A sárgarépalé előnyei. Fotó: Freepik

venni

A sárgarépalé előnyei és tulajdonságai nagyon változatosak, köszönhetően a magas kálium-, C-vitamin- és provitamin-A-tartalmú tápanyagoknak. A Medical News Today szerint az ebben a zöldségben található tápanyagok segíthetik a szervezetet a szabad gyökök és az instabil baktériumok felszámolásában. molekulák, amelyek sejtkárosodást okoznak, amikor felhalmozódnak a testben.

Ezeket az adatokat figyelembe véve a sárgarépa turmix az egészséges táplálkozás legjobb szövetségese lehet. Ha még mindig nem tudja, mire való a sárgarépalé, íme néhány érdekes tény.

A sárgarépalé előnyei

A sárgarépalé nemcsak alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú, hanem egyetlen csészéhez sokféle tápanyagot is tartalmaz.

  • Kalória: 96
  • Fehérje: 2 gramm
  • Zsír: kevesebb, mint 1 gramm
  • Szénhidrátok: 22 gramm
  • Cukor: 9 gramm
  • Rost: 2 gramm
  • A-vitamin (provitamin A-ként): a napi érték 255% -a (DV)
  • C-vitamin: a DV 23% -a
  • K-vitamin: a DV 31% -a
  • Kálium: a DV 15% -a

Hasonlóképpen biztosítja a karotinoid pigmenteket, a luteint és a zeaxantint, amelyek antioxidánsként hatnak a szervezetben, a szabad gyökök elleni küzdelemben. A sárgarépalében található béta-karotin, ha a szervezet feldolgozza, A-vitaminná válik.

Sárgarépalé az immunrendszer számára

A sárgarépa turmix egyes kutatások szerint képes stimulálni az immunrendszert az antioxidánsként működő A és C vitaminoknak köszönhetően. Mintha ez nem lenne elég, ez a B6-vitamin forrása, amely szükséges a jó immunválaszhoz, mivel egy csésze biztosítja a napi szükséges értékek legalább 30% -át.

Előnyös a szem egészségére

Mivel egy csésze sárgarépa turmix a béta-karotinban található A-vitamin szükséges napi értékének legalább 255% -át tartalmazza, a vakság vagy az életkorral összefüggő szembetegségek kockázata jelentősen csökken, egyes kutatások szerint. Hasonlóképpen, a lutein és a zeaxanthin bevitele összefügg a jó szemegészséggel.

Segít a vércukorszint szabályozásában

Néhány patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy az erjesztett sárgarépalé képes csökkenteni a vércukorszintet, mivel probiotikumokat tartalmaz, amelyek jótékony baktériumok, amelyek viszont befolyásolják a cukorbetegséggel összefüggő bélbaktériumokat. Bár néhány emberen végzett meggyőző vizsgálatot még el kell végezni, a kis mennyiségű ivás ártalmatlan lehet.

A sárgarépa turmix viszont alacsony glikémiás indexű, így kiderült, hogy ez a fajta étel elősegítheti a cukorbetegek vércukorszintjének javítását. De amint már említettük, ellenőrizni kell az adagokat, különben növelheti a vér cukorszintjét.

Ez előnyös a bőr számára

A sárgarépalé jótékony hatással lehet a bőr megjelenésére is, mivel magas a C-vitamin-tartalma, a vízben oldódó tápanyag, amely a kollagén termeléséhez szükséges, rugalmasságot és erőt biztosít a bőr számára. Ugyanígy a C-vitamin antioxidánsként működik, amelyek megvédik a bőrt a szabad gyökök és az ultraibolya sugarak károsodásától.

A sárgarépalé óvintézkedései

Bár a sárgarépalé a legtöbb ember számára biztonságos, néhány óvintézkedést figyelembe kell venni. Például a sárgarépát nagyon alaposan meg kell mosni, mielőtt előkészítené őket a baktériumok eltávolítására. A nagy mennyiségű ivás elkerülése mellett, mivel ez karotinémiát okozhat, amely állapot a bőrt narancssárgává változtatja a magas béta-karotinszint miatt.

Végül fontos megjegyezni, hogy a sárgarépa turmix a természetes cukrokon kívül kevesebb rostot tartalmaz, mint az egész sárgarépa. Ezért túlzott fogyasztása növelheti a vércukorszintet, ezért cukorbetegeknél mértékkel kell fogyasztani.