MADRID, július 30. (EUROPA PRESS) -
Úgy tűnik, hogy a fruktóz fogyasztása elősegíti a zsír testben való tárolását - derül ki az Egyesült Államok Cincinnati Egyetemének és a Német Emberi Táplálkozási Intézetnek az Obesity Research folyóiratban megjelent tanulmányából. A kutatások új bizonyítékokkal szolgálnak arra vonatkozóan, hogy nagy mennyiségű fruktóz ital fogyasztása zsírral jár a szervezetben, és megmagyarázná, hogy miért lehet a fruktózzal édesíteni károsabb, mint más típusú édesítőszereket használni.
A kutatók megengedték az egereknek, hogy szabadon itassanak vizet, fruktózvizet vagy szódát. Megállapították a testzsír növekedését azokban az egerekben, amelyek fruktóz-édesített vizet és üdítőket fogyasztottak, annak ellenére, hogy ezek az állatok csökkentették a szilárd táplálékból elfogyasztott kalóriák mennyiségét.
A tudósok szerint ezek a megállapítások arra utalnak, hogy a fruktóz étrendhez történő hozzáadásakor az összes elfogyasztott kalória mennyisége nem lehet az egyetlen magyarázat a súlygyarapodásra. Ehelyett úgy tűnik, hogy a fruktózfogyasztás befolyásolja az anyagcsere sebességét, mivel elősegíti a zsírraktározást.
Matthias Tschöp vezető szerző szerint a tanulmány megmutatja, hogyan növekszik a zsírtömeg az üdítőital közvetlen következményeként. A tudósok MRI technológiát alkalmazó mérési eszközökkel gondosan figyelték az egerek testzsírját.
A tudósok szerint az összes egér 39 gramm átlagos tömeggel kezdte a vizsgálatot. Azok, akik fogyasztották a fruktóz italt, jelentős súlygyarapodást mutattak a vizsgálat során, a végső átlagtömeg 48 gramm volt, összehasonlítva más csoportokban a 44 gramm alatti átlagokkal, és körülbelül 90 százalékkal több testzsírjuk volt, mint a csak vizet tartalmazó egereknek.
A teljes kalóriabevitel alacsonyabb volt azoknál az egereknél, amelyek fogyasztották a fruktóz vizet, mint más csoportokban, kivéve azokat a kontroll állatokat, amelyekhez csak vizet adtak.
A Kaliforniai Egyetem kutatói és Tschöp csapata által vezetett korábbi emberi tanulmány eredményei azt találták, hogy a testtömeg szabályozásában szerepet játszó számos hormon, beleértve a leptint, az inzulint és a ghrelint, nem reagál a fruktózra, mint más típusú szénhidrátok mint a glükóz.
Ezen és a mostani tanulmány alapján a kutatók most is úgy vélik, hogy a fokozott zsírraktározáshoz hozzájáruló másik tényező az, hogy a máj másképpen metabolizálja a fruktózt, mint más szénhidrátokat.
A tudósok szerint további vizsgálatok szükségesek embereken annak megállapításához, hogy az üdítőitalokban található magas fruktóztartalmú kukoricaszirup közvetlenül felelős-e az emberi elhízás jelenlegi növekedéséért.
- Hogyan lehet elveszíteni az arczsírt és javítani a testünket
- Hogyan állítsuk be a Testet; Mi az RMR és; Hogyan befolyásolja a zsírégetés és a fogyás képességét
- Az UBA La Voz tanulmánya szerint a sertéshús egészségesebb, mint a csirke és a marhahús
- A zsírfogyasztás nem haladhatja meg a hő 30 vagy 35% -át; mint fogyasztják
- A kávéfogyasztás serkentheti a kalóriakiadást, és segítséget nyújthat az elhízás ellen a