Ez a meggyőződés a disszociált vagy különálló diétákból ered, abból áll, hogy nem kevernek különböző tápanyagokat ugyanazon ételben; különösen a szénhidrátokban gazdag ételek (rizs, tészta, kenyér.) fehérjében gazdag ételekkel (hús, hal, tojás.). Ez az elmúlt évek egyik leggyakrabban végrehajtott „csoda-étrendje”. Jogvédői azon az indokláson alapulnak, hogy az étel nem önmagában járul hozzá a súlygyarapodáshoz, hanem bizonyos kombinációkban fogyasztva. Megmagyarázzák a különböző tápanyagok keverékéből adódó gyenge emésztés miatti súlygyarapodást.
Mindazonáltal, ennek nincs tudományos alapja. Ezenkívül elvileg a diéta hívei által szorgalmazott fogyasztás szinte lehetetlen, mivel nincsenek olyan élelmiszerek, amelyek csak fehérjét vagy szénhidrátot tartalmaznának.
Kiegyensúlyozott étrenden, a szénhidrátoknak a teljes energia 50-60% -át kell biztosítaniuk. Így a gabonaféléknek, különösen a teljes kiőrlésű gabonának, a burgonyának és a hüvelyeseknek kell alkotniuk az étrend alapját, és a napi elfogyasztott ételek harmadát kell képviselniük. 12-15% között pedig fehérjékből kell származnia.
- Nem szabad enni lisztet 17 ”és más mítoszok után a szénhidrátokról - Infobae
- Nem, nincs bizonyíték arra, hogy a kenyér és más szénhidrátok éjszaka kövérebbé tennék
- Gyermekblog - Fehérjék, szénhidrátok és zsírok a csecsemők táplálkozásában -
- Alacsony szénhidráttartalmú diétás kukorica a csutka szénhidrát png képen - átlátszó kép
- Amit a tudomány mond nekünk a ketogén étrendről vagy a viszlát szénhidrátokról