A csirkehús könnyen emészthető és nagyon hasznos a fogyókúra előkészítésében

egészséges

A csirkehús, amely az egyik legegészségesebb, magas tápanyagtartalommal rendelkezik, mint pl fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok. Tápanyagai segítenek a test szöveteinek helyreállításában, védik az idegrendszert és a bőrt, hozzájárulnak a különféle szerves funkciók ellátásához az ásványi anyagok sokfélesége miatt, segíti az immunrendszert és elősegíti a vörösvértestek képződését, többek között.

Ön is érdekelheti:

A csirkehús egészségügyi előnyei

A csirkehús az egyik legegészségesebb a piacon. Nagy tápanyag-sűrűségű élelmiszer. A csirkehús fő alkotóeleme a víz, amely az egész 70% -át teszi ki; a fehérjék 20% és 22% között vannak; végül zsír, 3% és 10% között.

Csirke az étrendben, hogy lefogyjon

A csirkehús könnyen emészthető és nagyon hasznos az egészséges étrend elkészítésében a fogyás vagy az izomtömeg növelése érdekében. Kis mennyiségben húgysavval rendelkező emberek számára alkalmas élelmiszer, ezért Alacsony koleszterintartalma, a bőr kivételével, diszlipidémiás problémákkal küzdő emberek is fogyaszthatják.

Mi a legkevésbé zsíros csirke része a csirkének?

A csirke zsírmennyisége az elfogyasztott résztől függően változik. A legszűkebb részeken, mint a mellfilé, a százalék Alacsony. Legtöbbje a bőrben van, csaknem 48 gramm zsír van 100 gramm húsban. A zsír olyan szempont, amely közvetlenül függ az állat táplálékától annak növekedése során.

Hogyan főzzünk csirkehúst?

Főzés módjától függően ez az étel többé-kevésbé elveszítheti a tápanyagokat. Minél tovább főzik, annál több tápanyag veszik el, és annál kevésbé főzik, például grillezve, annál jobban megőrzik őket. A csirkehús végtelen variációkat tesz lehetővé, nagyon sokoldalú a konyhában. A legegyszerűbb és legfinomabb főzés a sült és a grill. Az elkészítéshez azonban sokféle lehetőség van. Minden földrajzi helyen egy vagy másik módszert alkalmaznak.

A csirkehús táplálkozási tulajdonságai

Összetétele jelentős mennyiségű ásványi anyagot is tartalmaz, mint pl vas, cink, magnézium, szelén, kobalt és króm, valamint vitaminok, például tiamin, niacin, retinol, valamint a B6 és B12 vitaminok. A tápanyagok fő hozzájárulása a fehérje, mivel jó esszenciális aminosavak forrása, olyanok, amelyeket a testünk nem szintetizál és amelyeket diétával együtt kell fogyasztani. Ezen aminosavak átlagosan 40% -a van jelen a csirkehúsban, ezért tekintik magas biológiai értékű húsnak.

Táplálkozási információk - A csirkehús összetétele

Tápérték 100 g-onként
Étel Víz
(ml)		 Energia
(Kcal)		 Fehérje
g)		 Zsírok
g)		 Cink
(mg)		 Nátrium
(mg)		 Vit. B1
(mg)
Csirke bőrrel 70.3 167,0 20.0 9.7 1.0 64.0 0.10
Csirke filé 75.4 112.0 21.8 2.8 0.7 81,0 0.10
Étel Vit. B2
(mg)		 Niacin
(mg)		 AGS
g)		 AGM
g)		 AGP
g)		 Koleszterin
(mg)
Csirke bőrrel 0,15 10.4 3.2 4.4 1.5 110,0
Csirke filé 0,15 14.0 0.9 1.3 0.4 69.0

AGS= telített zsír/AGM= egyszeresen telítetlen zsírok/AGP= többszörösen telítetlen zsírok.

Csirke hús

A csirkehúsnak nevezik a szöveteket a "Gallus gallus" csirkefajtából, egyfajta csirketenyésztő madárból, amely gazdasági ára és számos kulináris lehetősége miatt minden konyhában nagyon gyakori eledelt jelent. Táplálkozási és érzékszervi tulajdonságai miatt az otthonokban és az éttermekben a csillagételek címkéjét kapják.

Korábban a csirkehúst különleges napokra tartották fenn, és ára nem mindig volt elérhető mindenki számára. De 2000 óta fogyasztása tartósan növekedett. A csirkehúsnak szentelt baromfiipar nagy dinamizmust mutat. Ma a kibelezett csirke termelése a világon évi kétmillió tonna körül van, ami az elmúlt tíz évben 77% -os növekedést jelent. Azokat a csirkéket, amelyeket korábban gabonával etettek és félig mentesek a gazdaságokban más állatok mellett, most intenzíven nevelték a magasabb hozam elérése és a kereslet megfizethető áron történő kielégítése érdekében. Ezt a fajta termelést iparosított intenzív állattenyésztésnek nevezik, és ez a gyors tenyésztés egy olyan formája, amelyet könnyű megvalósítani a különböző földrajzi területeken.

Csirkefajták

A tenyészcsirkét legalább 20 hetes korban vágják le, egy és három kiló között. A csirkehús különféle fajtái közül, és a vágáskori nemtől és kortól függően, több is kiemelkedik.

Az ezen az oldalon található információk a beteg és az orvosuk vagy táplálkozási szakemberek közötti kapcsolat támogatását szolgálják, és nem helyettesítik.

>>> A diétát keresők számára a Delimás a legpraktikusabb lehetőség a szállítással történő fogyásra >>>