A csirkés rizs receptje klasszikus anyáink és nagymamáink konyhájában; és finom íze van, ha tűzhelyen készítik el, ami kiváló füstölt ízt kölcsönöz neki!

hogyan

Ebben a lehetőségben megosztjuk a perui csirkerizs, amelyhez adunk még egy kis zöldséget, a-vá alakítva Perui rizs csirkével és zöldségekkel 😉.

Ez a recept alapvetően sült rizs csirkével és zöldségekkel, lágy sárga színnel (kurkuma termék), amellyel csökkentjük a kalóriákat, hogy könnyen beépülhessen az étrendünkbe (legfeljebb hetente háromszor).

  • 300 gr csirke (mell vagy felső)
  • 1 vagy hagyma, darálva
  • 3 fokhagymagerezd darált
  • 6 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • 2 vagy apróra vágott paradicsom (héj nélkül)
  • 1 teáskanál kurkuma (lecserélheted sáfrányra)
  • 4 csésze könnyű zöldségleves
  • 1/2 csésze lager sör
  • 4 kút rizs parvoil
  • 1 evőkanál mustár
  • c/n só és bors
  • 1/2 u apróra vágott paprika (sárga vagy piros)

Távolítsa el a bőrt, és vágja közepes darabokra a csirkét, fűszerezze és vonja be a mustárral. lefoglal

Egy mély serpenyőbe vagy wokba tegyen egy kis zöldségpermetet, majd ha forró, adja hozzá az apróra vágott csirkét (bőr nélkül), és zárja kb. 5 percig

Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a paprikát és a kockákra vágott paradicsomot. Addig főzzük, amíg a hagyma kissé átlátszó nem lesz. Ezután adjuk hozzá a sört, és folytassuk a főzést, amíg a folyadék le nem ül.

Hozzáadjuk a rizst, és folyamatosan keverjük, amíg a rizs fehéres színűvé nem válik.
Hozzáadjuk a húslevest és a kurkuma.
Addig főzzük a rizst csirkével, amíg a húsleves összegződik.
Megtisztítjuk a sót és a borsot, majd a hő kikapcsolása után hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.

Díszítéséhez cseresznye paradicsomot használhat felénként és fekete olajbogyót!

Annak ellenére, hogy sört tartalmaz ez a rizs csirkével alkalmas gyermekek számára mivel a sörben lévő alkohol a főzés első perceiben elpárolog, csak az íze marad meg.

⇐ Ha tetszett ez a recept, arra kérlek benneteket, hogy osszák meg, hogy segítsenek ennek a közösségnek a növekedésében és az összekapcsolódásban!