"A tej összehasonlíthatatlan táplálkozási tulajdonságai miatt a legteljesebb táplálék az emberek számára. Magas biológiai értékű fehérjéket, különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi táplálkozáshoz, és ez a legfontosabb kalciumforrás "- mondta Maria Elena Flores táplálkozási szakember, az Egészségügyi Minisztérium Egészségfejlesztési Igazgatóságának technikai tagja.

emberek

Flores jelezte, hogy a tej pótolhatatlan étel az emberek étrendjében, különösen a gyermekek számára, mivel a kalcium részt vesz a csontok és a fogak kialakulásában, az izmok összehúzódásában és az idegi impulzus továbbításában.

„Kétségtelen, hogy a tej az első étel, amelyet a gyermekek kapnak, és meg kell kapniuk. Az anyatej az, amely a legtöbb tulajdonsággal rendelkezik és a legteljesebb. Ez a tej elengedhetetlen minden kiskorú megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez "- mondta.

A kalcium szükséglete életkor szerint:• Születéstől hat hónapig: kizárólag anyatej • Hat hónaptól két évig: Anyatej kiegészítő táplálékként • Két évtől: 600 mg. Naponta • Serdülő: 800 és 1000 mg között. Naponta • Terhes nő: 800 és 1000 mg között. Napi • Felnőttek: napi 2 pohár a származékok (joghurt, sajt, sajt) mellett • Idősebb felnőttek: Szükségletük 1000 és 1300 mg között változik. Naprakész

A tej és származékai kedvezően hatnak az emberi egészségre:• Gyermekeink növekedéséhez és fejlődéséhez nélkülözhetetlen tápanyagok, például fehérjék, kalcium, cink, magnézium, kálium, foszfor, D-vitamin, B-komplex vitaminok. elengedhetetlen a csontok kialakulásához és fenntartásához, mivel kiváló kalciumforrás, amely káliumot, D-vitamint, foszfort és magnéziumot is tartalmaz. • Ezek megfelelő élelmiszerek a jó rehidratálás és az izomlerakódások pótlására.

Flores rámutatott, hogy a tej olyan zsírsavat tartalmaz, amely segíti a csecsemőket az agysejtek megerősítésében: „Egyetlen étel sem rendelkezik ezzel a tulajdonsággal. Az első tej, amely az anyától származik, tartalmazza ezt a zsírt, ezért szükséges, hogy amint a gyermek megszületik, az anya mellére tegye. Ünnepeljük a tej napját "- pontosította.