vagy

Ha jó paradicsomot kap, vagy kertje van, akkor csak azt szeretné, ha egész évben megőrizné ezeket a gyümölcsöket és ízüket. A paradicsom megőrzésének számos módja van, és ami jobb. Itt megmutatom, hogyan lehet szárított paradicsomot készíteni olajban.

A paradicsom szárításához könnyű és olcsó technikát, a napszárítás. A paradicsom napos szárításával a méretétől függően körülbelül 5-9 nap alatt kiszáradnak. Ha szeretné látni, hogyan kattan a dehidrát itt.

Mivel a paradicsom nagy mennyiségű vízzel rendelkezik (több mint 90%), ez nagyon csökkenti a súlyát, ezért kb. 14 kg friss paradicsom 1 kiló dehidratált paradicsom előállításához.

Ez az egyik tartósítószer, amelyet a legjobban szeretek készíteni, nagyon egyszerű és kevés munkával kiváló eredményt élvezhetünk sokáig.