Manuel Botana, az endokrinológia és a táplálkozás szakembere biztosítja, hogy ennek az ételnek az elutasítása ezeknek a csoportoknak azt jelenti, hogy veszélybe sodorják egészségüket

"Tej nélkül nem lenne emberiség", - mondja Manuel Botana, az endokrinológiai és táplálkozási szakember, aki tegnap részt vett a Vegalsa-Eroski és a La Voz de Galicia által szervezett egészséges megbeszélések egyikén az atlanti diéta előnyeiről. Az orvos emlékeztetett arra, hogy az élet első hónapjaiban az emberek kizárólag a termék fogyasztásával maradnak életben. És nagyon ragaszkodott hozzá, hogy ez alapvető táplálék a gyermekek és a fiatalok számára. Ha nem adja meg nekik, vagy a növényi eredetűeket nem helyettesíti, az kockázatot jelenthet az egészségükre, amellett, hogy következményei vannak a fejlődésükben.

serdülők

A tej az atlanti étrend egyik alapvető tápláléka - magyarázta Botana, aki nagyszüleink életmódjának megőrzése mellett döntött., "Egészségügyi okokból és azért, mert kulturális örökségünk része". Biztosította, hogy ennek az étrendnek az előnyei majdnem megegyeznek a Földközi-tenger térségével, azzal az előnnyel, hogy az Atlanti-óceán is helyi termékeken alapul. Ez azt jelenti, hogy a környezet számára is előnyös, mivel alacsonyabb a szén-dioxid-kibocsátása.

A gyermekorvosok arra figyelmeztetnek, hogy a növényi tej nem tartalmaz ugyanazokat a tápanyagokat, mint a tehéné

A bűnök, a gyümölcsök és a zöldségek, valamint a tejtermékek jelentik az atlanti diéta alapját. És a tej ezen felül:része a világ összes táplálkozási szokásának és Galíciában a tejtermékek fogyasztása fontosabb, mint más területeken "- tette hozzá. A tej biztosítja az összes olyan tápanyagot, amelyre az embernek szüksége van, és ezért tanácsos legalább napi fél litert inni. Különösen gyermekek, serdülők és fogamzóképes korú nők, mert ez az egyetlen termék, amely "biztosítja a csontképződéshez szükséges kalciumot". Ne adja ezt az ételt a ház legkisebbjének, és ne cserélje le „bármilyen más fehér folyadékra, zabpehelyre, mandulára. »Kockázatot jelenthet az egészségére. "Kétségtelen, hogy a gyermeknek elegendő mennyiségű tejre van szüksége" - fejezte be Botana.