étel nagyon teljes és egészséges.