Vegyen ki valakit a való életéből, tegye be egy gyógyfürdőbe, és lefogy. Sajnos a drága fürdőhelyiség mindennapjai nem állandó életmódok, és gyakran a haza repülés egyszerű stresszje elegendő ahhoz, hogy a kilók ne maradjanak.

csökken

Egy nő, akit ismerek, egy egész nyarat töltött egy Canyon Ranch fürdőben, és jelentősen lefogyott. Körülbelül 18 hónappal később láttam őt egy partin, ahol elmondta a háziasszonynak, hogy nem ehet, mert éppen egy közeli Pritikin létesítményben kezdett el fogyni programot, és ragaszkodnia kellett étkezési tervéhez. A programok mindkét központban táplálkozási szempontból megfelelőek, jól kutatottak és holisztikusak. A résztvevők pszichológiai támogatást kapnak, valamint edzést és testmozgást kapnak a fogyás fenntartása és az egészség javítása érdekében. Amit azonban ezek a programok nem tehetnek meg, az tökéletesvé teszi az életet az ügyfelek számára. Gyanítom, hogy a többiekhez hasonlóan ennek a nőnek is sajátja volt a stressz, és ebben a nem egészen tökéletes világban végigdolgozta magát.

Miért nem tudta ez az ismerős kezelni a stresszt anélkül, hogy hízna? Valószínűleg azért, mert kevés fogyókúrás programnak van megoldása erre az állandóan jelentkező problémára. A kiváltó okok, amelyek a fogyókúrázóknak és a nem diétázóknak keresik az ételt, végtelenek, kezdve az adatainkat törlő számítógépes vírustól a krónikusan beteg rokon gondozásáig. A szorongás kiváltó okai lehetnek a PMS hormonális változásai, a menopauza, a krónikus fájdalom, a túlterhelés miatti kimerültség, az alváshiány vagy a csökkent napfény miatt is. A stressz okától függetlenül gyakran a diéta elhagyásához és a túlevéshez vezet.

A Consumer Reports nemrég publikálta a jól ismert fogyókúrás programok értékelését. A legnépszerűbb program, Jenny Craig két évig ingyenes ételt és tanácsadást nyújtott a résztvevőknek. Szeretné tudni, hogy ez az átfogó program mekkora fogyást eredményezett két év alatt? Az elhízott résztvevők átlagosan 16 fontot vesztettek, és ez volt a legjobb program a sok tesztelt között.

Miért ilyen apró fogyás? A gyomorvírus ennek a fogyásnak a felét okozhatja hét nap alatt, tehát ha a résztvevők 104 hétig betartották az étrendet, nem kellett volna-e többet fogyniuk? Természetesen, ha egész idő alatt a diétán maradtak volna. De két év alatt egy 16 kilós súlycsökkenés azt sugallja, hogy az idő egy részében biztosan abbahagyták a diétázást, és gyanítom, hogy a stressz okozta.

A Consumer Reports tanulmány nem volt felkészülve erre a kérdésre, de ésszerű feltételezni, hogy ha a fogyókúrázók az egészség, a család és a számítógépekkel való mindennapi gondok szinte elkerülhetetlen stresszével szembesülnek, amikor az ügyfelektől keresnek szolgáltatást, akkor megfordultak ételhez, hogy enyhítsék csalódottságukat, haragjukat vagy fájdalmukat. Mivel kétséges, hogy az ilyen stressz alatt elfogyasztott ételek szerepelnek-e az étrendben, az egészséges táplálkozás valószínűleg a stresszes esemény megoldódásáig felhagyott.

Az étkezés nyilvánvalóan nem szünteti meg a stressz okát. Semmilyen étel nem teszi a napsütést a felhőkbe, és nem állítja helyre a számítógép merevlemezét. De ha a megfelelő ételeket a megfelelő időben fogyasztják, akkor a stresszhez kapcsolódó érzelmek csökkennek. Az MIT-nél végzett tanulmányunk során azt tapasztaltuk, hogy stresszes önkénteseink kevesebb haragot, depressziót, szorongást és ingerlékenységet szenvedtek szénhidrátban gazdag ital elfogyasztása után. Amikor azonban hasonló ízű, fehérjét tartalmazó italt ittak, a hangulatuk nem javult. A szénhidrátital hatása annyira megdöbbentette egyik önkéntesünket, hogy követelte, hogy tudja, mi van az italában, mert biztos volt benne, hogy nyugtatót adtunk hozzá.

