A szénhidrátokon alapuló heti terv. Egyensúly, táplálkozás és egyensúly, hogy jól nézzen ki és érezze magát.

infúzió sovány

Spagetti spárgával. Fotó: a Molinos Pastas jóvoltából

Az egészséges étrend a sokféleség szinonimája. Kombináljon körülbelül 40 vagy 50 összetevőt, amint az az alábbi heti menüben látható. Változatos színeket, különböző textúrákat és különböző ízeket biztosít.

A diéta alapja Argentínában és a világon a gabonafélék csoportjának tagjai, amelyek közül a tészta, a rizs, a hüvelyesek, a különböző lisztek és kenyerek kiemelkednek.

Különböző egészségügyi és táplálkozási szervezetek javasolják, hogy a hozzájárulás nagy részét összetett szénhidrátok adják. Célszerű a kalóriákat az alábbiak szerint felosztani: 55% szénhidrát, legfeljebb 30% zsír és 15% fehérje.

Összetett szénhidrátok találhatók például a candeal búzatésztában. Előnyöket nyújtanak a szellemi teljesítmény számára, és lehetővé teszik a jó emésztést. Nyilvánvaló, hogy kalória hozzáadása nélkül kell elvégezni magas olajtartalmú szószok vagy reszelt sajt révén.

HETI TERV

hétfő

Reggeli: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Reggel közepén: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: Zöld leveles saláta, 3 főzelék, kemény tojás, mandula és extra szűz olívaolaj + 1 friss gyümölcs.

Snack: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Vacsora: Főtt bőr nélküli csirke párolt zöldségekkel és rizsgolyókkal + 1 friss gyümölcs.

kedd

Reggeli: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Reggel közepén: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: sült hús burgonya és zöldbab salátával + 1 friss gyümölcs.

Snack: 1 infúzió sovány tejjel + 1 szeletelt kenyérpirítós sovány fehér sajttal.

Vacsora: A wokban pirított zöldségek, penne rigate + 1 friss gyümölcs.

szerda

Reggeli: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Reggel közepén: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: Saláta rizzsel, tonhal, paradicsom, cukkini, sárgarépa és hagyma könnyű majonézzel + friss gyümölcs.

Snack: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Vacsora: Zöldségekkel töltött tök és kukorica sovány sajt gratinnal. Friss gyümölcs.

csütörtök

Reggeli: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Reggel közepén: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: Hideg lasagna sárgarépával, salátával és sovány főtt sonkával, könnyű majonézzel + 1 friss gyümölcs.

Snack: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Vacsora: Sült vagy grillezett hús édesburgonyával, padlizsánnal és grillezett cukkini + 1 friss gyümölcs.

péntek

Reggeli: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Reggel közepén: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: Vegetáriánus szendvics teljes kiőrlésű kenyérből (saláta, paradicsom és tavaszi saláta, könnyű majonézzel és répával keverve) + 1 friss gyümölcs.

Snack: 1 infúzió sovány tejjel + 1 szeletelt kenyérpirítós sovány fehér sajttal.

Vacsora: Tagliatelle extra szűz olívaolajjal, brokkoli virágokkal és rózsaszínű lazac + 1 friss gyümölcs.

szombat

Reggeli: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Reggel közepén: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: saláta csirkével, zellerrel és extra szűz olívaolajjal ízesített burgonyával + 1 friss gyümölcs.

Snack: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Vacsora: Rizs zöldségekkel és tojással + 1 friss gyümölcs.

vasárnap

Reggeli: 1 infúzió sovány tejjel + 1 pirítós szeletelt kenyér sovány fehér sajttal.

Reggel közepén: 1 alacsony zsírtartalmú joghurt.

Ebéd: gnocchi concassé paradicsommártással és friss bazsalikommal, extra szűz olívaolajjal + 1 friss gyümölcs.

Snack: 1 infúzió sovány tejjel + 1 szeletelt kenyérpirítós sovány fehér sajttal.

Vacsora: Spenótos és paradicsomos pizza sovány sajttal + 1 friss gyümölcs.

Sergio Britos, a táplálkozás szakon végzett. Az Orvostudományi Kar (UBA) táplálkozási iskolájának professzora. Agribusiness and Health, Agrobusiness and Food Program (UBA) vezetője.