Vizsgálatuk végén a szerzők megjegyzik, hogy az aszalt szilva lesz a székrekedés kezelésének első vonalbeli orvosi rendelvénye.

A szilva a Prunus nemzetségbe tartozik, amelynek az őszibarack és a mandula is része. Az aszalt szilva az európai szilvafajták, az úgynevezett DÁngen dehidratálásával állítható elő, mivel cukorokban gazdag, dehidrálják és szacharóz (finomított cukor) hozzáadása nélkül forgalmazzák.

szilva

Az európai szilva nyilvánvalóan a Kaszpi-tenger térségéből származik, körülbelül 2000 évvel ezelőtt, és azóta dehidratált szilva termelődik. A klasszikus ókor idején ennek a gyümölcsnek körülbelül 300 fajtája volt Európában. A 17. században bemutatták őket az Egyesült Államokban. A másik leggyakoribb fajta a japán szilva, amely Kínából származik. Ma már több mint 2000 fajtája van ennek a gyümölcsnek. Kalifornia jelenleg a világ legnagyobb aszalt szilva-termelője, a világ termelésének 50% -ával járul hozzá.

Az aszalt szilva jó rostforrás (6,1 gr/100 g.) (Oldható és nem oldódó rostot szolgáltat), és bár szénhidrátban gazdag gyümölcs, rostokban és antioxidánsokban gazdag gazdagsága miatt nem okoz elhízást vagy negatívan befolyásolják a glükózszinteket, valójában alacsony a glikémiás indexük. Jó C-vitamin-forrás, biztosítják a K-vitamint és a bórt (ez a bórban az ötödik leggazdagabb táplálék), fontos tápanyag a csontjaink egészsége szempontjából, jó káliumforrás is (745 mg/100g.) Alacsony a nátriumtartalma, ami jótékony hatással van a szív egészségére, és egyike a legmagasabb antioxidáns-tartalmú gyümölcsöknek, különösen a fenolos vegyületeknek (184mg/100g.).

EGÉSZSÉGÜGYI ELŐNYÖK

A tápanyagok ez a kombinációja részben megmagyarázza annak kiterjedt egészségügyi előnyeit. Az elmúlt évtizedekben végzett kutatások kimutatták, hogy az aszalt szilva kincs az egészségünk számára:

* Jó minőségű szénhidrátokat biztosítanak,

* A hashajtó hatásokat és a bél egészségének különféle előnyeit bizonyították,

* Segítsen csökkenteni a vastagbélrák kockázatát,

* Segítsen csökkenteni a fogszuvasodás kockázatát,

* Segítenek a koleszterin és a trigliceridek megfelelő szinten tartásában,

* Segítenek megelőzni és leküzdeni a magas vérnyomást,

* Javítsa a máj egészségét,

* Segítenek a glükózszint beállításában,

* Segítsen a jóllakottság érzésében (küzdjön a kényszeres étvágy ellen),

* Segít csökkenteni az öregedéssel összefüggő kognitív hanyatlást,

* Nemrégiben kimutatták, hogy segítenek javítani csontjaink egészségét.

Lenyűgöző folytatása ennek az alázatos gyümölcsnek! Ha olyan gyógyszerről lenne szó, amely káros mellékhatások nélkül okozhatná ezeket az előnyöket az egészségünkre nézve, bizonyára már világszerte minden újság és híradó címlapján szerepelne, de mivel az aszalt szilváról szól, akkor nem így. De szerencsére mindannyian profitálhatunk az otthoni szilva e lenyűgöző tulajdonságaiból.

A SZILVÉNYEK MELLETT HATÁSA.

A székrekedés nagyon gyakori állapot, a világ népességének több mint 20% -át érinti. 65 év feletti felnőtteknél gyakoribb, és több kellemetlenséget generál. De nemcsak a székrekedés lehet a kiindulópontja a több betegségnek, ezt bizonyítja Dr. Burkitt kutatása, akit egyesek a múlt század egyik legnagyobb orvosának tartanak (neve híressé vált egy közös ráktípus Afrikában) (1). Az ír születésű Dr. Burkitt 20 évig Ugandában dolgozott sebészként, és kijelentette, hogy Afrikában, ahol az általa gondozott emberek többsége olyan ember volt, aki táplálkozott abból, amivel nőtt, alig látott soha a leggyakoribb betegségek sok esetét az Egyesült Államokban és Angliában, ideértve a szívkoszorúér betegségeket, a felnőttkori cukorbetegséget, a visszérbetegségeket, az elhízást, a diverticulitist, a vakbélgyulladást, az epeköveket, a fogszuvasodást, az aranyereket, a hiatus sérveket és a székrekedést. 20 éves afrikai sebészi gyakorlat alatt pontosan el kellett távolítania, csak egy epehólyagot.

