MADRID, augusztus 28. (Reuters/EP) -

reggelit

A londoni King College kutatói (Egyesült Királyság) azt találták, hogy a mindennap reggelit kihagyó gyerekeknek nagyobb a kockázata a táplálékhiánynak, mivel nehezebben tudják elérni a szervezet számára leginkább szükséges tápanyagok ajánlott szintjét.

Konkrétan a „British Journal of Nutrition” publikált eredmények szerint azt találták, hogy azokhoz képest, akik mindennap reggeliznek, több vas-, kalcium-, jód- vagy foláthiány van, többek között.

"Ezek az eredmények megerősítik, hogy a reggeli elfogyasztása fontos szerepet játszik abban, hogy a gyermek elegendő kulcsfontosságú mikroelemet fogyasszon" - mondta Gerda Pot és Janine Coulthard, a kutatás szerzői.

Továbbá, bár az idősebb gyermekek nagyobb valószínűséggel hagyják ki a reggelit, a tápanyaghiány nagyobb azoknál a kisgyermekeknél, akik kihagyják a reggelit. "Kevesebb olyan 4 és 10 év közötti gyermek van, aki rendszeresen kihagyja a reggelit, de a 11-18 év alattiaknál kevesebb a táplálékhiány" - mutattak rá.

Vizsgálatukban a kutatók csaknem 1700, 4 és 18 év közötti gyermek négy napi napi élelmiszer-fogyasztását elemezték, amelyet egy 2008 és 2012 között végzett felmérés alapján nyertek.

Ily módon látták, hogy a gyerekek körülbelül 31 százaléka reggelizett minden nap, 17 százaléka soha nem tette meg, a többiek pedig néhány napig kihagyták, de nem mindig.

Életkoruk szerint azt látták, hogy míg a 4 és 10 év közötti gyermekek 6,5 százaléka soha nem evett reggelit, a 11 és 18 év közötti gyermekeknél ez az arány 27 százalékra emelkedett. Hasonlóképpen, a lányok inkább kihagyták a reggelit, ami az alacsonyabb jövedelmű családokban is gyakoribb volt.

Azok között, akik nem ettek reggelit, azt tapasztalták, hogy több mint 30 százaléka nem fogyaszt elegendő vasat napközben, míg a reggelit fogyasztók kevesebb, mint 5 százaléka. Hasonlóképpen azoknak a 20 százaléka, akik nem ettek reggelit, szintén nem rendelkeztek elegendő kalcium- és jódtartalommal, szemben a reggelit fogyasztó gyermekek 3 százalékával.

A reggelit kihagyó gyerekek körülbelül 7 százaléka nem volt elegendő foláttal, szemben a reggelit fogyasztók körében.

Ezenkívül a zsírbevitel akkor is növekedett, amikor a gyerekek nem reggeliztek, ami azt mutatja, hogy talán egész nap megpróbálták kompenzálni a reggelizés hiányát. Valójában azok a gyerekek, akik nem ettek reggelit, végül ugyanannyi teljes kalóriát fogyasztottak, mint azok a gyerekek, akik naponta reggeliztek.

A szerzők ragaszkodnak a reggeli fontosságához gyermekkorban, és különböző stratégiákat javasolnak az elérése érdekében, például bevonják őket jobban az elkészítésébe, vagy hagyhatnak néhány dolgot, hogy ne pazaroljanak sok időt reggel.