Ossza meg az algákat, hogy segítsen formában maradni Merik kipróbálni őket?
Iratkozzon fel a Jared Man-re
Néhány étel, pl a hínár, segíthetnek abban, hogy próbálunk-e lefogyni, vagy egyszerűen csak meg akarjuk tartani a vonalat. Kevés kalória, jó tápanyagok és kielégítő hatás nem hiányozhatnak különleges Fit Testünkből, mint az egészséges táplálkozás jó szövetségesei.
A tengertől az asztalig minden előny
Lehet, hogy az algák még nem olyan népszerűek Spanyolországban, mint az ázsiai országokban, de bizonyára sokan kipróbáltátok, vagy akár rendszeresen is fogyasztjátok (legalábbis én) azóta egyre könnyebb megtalálni őket, szupermarketekben, gyógynövényboltokban vagy bio- vagy keleti élelmiszerboltokban.
Ezek a tengeri zöldségek növényi fehérjéket tartalmaznak telített zsírmentes és sok esetben minden esszenciális aminosavval, amelyre szervezetünknek szüksége van. Az általuk biztosított szénhidrátok összetettek, ezért ha sportolunk, hosszú távon a legtöbbet hozzuk ki az általuk nyújtott energiából.
Vitamint is tartalmaznak, főleg E és A, így algákat is felvehetünk az ételek közé, amelyek elősegítik a jóképűbbé válást. És mindezt cserébe hány kalória? Körülbelül 2 és 50 között megközelítőleg 100 gr. fajtától függően.
Mivel nekik is van egy magas rosttartalom, Segítenek megelégedni és javítani a béltranszportot, még egy lépés ahhoz, hogy (a testmozgással együtt) elbúcsúzzunk egy kiemelkedő hastól. Amellett, hogy nagyon gazdag jódban, algákban aktiválja anyagcserénket (nyugalmi állapotban több kalóriát égetünk el), bár ugyanezen okból kerülnünk kell fogyasztásukat pajzsmirigy-túlműködés esetén.
Néhány fajtát, amelyet könnyű beépíteni az ételeinkbe
Bevallom, hogy nem lehetek túl objektív a hínár ízében, mert mindegyiket finomnak találom. Közülük sok már bele van építve a tésztába, levesre, zöldséges pástétomra stb. De ha inkább házi receptekbe foglalja őket, ezek közül néhány nagyon gyors és egyszerű kidolgozást tesz lehetővé.
Én sem: Ha szereted a sushit, biztosan már tudod, megtalálhatjuk lepedőkben (csak pár percig pirítsd meg) vagy pelyhekben, amelyek közvetlenül hozzáadhatók bármilyen ételhez: saláták, krémek, levesek stb.
Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet és növelni a jó koleszterinszintet, és ha zsíros a bőre, javítja annak megjelenését.
Agar-agar: Szárított és kezelt alga keveréke, amely kemény és átlátszó műanyagot kölcsönöz. Szereti a kínai salátát? Nos, akkor már többször megette. Alig tartalmaz kalóriát és kissé nyájas, de felszívja az általunk használt fűszerek vagy öntet ízét.
A pörköltek sűrítésére szolgáló lisztek vagy zsírok helyettesítőjeként is szolgál, sőt a legtöbb konyhában zselatint is készíthet. Közvetlenül a szájban tanítanak meg minket minden trükköre, hogy kihasználjuk az Agar-Agar előnyeit a konyhában.
Wakame: Ez egyike azoknak az algáknak, amelyek úgy néznek ki, mintha épp most jöttek volna ki a tengerből, zöldek és hosszúkák. De a megjelenése ne ragadjon el! Íze nem túl erős, és néhány perc áztatás után kombinálhatjuk mind hideg, mind hideg receptekkel.
Kalciumot biztosít, és ha hüvelyeseket is készít, akkor ha hozzáadja a főzővízhez, gyorsabban főznek.
Dulse: Ideális a folyadékok eltávolítására, mivel nagy mennyiségű káliumot tartalmaz. A C-vitaminban való hozzájárulása kulcsfontosságú a kollagén képződésében (visszatérve természetesen ahhoz, hogy minden nap szebb legyen).
Nagyon finom rózsaszínű pehelyben értékesítik, amelyet közvetlenül bármilyen készítményhez hozzá lehet adni. Puhább, mint a Wakame tengeri moszat, ezért talán a leginkább ajánlott ilyen típusú tengeri ízekkel kezdeni.
Bár nehezebb beszerezni (csak néhány gyógynövényesnél találom), az algát Cochayuyo Ez az egyik rostban leggazdagabb, segít csökkenteni a koleszterinszintet, és felül finom. A paellában mindenféle probléma nélkül helyettesítheti a tenger gyümölcseit.
Ez az öt típus csak egy kis példa arra a nagy változatosságra, amelyet élvezhetünk. Ha mindet meg akarja ismerni, vitónicai kollégáink folyamatosan tájékoztatnak bennünket az algákról és azok tulajdonságairól.
Általában beveszi őket az étrendbe? Mi a kedvenc fajtád?
Ossza meg az algákat, hogy segítsen formában maradni Merik kipróbálni őket?