A metán-kibocsátás az országos üvegházhatású gázok teljes kibocsátásának 5% -át teszi ki
A szója drágább, és az állatok több metánt bocsátanak ki. Ezért a tét repce vagy napraforgó
A húsfogyasztást nem szabad démonizálni, mert bár az állatok metánt bocsátanak ki, az ökoszisztéma fenntartásában is segítenek
Bárányról mindenre és minden jóra gondolhatunk. Tejet, gyapjút adnak, és még barátságos állatok is. Valójában klónoztuk őket, ahogy Dollyval történt. Ugyanez a szimpátia tehenet is felkelt. Mert van, aki nevet vagy habcsóktejet ad. De kiderült Ezek a barátságos haszonállatok - más kérődzőkhöz hasonlóan - metánt szabadítanak fel bugyborékolásukban, ami nem tesz jót a környezetnek. Ezenkívül a légkörbe jutó metánkibocsátás szinte valamennyi a kérődzők emésztési fermentációjából származik. És ezek hazánkban az összes üvegházhatásúgáz-kibocsátás 5% -át teszik ki, az Ökológiai Átmeneti Minisztérium és az IHOBE, a baszk kormány Környezetgazdálkodási Társasága statisztikái szerint. Ezenkívül a metán fűtőteljesítménye 25-ször nagyobb, mint a szén-dioxidé. „Ezért fontos megpróbálni csökkenteni a metánkibocsátást. Nem csak a C02-é ”- mondja Roberto Ruiz, a Neiker állattenyésztési osztályának vezetője.
A szója probléma
A mai állatállomány problémája, hogy az állatok takarmányozásához már nem csak füvet használnak. Az iparosodás után a gazdálkodóknak ki kell egészíteniük az állatok étrendjét takarmánnyal, ami gabonafélék és valami fehérjét biztosító táplálék. Ezen fehérjék nagy része jelenleg szójababból származik. És vele minden hátrány. Azon túl, hogy segít az állatoknak több metánt elűzni, drágább, mert hazánktól távol, elsősorban Latin-Amerikában állítják elő, és ennek eléréséhez nagy területeket kell erdőirtás alá vetni. Ezért keresték alternatíva a napraforgóban és a repcében. Az olaj előállítása után a megmaradt pogácsát állattakarmánnyá alakítják. Tehát az állatok megkapják a szükséges fehérjebevitelt, kevesebb metánt bocsátanak ki, és az általuk adott tej is sokkal gazdagabb az Omega 3-ban. És ezen felül Spanyolországban termelhető növények.
A Neikerben más növényekkel és más étrendekkel is tesztelnek. De a vizsgálatuk itt nem ér véget. A közeljövőben azt remélik, hogy képesek lesznek azonosítani azokat az állatokat, amelyek genetikailag hatékonyabbak és kevesebb metánt bocsátanak ki. és ezért hozzájárul az állatállomány környezetre gyakorolt hatásának csökkentéséhez. Jelenleg más szervezetekkel együtt vesznek részt egy nemzeti projektben a fríz tehenekkel, amelyek a tejtermelés tipikusai. 15 napig tesznek egy szondát a takarmányukba, és megmérik a tehén kibontakozásakor felszabaduló metánt, az elfogyasztott takarmány fajtáját és tejtermelését. Ezután összegyűjtik az adatokat és elemzik azokat. A megszerzett információkkal "A jövőben, ha a genetikusok képesek lesznek adatokkal rendelkezni Spanyolország egész területéről származó tehenekről, tudni fogják, melyikük bocsátja ki a legkevesebb metánt és melyik adja a legtöbb tejet, és kiválaszthatják lányaikat vagy fiaikat a következő generációra”, Mondja Ruiz.
Ne démonizálja a húsfogyasztást
De bár az állatkibocsátás kérdése fontos, Ruiz egy dolgot világossá akar tenni. "Az általunk generált kibocsátások 75 százaléka az energiatermeléshez, a szállításhoz, az iparhoz és az emberi tevékenység egyéb területeihez kapcsolódik ”. Emiatt nem akarja, hogy démonizálják a húsfogyasztást, és azt sem, hogy csak az a gondolat maradjon bennünk, hogy a "szarvasmarha szennyezi", mert funkciója túlmutat. Az erdőben tartózkodó állatok a metán kibocsátása mellett húst, tejet adnak nekünk, segítenek megelőzni a tüzet vagy elősegítik a biodiverzitást. Röviden: elengedhetetlenek a társadalom jólétéhez. "Nem lehet csak a kibocsátásokra összpontosító vita, amikor eldöntjük, hogy húst fogyasztunk-e vagy sem" - mondja Ruiz. Így láttam, állatkontaminációval ennyi zajt kiadni félreirányítási manőver lehet hogy ne nézzük azokat az elemeket, amelyek a leginkább károsítják a környezetet.