Kutatása szerint ezt a nagy különbséget a modern nyugati étrendnek és különösen az étrendünkben lévő rostszegénységnek tulajdonította. A modern nyugati étrend annyira kalóriatartalmú és alacsony rosttartalmú, hogy a belünk nem hoz ki vagy vezet át annyi ürüléket, hogy egészségesek maradjanak. Dr. Burkitt a modern civilizációt székrekedett civilizációnak tekintette, és egész szakmai életében ragaszkodott ahhoz, hogy felismerje a székrekedés és a modern krónikus degeneratív betegségek járványa közötti összefüggést. 1979-ben kiadta a Ne felejtsd el a rostot étrendedben című könyvét, amely segít elkerülni a leggyakoribb betegségeket, amely világszerte bestseller lett. Munkájukkal a rost megszűnt az étel csúnya kiskacsa lenni, és újra felfedezték az egészségünkre gyakorolt ​​óriási jelentőségét.

Az aszalt szilvát évszázadok óta használják hashajtó tulajdonságaik miatt. Ez a hatás nemcsak a teljes szárított gyümölcs elfogyasztása esetén jelentkezik, hanem az aszalt szilva levének (amely oldható rostot tartalmaz) szedésénél, sőt az aszalt szilvával készített teát iszogatva - ez egy hashajtó gyógyszer, amelyet a csecsemők székrekedésének kezelésére nagyon ajánlott.

Azok számára, akik szeretik az ősök tudásának tudományos megerősítését, érdemes beszámolni egy 2011-ben megjelent tanulmányról, amelyet az Iowai Egyetemen készítettek, Dr. Satish Rao vezetésével. A tanulmány összehasonlította az aszalt szilva és a metamusil (psyllium fiber-alapú hashajtó) hashajtó hatását 40 székrekedéses alanyban (2). A Metamusilt azért választották, mert ez egy hashajtó, amely hatásosnak bizonyult különféle humán vizsgálatokban. A tanulmány szerzői kifejtették érdeklődésüket az aszalt szilva hashajtó hatásainak vizsgálata iránt, megjegyezve, hogy a székrekedésben szenvedő betegek körülbelül 50% -a nem érzi jól magát, vagy elégedett az eredménnyel, amikor az orvosok által leggyakrabban felírt hashajtókat fogyasztják. Ez indokolja a természetes és nem káros alternatívák keresését - mondta ez a kutatócsoport. Másrészt a tanulmány szerzői megjegyezték, hogy ennek a gyümölcsnek a hashajtó hatását, bár empirikusan nagyon elismerték, nem szisztematikusan vizsgálták.

A tanulmány kimutatta, hogy a bélmozgások gyakorisága magasabb volt azoknál, akik aszalt szilvát fogyasztottak (50 gramm naponta kétszer, 3 hétig, ami kb. Napi 12 aszalt szilvának és napi 6 gramm rost bevitelének felel meg.,) és hogy a széklet konzisztenciája is jobb volt, mint a metamusilt szedő betegeknél. Ezenkívül a szerzők tanulmányukban rámutattak arra, hogy az aszalt szilva előnye, hogy ízében és állagában kellemes, nagyon könnyen beszerezhető és fogyasztható.

Noha a metamusil által biztosított rostdózis azonos volt (napi 6 gramm), az aszalt szilvának jobb hashajtó hatása volt, ami arra utal, hogy a tanulmány szerzői rámutatnak arra, hogy az aszalt szilva egyéb tényezői hozzájárulnak hashajtó hatásához, mint például a szorbit (egyfajta cukor, amely a belek víztartalmának növelésével hat) és fenolos vegyületek, különösen két klorogén- és neoklorogénsavként ismert anyag. Más vizsgálatokban az aszalt szilvában található magnéziumvegyületeket is kiemelték hashajtó hatásukért .

Vizsgálatuk végén a szerzők megjegyzik, hogy az aszalt szilva lesz a székrekedés kezelésének első vonalbeli orvosi rendelvénye.

De nem kell székrekedéstől szenvedni, hogy részesülhessen az aszalt szilva fogyasztásából: más vizsgálatok kimutatták, hogy azoknál az embereknél, akik nem szenvednek székrekedéstől, ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztása növeli a széklet súlyát és javítja annak konzisztenciáját (3).