rossz

Néha az emberek nem értik a táplálkozás fontosságát, amíg súlyos betegségükbe nem kerül, Ashkan Afshin, a Washingtoni Egyetem professzorának a The Lancet-ben megjelent új tanulmánya arra a következtetésre jut, hogy a helytelen táplálkozás a halálozás legfőbb oka világszerte, és hozzájárul a kockázati tényezőkhöz mint például a dohányzás és a magas vérnyomás.

A tanulmányban a kutatók megvizsgálták a 25 éves és idősebb felnőttek 1990 és 2017 közötti élelmiszer-fogyasztási szokásait 195 országban, és összehasonlították, hogy ez hogyan befolyásolta az idő előtti halálozás esélyeit.

Megállapították, hogy 2017-ben világszerte az élelmiszer-kockázatok 11 millió halálesetért felelősek, vagyis ezeknek a halálozásoknak 22% -át, 10 milliót szív- és érrendszeri betegségek, több mint 913 090 étrenddel összefüggő rákok, több mint 338 714 a 2-es típusú cukorbetegség és még sok más mint 136 000 a vesebetegségre.

Másrészt a legismertebb kockázati tényezők, például a magas vérnyomás és a dohányzás 10,4 millió, illetve 8 millió halálesettel jártak együtt. A kutatók azt is megállapították, hogy a helytelen étrend több fogyatékossággal töltött évhez kapcsolódik.

"A rossz étrend esélyegyenlőség-gyilkos" - mondta Ashkan Afshin, Ph.D. vezető kutató, a Washingtoni Egyetem Egészségügyi Mérési és Értékelési Intézetének professzora a Runner World-nek.

Az idő előtti halálhoz leginkább hozzájáruló étrendek.

A tanulmány három fő étrendet részletez, amelyek nagyobb intenzitással befolyásolták az idő előtti halálozás kockázatát: magas nátrium-bevitel (több mint 3 gramm/nap), alacsony teljes kiőrlésű gabona-bevitel (kevesebb, mint 125 gramm/nap) és alacsony gyümölcs-bevitel. mint 250 gramm). Ezenkívül a dió- és magvakban, valamint a zöldségekben kevés étrend is hozzájárult a legnagyobb mértékben.

Mexikóban az alacsony dió- és magfogyasztás az étrenddel összefüggő halálozások között az első helyen állt.

Valójában a diófogyasztásban volt a legnagyobb különbség az optimális és a tényleges fogyasztás között: az emberek csak az ajánlott 20,5 gramm bevitel 12 százalékát fogyasztották. Ezzel szemben a feldolgozott hús fogyasztása 90 százalékkal magasabb, mint az ajánlott 2 gramm fogyasztás.

A rossz étrend sok szempontból megváltoztathatja testét, és nem szabad velük játszani. Nem csak növelheti az elhízás vagy az alultápláltság kockázatát, amely magában hordozza saját egészségügyi kockázatait, beleértve a szívbetegségeket is, de a túl sok vagy túl sok specifikus tápanyag fogyasztása más módon is károsíthatja az egészségét. Az alacsony gyümölcstartalmú étrend a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatával jár; A magas nátriumtartalmú étrend növelheti a gyomorrák kockázatát; És az alacsony rosttartalmú étrend növelheti a vastagbélrák kockázatát - magyarázta Afshin.

Következtetés

A vizsgálati adatok közvetlenek és feltáróak, hangsúlyozva a kiegyensúlyozott étrend fontosságát a jó egészség érdekében.

Figyelembe kell venni, hogy az étrendnek:

teljes. Ez tartalmazza az összes tápanyagot. Minden étkezéshez ajánlott mindhárom csoport ételeit tartalmazni.

Kiegyensúlyozott. Hogy a tápanyagok megtartsák egymás között a megfelelő arányokat.

Ártalmatlan. Rendszeres fogyasztása nem jelent egészségügyi kockázatot, mivel mentes a kórokozó mikroorganizmusoktól, méreganyagoktól és szennyeződéstől.

Elég. Ez megfelel az összes tápanyag igényeinek, az egészséges testsúly fenntartása érdekében.

Változatos. Tartalmazzon étkezés közben minden csoport különböző ételeit.

Megfelelő. Hogy összhangban van a speciális igényekkel, legyen szó sportról vagy egy bizonyos betegségről.

Az egészséges táplálkozás és a testmozgás a fő tényező az egészség javításában és fenntartásában, így elkerülheti a jövőben az orvosok vagy kórházak látogatását.

Link az eredeti tanulmányhoz itt.

Jordan Smith információi a Runner World számára.

Még egy futónak, Omar Martinez @Vomarmar