És senki sem elégedett az eredménnyel.
Senki sem mondhatja komolyan, hogy a sült krumpli "egészséges" és ilyen forró marad, de egy Harvard-kutató tovább ment, és mindenkit sikerült lehangolnia, feltárva, hogy mennyire károsak az egészségre.
2017-ben Eric Rimm, a Harvard Egyetem (USA) epidemiológiai és táplálkozási professzora elkészítette az The American Journal of Clinical Nutrition tanulmányt a burgonya chips fogyasztásának halálozási arányra gyakorolt hatásáról.
Kiderült, hogy azoknak a résztvevőknek, akik hetente kétszer-háromszor ettek krumplit, nagyobb volt a halálozás kockázata, mint azoknál, akik sütés nélkül ették a krumplit.
A tanulmány nyilvánvalóan észrevétlen maradt, csak néhány nappal ezelőtt, amikor a New York Times cikket írt a témában, megjegyezve, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma úgy véli, hogy a burgonya chips adagja 85 grammnak felel meg, ami a 12 és 15 burgonya, és tegyük fel, hogy kb. 140 kalória.
Rimm úgy gondolta, hogy a hasábburgonya olaj, só és keményítő kombinációjának meg kell változtatnia ezt a számot.
"Nagyon sok ember teszi vissza a burgonya chips adagjának háromnegyedét [az éttermekben]" - mondta Rimm a Timesnak. - Jó lenne, ha az étkezéshez saláta és hat chips kerülne.
Nem meglepő, hogy a "hat krumpli" javaslata nem állt jól a Twitteren.
Csak láttam valamit, ami azt állította, hogy csak hat krumplit szabad enni egy ülésen. Még soha nem éreztem magam ilyen támadásnak.
- Allison Viray (@AllisonViray) 2018. december 3
Most láttam, hogy egyszerre csak HAT hasábburgonyát szabad ennünk. Még soha nem éreztem magam ilyen támadásnak.
Komolyan. Átlagosan 6 krumpli harap.
- Zac Thomas (@ZacPThomas), 2018. december 3
Komolyan. Átlagosan hat burgonyát eszem meg egy falatban.
Ne tedd tönkre az életemet.
6 krumplit vagy 6 krumplit? Nem ehet csak 6 krumplit. 😂
- Jamie Schulz (@ GCUmom77) 2018. december 3
Hat krumpli vagy hat adag? Csak hatot lehetetlen megenni.
Ezt a cikket eredetileg az 'HuffPost' USA-ban tették közzé, és Marina Velasco Serrano fordította angolból