magas

MADRID, június 9. (EUROPA PRESS) -

A madridi La Luz Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának orvosa, Gilberto Pérez López azt tanácsolta, hogy magas fehérje- és szénhidráttartalmú ételeket fogyasszanak a Covid-19, az új koronavírus okozta betegséggel szemben.

Az elmúlt hónapokban az egész társadalom harcolt a Covid-19 ellen, egy szisztémás fertőző és gyulladásos betegség ellen, amely olyan tüneteket okozhat, mint láz, köhögés, általános gyengeség, izomfájdalom, légszomj, émelygés és hasmenés, valamint ízváltozások. és illat.

A gyulladás, ha nem biztosított megfelelő táplálékbevitel, gyorsan felemészti az izomtömeget és más fehérjetartalékokat. Ezenkívül a szakértő megjegyezte, hogy a Covid-19 tünetei befolyásolhatják az étvágyat és az étkezési képességet, megnehezítve a napi táplálkozási szükségletek kielégítését.

Az érintett emberek többsége, a 60 évnél idősebbek már táplálkozási kockázatokból indulnak ki (szarkopénia, alacsony izomtömeg, alultápláltság, a kevéssé változatos étrend és az alacsony mikrotápanyagok miatt). "Bár elfogadható táplálkozási helyzete volt, lehetséges, hogy tápláltsági állapota romlott a Covid-19 alatt és után. A láz és a légzési zavar két tényezőt jelent, amelyek növelik az energiafelhasználást" - mondta a szakember.

Továbbá folytatja, hogy a rövid tartózkodások és az ágynyugalom elszigeteltsége a betegek izomtömegének csökkenését idézi elő. Ebben az értelemben az orvos elmagyarázta, hogy a hasmenés csökkenti a hidratációs státuszt, és az elektrolitok és más ásványi anyagok veszteségét idézi elő.

"A kórházi kezelés során sok beteg kevés ételt eszik olyan íz- és szagvesztés miatt, amely a fertőzés után akár több hétig vagy hónapig is fennmaradhat" - hangsúlyozta Pérez López, figyelmeztetve arra, hogy ha a fertőzés elmúlt, nehézségek merültek fel ahhoz, hogy eleget fogyasszunk, vagy ha lefogyott vagy fogyott, izomtömeg vagy erő elveszett vagy fogyott, akkor szüksége lehet egy Endokrinológiai és Táplálkozási csapat útmutatására és értékelésére.

Mindehhez hús, hal, tojás, hüvelyesek és tofu fogyasztását javasolta; valamint burgonya, kenyér, tészta, rizs és gabonafélék; a gyümölcsök és zöldségek mellett; tej, joghurt, sajt, tejszín és friss sajt; és igyál sok vizet.


"Ha elvesztette étvágyát, növelheti az ételek kalóriáját más kulináris technikákkal, például panírozva, párolva és megütve. Más termékeket is adhat az ételekhez, például majonéz, dió, krutonnal, mazsola, tojás, tejszín, méz, többek között vaj és sajt. Ha szokásosan nulla százalékot (kalóriát, cukrot, zsírt), „diétát” vagy sovány termékeket fogyaszt, váltson „normális” termékekre, például teljes tejre a fölözött tej helyett, és kerülje a folyadékfogyasztást étkezés előtt és közben amint fel tudják gyorsítani a teltségérzetet "- állapodott meg.