• VÍCTOR SENOVILLA
  • SZOLGÁLTATÁSOK
  • ÁRAK
  • BLOG S75
  • KAPCSOLATBA LÉPNI
  • SZEMÉLYI TERÜLET
    • BEírja a számláját
    • SZOLGÁLTATÁSOK ÉS ÁRAK
    • MONITORING FORMA
    • KLINIKAI-DIÉTÁRI TÖRTÉNET
    • FOGLALKOZTATÁS KIJELZÉSE
    • A SZÁMLA MEGSZAKÍTÁSA
  • VÍCTOR SENOVILLA
  • SZOLGÁLTATÁSOK
  • ÁRAK
  • BLOG S75
  • KAPCSOLATBA LÉPNI
  • SZEMÉLYI TERÜLET
    • BEírja a számláját
    • SZOLGÁLTATÁSOK ÉS ÁRAK
    • MONITORING FORMA
    • KLINIKAI-DIÉTÁRI TÖRTÉNET
    • FOGLALKOZTATÁS KIJELZÉSE
    • A SZÁMLA MEGSZAKÍTÁSA

Az ételek hőhatása: a teljes energiafelhasználási egyenletben elfelejtett.

táplálkozás-és-dietetika senovilla75
Victor Senovilla

A három komponens, amely meghatározza az egyén teljes energiafelhasználását (TEG): A) az anyagcsere sebessége nyugalmi állapotban eltérő, de az értékeit tekintve nagyon közel áll a nyugalmi anyagcsere sebességéhez vagy a bazális anyagcseréhez, ami nem más mint az alapfeltételek összege, az alvás alatti és a különböző hangulatok során bekövetkező energiafelhasználás. Ez meghatározza az aktív sejtek metabolikus folyamataiból eredő kalóriaigényt a test funkcióinak fenntartására. B) A fizikai aktivitásra vagy a fizikai aktivitás hőhatására fordított kiadások, amelyek nemcsak a fizikai tevékenység során elköltött energiát képviselik, hanem a testgyakorlás utáni helyreállításhoz szükséges energiát is. Ezért olyan tevékenységek, mint a HIIT, magas kalóriaigényt produkálnak annak ellenére, hogy fejlesztésük kevés végrehajtási időt igényel. C) Az étel termikus hatása (ETA) vagy az étel sajátos dinamikus hatása, az az energia, amely a tápanyagok emésztéséhez, felszívódásához és metabolizmusához szükséges, valamint a szimpatikus idegrendszerrel kapcsolatos fakultatív termogenezis.

egyenletében

Ez utóbbira összpontosítva azt mondhatjuk, hogy ennek az étkezés utáni hatásnak van néhány meghatározó tényezője, többek között: életkor, nem, az alany tápláltsági állapota, egészségi állapot, étel összetétele, mérete, az előző étkezés óta eltelt idő és a testmozgás.

Felfedezték, hogy a túlsúlyos emberek gyengített hőreakcióval rendelkeznek, és ez az állóképességű sportolóknál is előfordul, egy olyan mechanizmus, amelyet egy jobb adaptáció hoz létre, amelynek feladata az energia és az izom-glikogén megtakarítása.

Néhány kísérleti tanulmány megállapította, hogy az ETA magasabb, ha kevesebb étkezésnél ugyanaz a kalóriabevitel történik. Vagyis az ETA növekszik, ha háromszor 1500 kcal-t fogyasztunk, mint ötször vagy hatszor. Érv, amely megválaszolhatná az időszakos böjt végrehajtásának néhány előnyét.

Másrészt az is látszik, hogy a napi étkezés a napi étkezés elkészítésekor kedvez az ETA-nak.

Azok az emberek, akiknek alacsonyabb a zsírtartalma, megduplázhatják vagy megháromszorozhatják az étel sajátos dinamikus hatását az elhízottakhoz képest.

A tápanyagok nagyon különböző hőhatásokat váltanak ki, mivel a fehérje az, amely az élelmiszer teljes kalóriaértékének 25 és 30% -a közötti értéket ér el, ami azt jelenti, hogy az összes fehérje és kalória mennyisége elfogyasztott egy kiemelkedően fehérjében az étkezés körülbelül egyharmada elvész az emésztés, a felszívódás, a szállítás és az anyagcsere folyamataiban.

És miért a fehérje? Az az energia miatt, amelyre a májnak szüksége van a fehérjék asszimilációjához és szintéziséhez, az aminosavak dezaminálásához vagy más anyagcsere-utak választása esetén a glükoneogenezis vagy a lipogenezis aktiválásához.

Jól ideérve szeretnék felfedni egy újabb megállapítást az ETA-ról, pontosabban az étel edzés utáni hőhatásáról, vagyis az, hogy bőséges étkezés után, ha testmozgást végez, az étel hőhatása csaknem megduplázódik, 28 % -tól 56% -ig.

Ez értékes eszköz lehet a rendkívül energikus étkezések után, és még érvényes cselekvési protokoll is lehet a napi bevitel megszervezéséhez, így az edzés előtti pillanatra a legenergikusabb marad. Noha itt is szükség lenne a makrotápanyagok típusának és az étkezés utáni glikémiának módosítására, az energiatermelő rendszerek optimalizálása érdekében.

Knapp A. Az aerob edzés hatása a teljes energiafelhasználás összetevőire. Dél-Alabamai Egyetem, ProQuest 2017.

Tai MM, Castillo P, Pi FX. Étkezés mérete és gyakorisága: hatás az ételek termikus hatására. American Journal of Clin.Nut. 1991

Farshchi HR, Taylor MA, Macdonald IA. Az ételek termikus hatásának csökkenése szabálytalan után az egészséges sovány nők rendszeres étkezési szokásaihoz képest. Int. Journal of Obes. Relat. Metab Disord. 2004

Segal KR, Gutin B, Albu J, Pi-Sunyer FX. Az ételek és a testmozgás hőhatása hasonló sovány testtömegű sovány és elhízott férfiaknál. Am J Physiol. 1987

Az energiafelhasználás és a testösszetétel kiszámítása. Az emberi táplálkozás és dietetika fokozatban. Sporttáplálkozás és diéta. Isabel I. Egyetem 2018

Cameron JD, Cyr MJ, Doucet E. A megnövekedett étkezési gyakoriság nem segíti elő a nagyobb súlycsökkenést azoknál az alanyoknál, akiknek 8 hetes, egyenenergetikus, korlátozott energiájú étrendet írtak elő. Br J Nutr. (2010)