A szénhidrátok segítenek megbirkózni a stresszel, mert bármilyen édes vagy keményítőtartalmú étel fogyasztása (a gyümölcsben lévő szénhidrátok kivételével) lehetővé teszi az agy számára, hogy új szerotonint termeljen. A szerotonin nyugodtabbá teszi bennünket, és ennek eredményeként azt gondoljuk, hogy képesek vagyunk megbirkózni. A legtöbb diéta ragaszkodik a fehérjetartalmú ételek előnyben részesítéséhez a szénhidrátokkal szemben, és ritkán, ha valaha is lehetővé teszi a szénhidrátok önálló fogyasztását. A fehérje nincs pozitív hatással a stressz érzelmi hatásainak csökkentésére, és önmagában vagy szénhidrátokkal együtt fogyasztva a szerotonintermelés megakadályozásával valóban súlyosbodhat. Ezért a fogyókúrázóknak már nincs lehetőségük olyan ételeket fogyasztani, amelyek segítenek megbirkózni a napi stresszel; tilos

A magas zsírtartalmú ételek megsemmisíthetik a stressz érzékelését. Néhány fogyókúrás kliensem szándékosan tapadt zsíros ételekre, így nem kellett nehéz helyzetbe kerülniük. Az egyik azt mondta nekem, hogy olyan volt, mint a mértéktelen ivás: "Egy idő után nem érzel semmit, csak a fáradtságot. Olyan, mintha érzelmi kómában lennék. Nem segít megoldani a problémáimat, de legalább úgy tehetek, mintha nem tennék" t léteznek. ".

Ha a fogyókúrázóknak megmondják, hogyan kell enni, hogy a stressz tűrhető legyen, és továbbra is fogyjon, lehet, hogy következetesebben ragaszkodnak étrendjükhöz. Igaz, hogy a sok program által kínált meditáció, viselkedésmódosítás, tanácsadás és testmozgás segíti a stresszes diétázókat. Segítenek abban, hogy a fizikoterápia segítsen enyhíteni a megcsúszott lemez fájdalmát ... amíg nem. Ahogy a duzzadt lemez fájdalma arra ösztönzi a beteget, hogy erősebb fájdalomcsillapítást keressen a gerincvelőbe adott injekcióval, a stressz miatt fájdalmat szenvedő diétázók enni is enyhülni fognak. És megy a diéta.

Legutóbbi munkám során elismerjük, hogy valószínűleg stressz fog bekövetkezni, és elmondjuk a fogyókúrázóknak, hogyan kell enni, amikor megteszik. Az egyik felajánlott étrend lehetővé teszi a fogyókúrázóknak, hogy elegendő szénhidrátot fogyasszanak a nap folyamán a szerotonin szintézisének fokozása érdekében. Az ajánlott szénhidráttartalmú ételek nagyon alacsony zsír- és fehérjetartalmúak. (Nyilvánvaló, hogy a fehérjék, gyümölcsök és zöldségek szerepelnek az étrendben, de fogyasztásuk időzítése nem zavarja a szerotoninszintézist.) Ezt a tervet az különbözteti meg, hogy a fogyókúrázónak lehetősége van áttérni egy speciális stresszoldási étrendre, amikor akut érzelmi szorongásról van szó, például rossz PMS-ről vagy nagyon rossz hírről.

Egyetlen diéta sem fogja megszüntetni a stresszt, és néha a stresszes események annyira megterhelik a fogyókúrázókat, hogy a fogyás ebben a pillanatban irrelevánssá válik. De egy olyan étrend, amely lehetővé teszi az embereknek, hogy ételt fogyasszanak a negatív események szorongásának csökkentése érdekében, minden bizonnyal javítják annak esélyét, hogy elérik a fogyás célját.