Az Egészség és Fogyasztás élelmiszer-útmutatót tesz közzé a fiatalok táplálkozási szokásainak korrekciójáról

iskolások

Iskolások ebéd közben egy iskolai ebédlőben. AZ ÚJSÁG -

J. D. M./AGENCIAS CACERES/BADAJOZJ. D. M./AGENCIAS CACERES/BADAJOZ 2003.09.26

Tízből négy extrém iskolás érzi elhízva magát. A szakértőket aggasztó tény, amely arra késztette az Egészségügyi és Fogyasztási Minisztériumot, hogy az Extremadurában az iskoláskorú fiatalok súlyos táplálkozási problémáinak orvoslásához élelmiszer útmutatót dolgozzon ki.

Ez a dokumentum egy 2001-ben végzett felmérés eredménye, közel 800 0 és 14 év közötti gyermek körében. A végső következtetés: a régió iskolásai rosszul étkeznek. A kapott eredmények a radiográfia ahol figyelmeztetik őket olyan helyzetekre, mint például, hogy a gyermekek fele nem eszik gyümölcsöt naponta, 9% soha nem eszik zöldséget és nagyon magas százalékban soha nem próbált halat.

Ezekkel az adatokkal, hasonlóan a többi spanyol iskoláshoz, az Autonóm Közigazgatás egy orientációs kézikönyvet akart készíteni a kiskorúak táplálkozási egyensúlyhiányának orvoslására, mert "ez a helyzet nemcsak az egészségügyi problémákra, hanem az iskolai teljesítményre is visszahat"., biztosítja Pedro Garcna Ramos, az igazgatóság fogyasztás- és közösségi egészségügyért felelős főigazgatója.

HELYES ÚTMUTATÓ

Korrekciós intézkedésként a Junta de Extremadura ezt az útmutatót szándékozik terjeszteni az ebédlő szolgáltatást nyújtó 108 óvodának és általános iskolának, az Extremadura közösség 46 óvodájának és 102 egészségügyi központjának, így várhatóan több mint 8200 gyermek.

Rafael Rodríguez, a szakképzés és oktatásfejlesztés főigazgatója a maga részéről úgy véli, hogy ez "nagyon fontos segédanyag" az oktatási központok vezetői csoportjai és iskolatanácsai, valamint a felekezetben részt vevő tanárok számára. ügy Egészségnevelés amelyet transzverzális tantárgyként tanítanak a központokban.

A Junta de Extremadura ezzel a munkájával a gyerekeket nem csak enni kell megtanítani, hanem megismerni az ételek értékét, az egyik és a másik közötti különbséget, röviden: "gasztronómiai kultúrát közvetítenek" - mondta Rafael Rodríguez de la Cruz.

Annak ellenére, hogy ez az útmutató kifejezetten az iskolai étkezdék számára készült, - az állami oktatási központok étkezdéi naponta mintegy 5000 diákot szolgálnak ki, Pedro García Ramos rámutatott, hogy irányelvei alkalmazhatók az otthonukban étkező gyermekek számára is, mivel ez "egyszerű és barátságos" nyelven készült.