Bizonyára ezerszer látta ezeket a hüvelyeket a mezőn, de még soha nem fordult meg a fejében, hogy nagyon táplálóak, és még a konyhában is felhasználhatja őket.
Mert valami olyasmi lesz, hogy a történelem keletkezése óta az emberi lény étrendjének egyik főszereplője volt. Noha jelenleg a szentjánoskenyér főleg az állatok táplálékának gazdagítására szolgál, a szentjánoskenyér a legutóbbi időkben is nagyon fontos oszlop volt az emberi étrendben, különösen éhínség idején, mint a spanyol polgárháború idején. De nem kell meghaladnia ezeket a határokat, hogy kihasználhassa minden előnyét!
Fehérjeforrás
Mindig beszélnek kiváló minőségű szójafehérjékről, de a szentjánoskenyérnek nincs mit irigyelnie. Ennek a tápanyagnak a 10% -át adja, míg tartalmaz triptofánt, egy esszenciális aminosavat, amely segíti a testet a saját fehérjéinek előállításában. Ez a tulajdonság étellé teszi, hogy figyelembe vegyék azokat a vegetáriánusokat, akik nem fogyasztanak állati eredetű fehérjéket.
Kevés zsír, de minőség
Érdemes kiemelni ezt a tulajdonságot, mert a szentjánoskenyér lipidjei kis mennyiségben is nagyon jó minőségűek, az esszenciális zsírsavak, a linol és az olaj.
Csontok szövetségese
Noha ásványi anyagokat, például káliumot, magnéziumot, foszfort vagy szilíciumot tartalmaz, a szentjánoskenyér mindenekelőtt a kalciumtartalmával tűnik ki, amelynek mennyisége hasonló a friss sajtéhoz. Ez az egyik oka annak, hogy a szentjánoskenyér szerepel néhány növényi ital összetételében.
Töltse fel az elemeket!
A szentjánoskenyér összetétele kiemelkedik a szénhidrátok százalékában: 40-50% természetes cukor (fruktóz, glükóz és szacharóz). Ez a kompozíció garantálja az energia "pluszt" a test számára.
Székrekedés ellen
A szentjánoskenyér nagyon hatékony megoldás lehet a székrekedés ellen, mivel rostokban gazdag, ezért hashajtók gyártására használják. Ezenkívül megvan az az előnye, hogy nem okoz bél "függőséget". Nyálkát is tartalmaz, egy oldható rostot, amely elősegíti az emésztést.
Hogyan kell szedni
Liszt formájában: Ennek megszerzéséhez a szentjánoskenyeret megpirítják, majd ledarálják. Minél jobban pirított, annál kevésbé édes az íze. Ezt a lisztet használják süteményekben, valamint krémek és levesek készítéséhez.
Italként: A hüvelyének erjedésével egy páholy nevű zöldséges italt kapnak, valamint egy tipikus argentin édességet, amelyet añapa néven ismernek, nagyon hasonló a mézhez.
- Sporttörténelem, tele olyan kínos pillanatokkal, mint a Butt Fumble
- A Little Mix lányok megfélemlítést szenvedtek, és elmondták, hogyan győzték le őket
- Hyperboloid jelentése és meghatározása Mi az a Dr. Como - Tanulj és oszd meg
- Jelenlegi primer hyperparathyreosis; hiperré válni; mesis grav; Haladás a szülészetben és
- Forskolin 250 vélemény, fórum, ár, mercadone, hol lehet vásárolni, gyógyszertár, hogyan kell szedni, adagolás