A gyümölcslevek nem tartalmaznak cukrot, mivel elveszítik előnyeiket. Mézzel vagy consteviával édesítik őket. Fotó: Enrique Pesrantes/EL COMERCIO
A test felfrissítése, energizálása, méregtelenítése néhány tulajdonság italok ismert, mint 'Méregtelenítés'. Gyümölcsök és zöldségek keverékéből származnak, különböző prezentációkban.
A ajánlat változatos: vannak vízzel készített infúziók, a „turmixok” (zúzott jéggel) és tiszta gyümölcslevek, amelyek a pépet és a gyümölcsök természetes folyadékát koncentrálják. Vannak mézzel vagy sztíviával édesítve. De soha nem cukorral, mert fő célja az tisztítsa meg a testet.
Ban ben Freelife Cafe, egy természetes és gluténmentes kávézó, amely a Samborondón felé vezető úton található, a tiszta gyümölcsleveknek három alternatívája van. Kettő zöld, az egyik vöröses árnyalatú.
Maria Jose Rivas, a hely egyik tulajdonosa elmagyarázza, hogy az ital színe az összetevőktől függően változik. A zöldeknél például van zeller, zöld alma, menta. A vörös viszont répából készül, ami ezt az árnyalatot adja neki. "Mindannyian ugyanazt az alapvető funkciót töltik be a toxinok eltávolításában" - mondja Rivas. A gyümölcslé kiválasztása az ízek preferenciájától függ.
De vannak bizonyos bizonyos előnyeik is gyümölcsök vagy zöldségek. A vöröslé például remekül csökkenti a puffadást a menstruációs időszakban.
Rivas biztosítja, hogy a gyümölcslevek jobban működnek, ha éhgyomorra veszik őket. Ezután kiegészíthető egy könnyű reggelivel. De hozzáteszi, hogy akkor is segítenek, ha a nap bármely szakában elviszik őket.
Az üzletasszony azt is tisztázza, hogy ezeknek az italoknak az ivása során nem a célkitűzésnek kell lennie fogyás. "Az intézkedések csökkentése a test méregtelenítésének következménye, de ezeket nem szabad ebből a célból elfogyasztani, mert étkezési hibákat okozhat".
Egy másik hely, amely ilyen típusú italokat kínál, a Tea bolt nak,-nek CamelliasTea, Guayaquiltól északra. Vannak infúziók és „Turmixok”. Az ügyfelek által preferált egyik infúzió egy bazsalikomos limonádé. De vannak más alternatívák is, például a jamaicai virágital, amely eperrel keverve édes és citrus ízű.
Ezek mellett hideg lehetőségek, Jéggel tálalhatók, vannak forró italok, amelyek ugyanazt a funkciót töltik be. De a hőmérséklet kiválasztásakor mindegyik ízlésétől függ.
Bethsy Buitrón, A Camellias Tea tulajdonosa szerint bár ezek az italok népszerűek a méregtelenítő képességük miatt, csökkentik a folyadékretenciót, küzdenek a puffadás ellen, segítik a keringést, és egyesek csökkenthetik a stresszt.
Italok
Görögdinnye (vízhajtó)
A zúzott jeget összekeverjük a görögdinnyével és egy kis mentával ebben az italban. Kiváló étkezés kíséretében. Remek forrása az A- és C-vitaminnak, valamint a likopinnak.
Roiboos (szomjat olt)
Ez az infúzió a dél-afrikai rooibos növényből készül. Kísérhetjük barackkal, passiógyümölcsöt vagy narancsot, amely különböző színeket ad neki.
Jamaica (tisztító)
Az eper kiegészíti a jamaicai virágot ebben az italban. Remek természetes tisztítószer és összehúzó hatású. Segít a kövek és a migrén elleni küzdelemben.
Citrom (emésztő)
Az íz sav és citrom kombinációja. A citromot a bazsalikom egészíti ki. Citromos ékkel tálaljuk. Segíti az emésztést, és ideális azok számára, akik folyadékretencióban szenvednek.
Menta (pihentető)
A borsmenta összeolvad a zöld teával, antioxidáns főzetet hoz létre. Ideális az egyensúly és az egyensúly helyreállításához. Pihentető, jéggel keverve üdítő.
Popeye (vitalitás)
A répa vöröses színt kölcsönöz ennek az italnak az elkészítéséhez. Sárgarépával, gyömbérrel, zöld almával és citrommal kísérik. Energizáló is.
Sailor Glass (Energikus)
Ananász és narancs keveréke, zellerrel és spenóttal kombinálva, amelyek zöldes árnyalatot kölcsönöznek neki. Vitaminforrás.