A tészta hetente háromszor történő fogyasztása nemcsak hízik, hanem segít a fogyásban is
Hagyományosan a tészta Összekötötték az elhízással és a hízással. Valójában a legtöbb fogyókúrás étrendben a tésztafogyasztás általában korlátozott vagy akár tiltott is, csak teljes kiőrlésű tészta engedélyezett. Azonban a Torontói Szent Mihály Kórház (Kanada) véget vethet a mítosz hogy a tészta egyszer és mindenkorra meghízik.
A szakértők egy kísérletet hajtottak végre, amelynek során körülbelül 2500 embert hívtak meg enni Heti 3,3 adag tészta alacsony szénhidrát helyett alacsony glikémiás indexű étrenden. Az eredmények azt mutatták, hogy ezek az emberek nemcsak híztak, hanem el is értek sújt veszteni (Átlagosan 0,5 kg).
Kevesebb cukor, kevesebb súly
Mi az oka ennek a fogyásnak, amelyet a tészta fogyasztása okoz? Ennek az ételnek a finomított szénhidrátokkal ellentétben alacsonyabb a glikémiás indexe, ezért nem növeli az vércukorszint, így előnyben részesítve a fogyást.
Szív tésztából/PIXABAY
"Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a tésztafogyasztás nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz vagy a növekedéshez testzsír. Valójában egy kis súlycsökkenést mutattak ki. Tehát a közhiedelemmel ellentétben a tészta az egészséges étrend része lehet "- mondta Dr. John Sievenpiper., a torontói Szent Mihály Kórház kutatási igazgatója.
A tudomány a tészta oldalán áll
Sievenpiper hozzátette, hogy „az alacsony glikémiás indexű étrendben a tészta nem járul hozzá zsírosság és még a súlyát is csökkenti a többi magas glikémiás indexű étrendhez képest ".
Mostantól tudjuk, hogy amellett, hogy remek áramforrás és a mediterrán étrend egyik fő étele, a tészta fogyáshoz is használható.